科技信息
2020-02-18 07:14:21
食品與生物技術學報 2020年1期
關鍵詞：安全性
歐盟重新評估苯甲醇作為食品添加劑的安全性
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，歐盟食品添加劑和調味劑小組（ FAF ）重新評估了苯甲醇（Benzyl Alcohol） （E 1519）作為食品添加劑的安全性。
據了解，對所有人群來說，苯甲醇的每日容許攝入量為4 mg/kg 體重。 專家小組發現監管最高水平暴露評估情景中的暴露低于規定的每日容許攝入量。 經過評估，專家小組認為在規定的用途和使用水平下，苯甲醇作為食品添加劑不存在安全問題。
［信息來源］ 食品伙伴網. 歐盟重新評估苯甲醇作為食品添加劑的安全性 [EB/OL]. (2019-11-1). http://news.foodmate.net/2019/11/538978.html
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