果園春季管理存在的問題與關(guān)鍵對(duì)策

王中林

俗語(yǔ)道：一年之計(jì)在于春。春季也是果樹周年管理的關(guān)鍵時(shí)期，直接關(guān)系著果樹的生根萌芽、病蟲防治、開花坐果、抽枝展葉、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，全面適宜的春季管理是實(shí)現(xiàn)果品優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。但是，在每年的春季管理中，總有一部分果園存在一些問題與不足，造成不同程度的經(jīng)濟(jì)損失。筆者在對(duì)果園春季管理存在問題進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，提出相應(yīng)的關(guān)鍵對(duì)策，供生產(chǎn)中參考。

一、存在的問題

1. 防治病蟲害被動(dòng)，缺乏早期主動(dòng)防控意識(shí)

對(duì)于果園病蟲害，忽視“預(yù)防為主”的原則，缺乏超前主動(dòng)防控意識(shí)；不進(jìn)行春季清園，病蟲越冬基數(shù)高，導(dǎo)致后期防治成本高（用藥、用工多）、難度大（害蟲世代重疊嚴(yán)重）、效果差。

2. 缺乏防災(zāi)理念，防范低溫災(zāi)害措施不力

對(duì)春季晚霜、倒春寒等低溫災(zāi)害天氣疏于防范，造成果樹花器凍害，坐果率大幅降低，甚至絕產(chǎn)，損失慘重。

3. 精準(zhǔn)管理滯后，果園土肥水管理不細(xì)致

管理技術(shù)跟不上現(xiàn)代果園精準(zhǔn)化、省力化管理步伐，制約了果園的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效。

4. 花果管理粗放，針對(duì)性不強(qiáng)、精細(xì)化欠缺

花果期管理粗放，缺乏對(duì)果樹萌芽期、花期、幼果期的針對(duì)性管理，花前復(fù)剪、促花保果、輔助授粉、疏花疏果等精細(xì)化花果管理技術(shù)應(yīng)用較少，導(dǎo)致果實(shí)產(chǎn)量低、品質(zhì)差。

二、關(guān)鍵對(duì)策

1. 預(yù)防為主，科學(xué)防病治蟲

①春季清園。具有殺一滅千的效果，是果園周年管理的首道防線，可減少幾十種病蟲害。果樹病蟲害適應(yīng)性極強(qiáng)，僅靠落葉后的一次清園難以徹底清除。春季萌芽前（3月），采取“剪、刮、清”等形式，對(duì)果樹、地面再次進(jìn)行全面清園，盡可能消滅越冬病菌（病枝、落葉、僵果、老翹皮等病殘?bào)w）、蟲（卵、蛹）、雜草等病蟲源。

②防早防小。萌芽前20天，在氣溫18℃以上時(shí)（害蟲多在16℃左右出蟄），對(duì)地上樹下全面噴1次3～5波美度石硫合劑鏟除劑，進(jìn)一步減少病蟲害越冬基數(shù)。花期，針對(duì)花腐病、黑痘病、炭疽病、金龜子、梨木虱、梨星毛蟲、紅蜘蛛、卷葉蛾、綠盲蝽等花期病蟲害，于萌芽初期，噴1次殺蟲、殺菌劑（如10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、0.3～0.5波美度石硫合劑、50%多菌靈可濕性粉劑700～800倍液等）；初花期，復(fù)噴1次0.3～0.5波美度石硫合劑；花后10天，再噴1次殺蟲、殺菌劑。

③綜合防控。推廣應(yīng)用以農(nóng)業(yè)、物理、生物措施為主的有害生物綜合防控技術(shù)。如利用黑光燈（或頻振式殺蟲燈）、粘蟲板（或誘蟲帶）、糖醋液、性引誘劑、天敵昆蟲（捕食螨、草蛉、瓢蟲）等物理、生物防控技術(shù)，有效降低果園有害生物的蟲口密度、發(fā)病基數(shù)，并在此基礎(chǔ)上，合理使用高效低毒農(nóng)藥，推廣使用生物源、礦物源農(nóng)藥進(jìn)行防控，確保果品質(zhì)量安全。

2. 預(yù)防晚霜，避免花期凍害

果樹開花期，樹體已解除休眠，抗寒能力大大降低，對(duì)晚霜、倒春寒等低溫（0℃以下）凍害抵抗力差，易造成花器（蘋果中心花和雌花蕾-4.5℃）、幼果（蘋果-2.5～-1.7℃）凍害，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。花期，應(yīng)密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，遇低溫天氣及早采取果園熏煙、灌水等防范措施。

①熏煙。濃煙能吸收地面輻射，增加大氣逆輻射，對(duì)地面起到保溫作用。當(dāng)天氣預(yù)報(bào)有低溫，但最低溫度不低于-2℃時(shí)，夜間在果園熏煙（可增溫1～2℃）防凍。在果園上風(fēng)口，每畝設(shè)3～4個(gè)煙堆（作物秸稈、雜草、鋸末等），于凌晨氣溫降至0℃時(shí)點(diǎn)燃，一直持續(xù)到日出。

②灌水。利用土壤濕度大、熱容量增加、夜間遇冷時(shí)可緩慢放出潛在熱能的特性，當(dāng)天氣預(yù)報(bào)有霜凍時(shí)，于霜凍前一天進(jìn)行全園灌水，可增溫2℃左右，從而避免果樹花器遭受凍害。另外，還可以利用樹頂吹風(fēng)機(jī)或果園加熱器等設(shè)備，驅(qū)散地面冷空氣，保護(hù)花器不受凍害。

3. 養(yǎng)根壯樹，抓土肥水管理

①土壤管理。春季果園土壤墑情差、地溫低，采取黑膜覆蓋、覆草等手段，對(duì)園土實(shí)施覆蓋，盡量減少園土耕翻次數(shù)，以保墑、保水、保肥、防雜草、防病蟲等，為果樹生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的水、肥、氣、熱條件。

②施肥管理。果樹萌芽、開花、結(jié)果需要大量的養(yǎng)分。果樹施肥，應(yīng)根據(jù)樹齡大小，以測(cè)土配方施肥、均衡施肥為主，增施有機(jī)肥（如商品有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥等），配合施用化肥（參考各類果樹的氮、磷、鉀肥配合比例），葉面補(bǔ)充微肥，注重施用生物肥。春季施肥方式以追肥為主，肥料以氮肥為主，磷鉀肥、微肥為輔。樹體噴肥：萌芽前，對(duì)樹體枝干噴1%尿素溶液。補(bǔ)充微肥：噴微肥可提高花芽發(fā)育質(zhì)量，提高授粉率，于花蕾膨大期、盛花期，各噴1次0.2%～0.3%硼砂溶液或0.1%～0.2%硼酸溶液，可同時(shí)減少落果；花前、花期噴布0.1%硫酸鋅溶液。噴施氮、磷、鉀肥：開花前、盛花期，各噴1次0.2%～0.3%尿素溶液；盛花期，噴1次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液。地面追肥：萌芽前，每株酌施尿素0.5千克；幼果期，配合施有機(jī)鉀肥腐植酸鉀（HAK） 0.5千克/株，酌施氮、磷、鉀含量適宜的復(fù)合肥0.5～1千克/株。另外，對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)匱乏（含量≤1%）的果園，要在秋施基肥的基礎(chǔ)上，補(bǔ)施有機(jī)肥（每畝施有機(jī)質(zhì)含量45%的有機(jī)肥3 850千克，土壤有機(jī)質(zhì)可增加1個(gè)百分點(diǎn)），以提高果品質(zhì)量。

③水分管理。配合追肥，萌芽前灌透水1次。花期應(yīng)盡量避免灌水，以防止枝條徒長(zhǎng)引起落花落果。

4. 提質(zhì)增效，精細(xì)花果管理

花果管理是春季果樹管理的重中之重，直接決定著坐果率的高低和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。通過采取花前復(fù)剪、人工輔助授粉、促進(jìn)坐果、疏花疏果等提質(zhì)增效技術(shù)，集中果樹養(yǎng)分，提高花芽發(fā)育質(zhì)量、授粉質(zhì)量，合理確定負(fù)載量，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，克服大小年結(jié)果現(xiàn)象。

①花前復(fù)剪。花前復(fù)剪是進(jìn)一步調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡，調(diào)節(jié)花芽量及枝果比、葉果比，減少果樹營(yíng)養(yǎng)消耗，維持樹勢(shì)中庸健壯，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高坐果率的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。復(fù)剪方法是：精準(zhǔn)細(xì)致、動(dòng)小不動(dòng)大，只對(duì)中小枝組疏、截（輕剪）、留（緩放），以達(dá)到以花定剪、促萌芽（增加中短枝比例）、減少養(yǎng)分消耗的目的。復(fù)剪時(shí)間：對(duì)仁果類果樹，從萌芽后可辨葉芽和花芽時(shí)開始，至現(xiàn)蕾期結(jié)束；對(duì)核果類果樹，從萌芽后開始至現(xiàn)蕾期結(jié)束；少花強(qiáng)樹遲復(fù)剪，多花弱樹早復(fù)剪。復(fù)剪方法：少花強(qiáng)樹多留花，多花弱樹少留花。對(duì)旺樹，以緩放、輕剪為主；對(duì)串花枝，強(qiáng)壯枝“戴活帽”，中庸枝“戴死帽”，弱枝留2/3花芽回縮；對(duì)花多旺樹，以破花芽修剪為主，疏除弱花枝、留壯枝飽芽，少疏營(yíng)養(yǎng)枝；對(duì)緩放枝，疏除密枝；調(diào)整主側(cè)枝角度，角度小的進(jìn)行撐、拉、開張角度。

②輔助授粉。在果樹花蕾期或剛開放但未散粉前，采集異花花粉，于初花期，采取人工點(diǎn)授（將花粉與5～10倍滑石粉或淀粉混勻，用柔軟的毛筆或鉛筆橡皮頭等蘸取稀釋后的花粉，點(diǎn)授到初花雌蕊的柱頭上）、噴霧（將水、蔗糖、尿素、硼酸、花粉，一般按1 000∶50∶5∶1∶2的比例配成花粉懸濁液，用噴霧器噴授）、噴粉（將花粉與10～50倍滑石粉或淀粉混勻，用噴粉機(jī)噴授）、震動(dòng)（將花粉與10～50倍滑石粉或淀粉混勻，裝入用紗布做成的花粉袋內(nèi)，掛在竹竿上，在樹冠上方震落花粉）等方法輔助授粉，或采用花期放蜂、扇風(fēng)等方式，提高果實(shí)坐果率。花期放蜂：對(duì)仁果類、核果類和柑橘類等蟲媒花果樹，于盛花初期放蜂，每畝釋放壁蜂50～100頭，或每4～5畝放1箱蜜蜂，置于園內(nèi)向陽(yáng)背風(fēng)的高處；花期放蜂期間，不使用農(nóng)藥，以保護(hù)蜜蜂等傳粉昆蟲，提高授粉率；若遇低溫、降雨天氣，需增加人工輔助授粉。花期扇風(fēng)：對(duì)板栗、核桃、銀杏等堅(jiān)果類風(fēng)媒花果樹，采用在果樹行間搖手搖扇、開電風(fēng)扇等方式，增加流動(dòng)風(fēng)輔助傳粉授粉。

③促進(jìn)坐果。噴赤霉素溶液：盛花期，李樹30毫克/千克、山楂樹50毫克/千克、杏樹90毫克/千克、棗樹10～15毫克/千克、柿樹50毫克/千克（柿樹還可在盛花期噴施0.2%硼砂溶液）。噴比久溶液：葡萄開花前4天噴灑，濃度2 000～3 000毫克/千克；或花后7天噴灑，濃度1 000毫克/千克。另外，對(duì)核果類果樹營(yíng)養(yǎng)枝摘心，可減輕落果。

④疏花疏果。適宜的疏花疏果，合理控制負(fù)載量，可節(jié)省大量養(yǎng)分，保持健旺樹勢(shì)，增大果個(gè)，克服大小年結(jié)果現(xiàn)象。果樹負(fù)載量的確定因樹種而異，可靈活選用較為簡(jiǎn)便、適用的方法。

葉果比法：蘋果成齡樹，大型果以50～60∶1為宜，小型果、短枝型品種以30～40∶1為宜；梨成齡樹，以40～50∶1為宜；桃成齡樹，大型果以40～60∶1為宜，小型果以30～50∶1為宜；杏成齡樹，一般以20～30∶1為宜。

枝果比法：蘋果成齡樹，大型果以4～5∶1為宜，中小型果以3～4∶1為宜；梨成齡樹，以3～4∶1為宜。

間距法：蘋果、梨樹，根據(jù)果型大小，每20～25厘米留1果，其余果疏除；桃樹以12～18厘米留1果為宜；杏樹以8～10厘米留1果為宜。

疏花疏果時(shí)期：疏果宜在坐果穩(wěn)定后，越早進(jìn)行越好，以減少養(yǎng)分消耗。對(duì)花量多、樹勢(shì)強(qiáng)的果樹，在天氣晴好的情況下，可盡早疏蕾、疏花，最后定果。對(duì)花量少、樹勢(shì)弱的果樹，在天氣不好（雨雪、寒流、晚霜等）的情況下，只疏1次果。對(duì)蘋果、梨等仁果類果樹，于花序伸出期至花蕾分離期進(jìn)行疏花蕾。對(duì)桃、杏、李等核果類果樹，在花蕾開始膨大期至開花前，即大蕾期進(jìn)行疏花蕾；落花后10天，開始疏果定果。

疏花疏果方法主要有：人工疏除、化學(xué)疏除。人工疏除：對(duì)仁果類果樹，每15～20厘米留1健壯花序，疏除密集花、瘦弱花；每個(gè)健壯花序，選留率先開放的1個(gè)完好的中心花和1個(gè)側(cè)花（邊花），或2個(gè)完好的側(cè)花（邊花），疏花序時(shí)一般多留15%～20%的花序，其余全部疏除。對(duì)核果類果樹，一般以短、中、長(zhǎng)果枝分別留2個(gè)、3個(gè)、5個(gè)花蕾，徒長(zhǎng)性果枝留5～6個(gè)花蕾為宜；疏果時(shí)，先疏除畸形果、密集果（雙果留單果）、弱小果、病蟲果，短、中、長(zhǎng)果枝分別留1～2個(gè)果、2～3個(gè)果、3～4個(gè)果，花叢枝留0～1個(gè)果，徒長(zhǎng)性果枝留4～5個(gè)果。化學(xué)疏除：利用化學(xué)藥劑，在花期或幼果期進(jìn)行噴灑，疏除部分花或果，達(dá)到疏花疏果的目的。對(duì)桃、杏等核果類果樹，分別于花后10天、盛花后7天，噴0.2～0.4毫克/千克赤霉素、50～60毫克/千克整形素（2-氯-9-羥基芴-9-羧酸甲酯），進(jìn)行疏花疏果。對(duì)蘋果、梨等仁果類果樹，分別于初花期、盛花期，各噴1次45%晶體石硫合劑150～200倍液疏花；于盛花后10天、20天，各噴1次濃度為2～2.5克/千克甲萘威（西維因）溶液，進(jìn)行疏果。

（作者聯(lián)系地址：山東省濰坊市自然資源和規(guī)劃局坊子分局 郵編：261200）