散賣水果“穿新衣”是升級還是多此一舉

曹政

“不光不能挑了，盒里裝幾個就只能買幾個！”想買二斤蘋果的消費者陳女士挺納悶，家門口幾家水果店都“升級”了，可買水果卻比以前麻煩了：很多種水果都被分裝進塑料盒，要買只能論盒買。

記者走訪發現，這不是個案，多家水果店都開始給過去散賣的水果層層“穿衣”：封上保鮮膜、裝入塑料盒、套上塑料袋。過度包裝的同時，老百姓購物也直呼不便。水果裝盒風潮為何掀起？背后有啥邏輯？對于這種現象，又有怎樣的手段來破解？記者對此進行了調查。

散挑水果的“新衣”

北京市三源里“百果香”水果店里，售貨員左手拎起一串葡萄，右手拿著剪子把打蔫了的一顆一顆剪掉，最后裝進一次性塑料盒里。他周圍，已經碼好了一層層包裝完畢的金橘、蘋果等。

很多老百姓習慣散挑的水果也都被打包、裝進盒里。南果梨雖然標著7.5元一斤，但已被保鮮膜裹起來，分裝在塑料盒里。幾位顧客挨個兒拿起、端詳又放下，遲遲無人購買。“都裝進盒里了，也不能挑，不知道新鮮不新鮮。”一位顧客說。過去像梨、蘋果這樣的水果幾乎都是散裝的，顧客挑完了稱重算錢，數量、質量都能由顧客自己掌控，現在可選的余地就小多了。以南果梨為例，一份七八個梨，一次吃不了想少買點又不行；想多買點，只能買兩份，一共16個。

類似的情況在很多連鎖的水果店里更普遍。記者接連走訪果多美北太平橋店和花園路店發現，蘋果、梨、柑橘、獼猴桃等大部分水果都被包裝起來，有的套好保鮮膜，有的裝進硬塑料盒，散裝水果相對較少。記者數了一下，每家水果店里裝盒銷售的各類水果大約有四五百盒之多。

有消費者說，過去這種包裝進盒的水果往往在網上等渠道出售，“進水果店買水果就是為了挑些新鮮的，結果發現店里很多水果也包了起來，壓根兒不能挑選。”

商家止損是主因

朝陽北苑一家名為“果蔬好”的生鮮超市售貨員說，這些水果進貨時都是散的，運到店里后再分裝到塑料盒里，“包裝起來的水果好看、干凈，而且像橘子、梨之類的水果，散裝也壞得快?！?/p>

“賣水果的就怕水果壞，這是最關鍵的原因！”一家水果店老板周政（化名）向記者透露，水果裝盒主要原因是商家為了止損：其一，把水果裝盒，顧客不會像挑散裝水果一樣來回摸；其二，裝盒是水果保鮮措施之一，可以延長銷售時間。

記者注意到，水果裝盒的銷售方式主要集中在新近升級的水果生鮮超市和高檔超市中，傳統菜場和平價超市中，大量水果往往還是散裝售賣。

周政解釋：“還有一些盒裝水果，由于包裝精致，價格也能往上抬，所以商家更喜歡裝盒?！卑b成本的增加，難免要算進水果的價錢里；一些裝盒的水果延長了銷售時間，新鮮度難免也會“打折”。

間接帶來環境污染

商家圖方便，也給環境帶來更大的負面影響：過去老百姓買水果，頂多再買一個塑料袋；如今，水果先套上保鮮膜，又裝進塑料盒，最后還套一個塑料袋，產生的包裝垃圾變成了“三件套”。

“一個月大約能用八九千個一次性塑料盒?！币患颐娣e百余平方米的水果店負責人坦言，這些一次性塑料盒成本大約是幾分至幾毛錢不等，基本都是網購。

記者在淘寶網搜索“水果一次性塑料盒”，各式各樣的商品不計其數。在排名前三的一家店里，正在熱銷的一款草莓包裝盒，每箱含600個盒子，報價215元。這款產品月銷售量達1387箱，算下來這款包裝盒在一個月內就賣出了83萬個?！斑@些塑料盒的材質類似于礦泉水瓶，都是不可降解的。”這家店面負責人直言，這些塑料盒有很大一部分銷往了多家知名水果生鮮超市。

“白色污染”已經是世界難題?！芭c一次性餐盒一樣，水果塑料包裝大多被老百姓扔掉了?！敝袊偕Y源回收利用協會再生塑料分會秘書長盛敏表示，除了在源頭上減量外，還應該有可靠有效的回收渠道。如果有比較健全的垃圾分類體系，塑料包裝會通過回收渠道得到更有效的利用。例如，歐洲主要通過政府采取強制政策，對可再生資源的回收處理進行補貼；而日本則通過培養國民素質，從源頭上做好垃圾分類。