信陽茶文化旅游開發現狀及存在問題

張聰穎 吳欣柯 楊鑫杰 朱昱靜

(鄭州師范學院地理與旅游學院 河南 鄭州 450044)

一、茶文化旅游

茶文化旅游是以茶文化為旅游資源，以物質實體文化為載體，依托茶園景觀，開展各種旅游活動，將茶產業與旅游業通過技術、產品、組織、市場等層面進行融合而形成的新型產業鏈條[1]。茶文化旅游是觀光、度假、求知、體驗、購物，等多種功能的新興旅游產品。茶文化旅游具有明顯的社會效益。生態效益，和經濟效益，給茶葉,旅游業乃至整個社會帶來了諸多正能量。在解決茶葉困境，增加農民收入，保護生態環境傳承傳統文化及促進了整個茶葉，旅游業乃至整個社會的發展。信陽毛尖歷史悠久，品質上乘，曾在巴拿馬萬國博覽會獲金獎。近些年來，信陽以茶文化為載體，依托有利的自然和人文條件，在觀光、度假的基礎上，使茶文化旅游的產業鏈條不斷延長。

二、信陽茶文化旅游發展的優勢分析

(一)有利的氣候條件

信陽市位于河南省最南端，屬于亞熱帶向暖溫帶過渡地區，具有茶樹生長得天獨厚的自然條件。多年平均氣溫為15.1℃，最冷1月份月均溫為1.6℃，有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累。有效積溫達4864℃。信陽市年平均降雨量為1134.7mm，雨季正是茶葉生長旺盛的季節。4—11月的光照時數為1592.5小時(占全年總時數的73%)，適宜的氣象氣候條件為茶葉優良品質的形成提供了有利的條件。

(二)肥沃的土壤和有利的地形

信陽山區的土壤，多為黃、砂壤土，深厚疏松，腐殖質層較厚，肥力較高，PH值在4—6.5之間。這里山勢起伏多變，雨量充沛，云霧彌漫，空氣濕潤(相對濕度75%以上)。光照強度適宜，日夜溫差較大。茶樹芽葉生長緩慢，持嫩性強，肥厚多毫，有效物質積累較多。

(三)茶文化依托的相關旅游資源豐富

2018年末4A級以上景區14處。國家級非物質文化遺產名錄4個。其中西九華山，屬大別山脈中段。漫山遍野是茶園,竹海，零星散布著古村,寺院，被當地人譽為“人間仙境，世外桃源。”南灣湖，環湖皆山，山色蒼翠，湖光瀲艷。湖中對游客開放的主要有鳥島,猴島和以茶文化為主題的茶島。

(四)政策支持，產業延伸

信陽市政府按照“一環三帶四線路”布局打造了南灣湖茶文化旅游線路“百里茶廊”。百里茶廊，無茶不香。圍繞著這條百里茶廊，設置有有標準廠房、手工、機械炒制生產線、茶文化展示館、旅游服務中心。

三、信陽茶文化旅游發展中的問題

(一)茶文化開發深度不夠，特色性不強

目前對茶文化資源的挖掘和利用不夠。并未涉及茶藝，茶道，茶風、茶俗等文化資源。信陽每年的茶文化節的時間較短，而且與茶文化關聯度不高。我國四大節會都是在特色文化的開發和研究上下足工夫，把旅游緊密的與文化聯系在一起,豐富了特色文化旅游的內涵。目前信陽市政府對信陽的旅游資源開發還僅停留在表面，對茶文化資源的挖掘和利用不夠。雖然開發了多功能為一體的南灣湖精品線路——“百里茶廊”其項目還是以旅游觀光為主，并未涉及茶藝，茶道，茶風茶俗等文化資源。信陽茶文化節的時長較短，與茶文化關聯度不高。我國四大節會(洛陽牡丹花會、濰坊風箏節、大連國際服裝節、哈爾濱冰雪節)都是在特色文化的開發和研究上下足工夫，緊密的與文化聯系在一起,不僅有效的吸引了游客，還發展了當地的經濟。茶文化節作為當地節日如果不跟茶文化緊密緊密聯系在一起，就會很難吸引外地游客以及招商引資。

(二)旅游設施不完善，服務水平較低

“食”：信陽市餐飲業，分布不均勻，當地特色菜品不夠豐富。“宿”：旅游住宿接待設施不足，高品質的酒店較少。缺乏具有特色的民宿。“行”：市內和各鄉鎮之間出行均是以大巴車為主，班次較少，且停運時間較早，汽車租賃市場仍不成熟。“購”：缺少各種不同類型和風格、適合不同消費群體的茶文化商品。

(三)茶文化旅游游客參與度不高

信陽市的旅游景點還是以傳統的觀光式為主，較少注重游客的體驗。南灣湖景區茶島雖然每天有茶藝表演和采茶姑娘對山歌活動，但還是觀賞性質的活動，游客無法親自參與進去。游客與當地茶農間幾乎沒有互動交流，給游客提供的采茶，炒茶的場所極少，游客往往很難留下深刻的印象。

四、信陽茶文化旅游的建議

(一)延長信陽茶文化節的時長，加大宣傳力度

目前信陽茶葉節時限一般為三天,對于吸引游客進行持續關注效果并不顯著。較長時期以來，信陽地區種植茶葉的大部分都是農民，不擅長利用網絡以及廣告效應來進行宣傳。也可以在新鄭機場以及火車站這種人流量較大的地方投放廣告,擴大宣傳受眾面,宣傳的受眾面應不僅是外地茶商，而是社會廣泛群體。反復喚醒旅游者的注意力,才能達到以茶文化節促進旅游的目的。

(二)開發不同類型的旅游產品

結合信陽市現有的旅游資源，將茶文化融入鄉村旅游建設中，擴大信陽市的旅游市場。推出以茶園觀光、茶葉加工制作體驗、品茶以及學習茶風茶俗為一體的旅游產品。此外，住宿與農家食品也應該與茶文化相結合，開發一系列與茶有關的食品。還可推出不同的養生療養旅游模式如：溫泉養生游，茶館靜心養神游等。

(三)完善旅游設施，培養專業型人才

在開發旅游產品的同時，也應該完善旅游設施，建設特色高端民宿，茶園客棧，以及受年輕群體喜歡的青年旅舍，提升游客住宿體驗，延長游客停留時間。同時也應該加強對旅游規劃與管理專業人才的培養。

五、結論

信陽地區有發展茶文化旅游的諸多有利條件：如茶葉種植歷史悠久，品質優良，當地優美的自然環境和豐富的旅游資源，國家“綠水青山就是金山銀山”及“建設美麗鄉村”等政策導向的引領等。在這些有利因素影響下當地的茶文化旅游得到了一定程度的發展，但同時也急需當地政府及茶文化旅游的從業者力爭改變茶葉品種單一缺乏特色，產業鏈較短等突出的問題。