《食品工業》期刊創刊于1979年,主辦單位為上海市食品工業研究所。《食品工業》是一份專門從事研究食品科技的綜合性科技期刊。是全國中文核心期刊,也是《中國學術期刊網絡出版總庫》和美國Chemical Abstracts收錄期刊。
《食品工業》在國內外公開發行,郵發代號:4-503。全國各地郵局均可訂閱。國內統一連續出版物號:CN 31-1532/TS。國際標準連續出版物號:ISSN 1004-471X。廣告許可證號:3100520080012。
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《食品工業》雜志社
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