最早的“制陶工作室”

秦宇

制陶工作室是城市生活中體驗創(chuàng)作，寓教于樂的好去處?，F(xiàn)代城市中遍布著大大小小的制陶工作室，各大學(xué)也紛紛開設(shè)陶藝課程。工作室通常會為制陶者準(zhǔn)備好塑性適宜的陶泥、易于操作的手動輪盤和電動拉坯機(jī)，以及用于燒陶的電窯爐。人們期望能在制陶這一傳承悠久的工藝中體味到古趣，那么古人最早的制陶場所又是什么樣呢？

目前所知中國境內(nèi)最早的陶片出土于江西萬年仙人洞遺址，為一萬七千多年前的新石器時代早期，生活在這片土地上的先民已經(jīng)開始了制陶。不同于現(xiàn)代陶藝室的方便快捷，史前先民制陶時不同的工序會在不同地點進(jìn)行。

獲取原料

制陶所需的原料包括具有可塑性的黏土和沒有可塑性的羼合料。黏土通常來自田間或河邊，羼合料包括礦物質(zhì)顆粒、植物種子、砸碎的貝殼等，也都來源于自然。羼合料與黏土混合可以改善黏土的性能，減少陶坯在干燥和燒造過程中的損壞。新石器時代早期的陶片以夾砂陶為主，據(jù)觀察，所夾的砂粒中既有天然河砂，也有人工砸碎的石英顆粒。說明當(dāng)時人們已經(jīng)開始有意識地往黏土中添加羼合料。

由于取土地點通常會遠(yuǎn)離居住地，早期的取土遺跡已經(jīng)極難發(fā)現(xiàn)并分辨出來了。稍晚一些，在六千年之前的湖南澧縣城頭山遺址中，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一條長8米、寬1米左右的灰溝G34，附近有多座陶窯，灰溝所在地的原生土壤與遺址內(nèi)其他部位不同，是適宜制陶的黃黏土，很可能是當(dāng)時專門獲取黏土的地方。如今有些少數(shù)民族地區(qū)的陶工長期在某一固定地點取土，也會在當(dāng)?shù)亓粝乱坏劳翜稀?/p>

加工原料

剛挖掘的黏土一般都是包含有植物根莖、不規(guī)則碎石砂粒的土塊，因此需要對原料進(jìn)行加工處理，包括土塊晾曬、砸碎、淘洗、過篩等，得到雜質(zhì)較少、質(zhì)地純凈的黏土。然后要制備羼合料，將河砂或者石英石砸碎、過篩；或者把干稻草切碎；再用砸碎的貝殼和碎陶末，將它們加入黏土中，反復(fù)揉制使之質(zhì)地均勻。

在前述的城頭山遺址G34北側(cè)，有一個大灰坑H146，內(nèi)部填充有經(jīng)人工拌過的黃黏土，當(dāng)時的制陶者們應(yīng)該是在G34內(nèi)取土，然后在H146中處理原料。8000年前河南舞陽賈湖遺址發(fā)現(xiàn)了用于淘洗陶泥的灰坑遺跡，當(dāng)時的陶工已經(jīng)可以制備十分純凈的黏土了。

制坯

制坯即將處理好的泥團(tuán)做成所需形狀。新石器時代早期尚未發(fā)現(xiàn)制坯、晾坯等相關(guān)的遺跡設(shè)施，當(dāng)時很可能是露天制陶，以樹葉或草木為墊，起到隔離陶坯與地面的作用。后來人們將陶坯放在木板、石板或植物編織物上制作，在陶器底部還可以看到幾千年前用作陶墊的編織物印痕。

姜寨遺址一期中，發(fā)現(xiàn)了一處半地穴式圓形建筑，直徑2.23米，穴深0.35米。室內(nèi)北部有高于地面5—7厘米的平臺，上面放置著制成后還未燒制的陶缽泥坯，而南部堆放著處理好的純凈陶泥，質(zhì)地與泥坯相同。這里應(yīng)該就是當(dāng)時陶工制作陶坯的地方，距今已有6000多年。

晾坯

陶坯制好之后，在燒制前還需經(jīng)過一段時間的晾置干燥。如果干燥不充分，燒制時溫度快速升高，坯體中的水蒸氣迅速蒸發(fā)會產(chǎn)生足夠大的氣壓破壞陶器。根據(jù)所用黏土原料的成分不同，有些地區(qū)的陶坯可以直接曬干；有些地區(qū)陶工還會將陶坯放到火邊烘干；而有些地區(qū)的陶坯不能日曬，必須陰干，否則會在干燥過程中開裂，因此晾坯過程受天氣影響較大。

賈湖遺址一座陶窯旁邊發(fā)現(xiàn)有晾坯棚的遺跡，那是一片數(shù)十平方米的空地，地上有大大小小近20個土洞，應(yīng)該是反復(fù)多次支撐簡易晾坯棚的柱洞。因為當(dāng)時的人們并不是常年制陶，而是在農(nóng)閑或天氣條件適宜時進(jìn)行集中制陶，因此晾坯棚不是一個固定建筑設(shè)施，會留下經(jīng)年間多次支撐搭建的痕跡。

燒制

陶坯在一定溫度下經(jīng)過足夠長時間的燒制，就會變得堅硬穩(wěn)定，既可以盛裝液體，又可以經(jīng)受炙烤。新石器時代早期的陶片陶質(zhì)松軟，如廣西桂林甑皮巖遺址出土陶片的燒成溫度經(jīng)測定為680℃左右。未發(fā)現(xiàn)當(dāng)時的陶窯設(shè)施，應(yīng)該是在露天空曠處進(jìn)行平地堆燒，燒成溫度偏低，而且場所不固定。平地堆燒即將燃料直接堆到地面上，陶坯放在燃料中，上面再覆蓋好燃料后點燃。平地堆燒產(chǎn)生的最低溫度為210℃，最高可達(dá)940℃，通常在600℃—800℃之間。

在距今一萬年左右的新石器時代早期河北南莊頭遺址中，發(fā)現(xiàn)了可能是平地堆燒留下的圓形紅燒土堆遺跡。到新石器代中期的裴李崗文化遺址中，既發(fā)現(xiàn)有平地堆燒的痕跡，也出現(xiàn)了最早的陶窯，說明此時應(yīng)該是露天燒制與陶窯燒制兩種方法混合使用。

最早的陶器用于炊煮，制陶人為滿足自己和家庭的需求偶爾制陶，制陶場所也比較簡單隨意，可以算是制陶者的“個人工作室”，而大自然就是人類最早的制陶場所。人類從自然中獲取資源，利用自然，改造自然，從此推動了文明的產(chǎn)生和發(fā)展。

隨著技術(shù)的進(jìn)步和人群的擴(kuò)大，陶工制作陶器不只是為了自用，還可用于交換，陶器生產(chǎn)量增加，到新石器時代中期出現(xiàn)了人工搭建的晾坯棚和專門用于燒陶的陶窯。陶工在農(nóng)閑時集中制陶，然后幾戶人家或者一個村寨共用一座陶窯，可以稱作“集體工作室”。伴隨社會進(jìn)一步分工，到商代，在鄭州商城的制陶作坊遺址中，發(fā)掘了取土坑、制陶場地、房屋基址、陶窯、陶器儲藏坑，包括了從原料獲取到燒制完成的所有過程，已經(jīng)形成一個頗具規(guī)模的“專業(yè)工作室”了。

（作者為西北大學(xué)文化遺產(chǎn)學(xué)院碩士研究生）