絲瓜露地程式化栽培技術要領

何永梅 王迪軒 郭賽 王長波 張有民 彭特勛

湖南省益陽市赫山、資陽兩區，特別是赫山區會龍山街道黃泥湖村、資陽區沙頭鎮忠義村，有40多年種植絲瓜的歷史，選用的主要品種為益陽白絲瓜、興蔬白佳絲瓜、精品白麗絲瓜等，其主要栽培方式有大棚早春栽培及春露地地膜覆蓋栽培，供應期為5月中旬至10月中下旬，平均畝產量達6 000余千克，平均畝產值15 000余元。現將絲瓜露地程式化栽培技術介紹如下：

1. 選擇品種

絲瓜露地栽培（圖1）應根據當地習慣，選用優質、高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性強、商品性好的品種。如早佳、興蔬運佳、益陽白絲瓜（圖2）。

2. 播種育苗

一般應于3月上旬浸種催芽后播種，4月上旬地膜覆蓋定植。作度夏、度秋淡季栽培，播種期可延至4月。

3. 整地施肥

選擇土質肥沃、排灌方便的地塊。定植前每畝撒施充分腐熟農家肥1 000～2 500千克（或商品有機肥150～300千克）、磷酸二銨30千克，深翻細耙，做1.5～1.6米寬平畦，有條件的可覆蓋地膜，地膜僅覆蓋絲瓜種植行（圖3）。在做畦的同時，應再溝施過磷酸鈣50千克作基肥。

4. 定植

搶晴天及時定植，地膜覆蓋栽培時，可用打孔器打孔（圖4），穴距30厘米，行距80～100厘米，每穴2～3株，每畝栽250～350穴，定植后可用干細土或土雜肥蓋好定植穴（圖5）。

5. 澆水

定植后澆足定根水（圖6）。定植5～7天后澆緩苗水。

6. 中耕蹲苗

開花坐瓜前，適當控水蹲苗，適時中耕。必須澆水時，應選晴天中午前后進行。

7. 引蔓綁蔓

搭架：蔓長30～50厘米時及時搭架，多用杉樹尾作樁，用草繩交叉連接引蔓，也可用竹竿搭“人”字形籬笆架或平棚架（圖7）。

綁蔓理蔓：爬蔓后，每隔2～3天要及時綁蔓理蔓，松緊要適度。綁蔓可采用“之”字形上引。

8. 保濕防澇

開花結果期應確保水分供應，但遇雨天應排水防澇。干旱季節每10～15天灌水1次，保持土壤濕潤。

9. 人工授粉

每株留足一定的雄花量，授粉時間以上午8～10時為好。授粉前，要檢查當天雄花有無花粉粒，在保證雄花數量略多于雌花的基礎上，多余雄花應去掉。

10. 除側蔓

上架后一般不摘除側蔓，但若側蔓過多，可適當摘除。

11. 看苗施肥

第一雌花出現至頭輪瓜采收階段，在施足基肥的基礎上，以控為主，看苗施肥。

12. 盤蔓壓蔓

晚春、早夏直播的絲瓜蔓葉生長旺盛，常常會徒長，需盤蔓、壓蔓，在瓜蔓長50厘米左右時培土壓蔓1次，瓜蔓長70厘米左右再培土壓蔓1次，將蔓盤曲在畦面上，并摘除側蔓。

13. 摘卷須、去雄花

在整枝的同時要摘除卷須、大部分雄花及畸形幼果。

開花坐果后，要及時理瓜，必要時可在幼瓜開始變粗后，在瓜的下端用繩子吊1塊石頭或泥坨（100克左右），使絲瓜長得更直、更長。

14. 施壯瓜肥

頭批瓜采摘后，開始大肥大水，結合中耕培土每畝施三元復合肥15千克或腐熟豬、牛、雞糞200～250千克。

注意：一般在結果期，每隔5～7天追施1次速效化肥5千克。

15. 去病老葉

生長中后期，適當摘除基部的枯老葉、病葉。結果盛期，要及時摘除過密的老葉及病葉。

【基金項目】湖南省創新型省份建設專項：蔬菜程式化栽培技術研究與應用（2019NK4186）；湖南省科技計劃項目經費資助（2016NK2062）

（作者聯系地址：何永梅 湖南省益陽市赫山區種子技術推廣與儲備中心 郵編：413002；王迪軒 郭 賽 湖南省益陽市赫山區農業農村局 郵編：413002；王長波湖南省沅江市黃茅洲鎮農業技術推廣服務站 郵編：413116；張有民 彭特勛 湖南省益陽市資陽區農業農村局 郵編：413001）