有機蔬菜種植技術要點及其發展對策

李鵬

摘? ?要：社會經濟的發展推動了人們生活水平的提高，在此背景下，為了身體健康，人們對食物質量的要求也越來越高。而有機蔬菜的誕生就得到了許多人的追捧。就目前而言，只要是經過有機食品認證的蔬菜，就會取得較好的銷量，這使得農民更加關注有機蔬菜的種植技術。針對有機蔬菜種植技術要點及發展對策進行了研究說明，旨在為提高有機蔬菜技術水平提供參考建議。

關鍵詞：有機蔬菜;種植技術;要點;發展;對策

現階段，有機蔬菜已經算不上一個陌生的名詞，但也沒有全面推廣發展。從某種角度上來講，其不僅促進了國家科技的發展，并且為人們的食品健康安全提供了保障。然而，有機蔬菜的種植技術并不簡單，其對于蔬菜的種植生長環境、相應的條件都有較為嚴格的要求，這也是市面上有機蔬菜價格高于其他蔬菜的原因之一。為了提高有機蔬菜的產量，相關研究部門應當對有機蔬菜的種植技術進行更加深入的了解，從而推動有機蔬菜的可持續發展。

1? ?當前有機蔬菜相關種植技術的具體情況

在遵循特定質量標準的基礎上，通過純天然或者有機化的方式種植蔬菜，并且種植期間不能使用化學農藥以及所有形式的化肥，使得蔬菜生長的整個過程中都沒有添加任何化學成分，從根本上為消費者的健康權益提供保障，這就是有機蔬菜種植技術的概括。雖然不在有機蔬菜的種植過程中添加化學藥品，說起來很簡單，但是蔬菜在此環境下天然生長到最后健康長成，是一個較為困難的過程。如今由于全球的氣候都處于惡劣的條件下，再加上各種蟲害的影響，使得許多蔬菜都難以在自然環境中生長，這也在一定程度上體現出了研究有機蔬菜種植技術的復雜程度[1]。而在有機蔬菜的種植過程中，必須要做到以下幾個要點。

（1）保證有機蔬菜種子的質量符合規范標準。按照國際上和我國關于有機蔬菜的相關種植標準來說，有機蔬菜種子除了要保證具備超強的活性以及非轉基因的條件外，還要在符合有關部門認證標準的基礎上保持應有的抗藥性，如此一來，只有當種植技術較為完善時，才能達成有機蔬菜質量良好的目標。

（2）相關工作人員要在遵循相關標準的基礎上，嚴格把控有機蔬菜種植的土壤情況、濕度、輪作、溫度等生長環境，保證其能夠與相關部門制定的要求和規范相符合。

（3）種植有機蔬菜的工作人員必須有較高的專業技能。在其績效考核的內容中應當包含其專業素質。由于有機蔬菜與其他的商業產品有一定的差異性，因此其所有細節的質量必須完整體現出來。而所有與有機蔬菜種植相關的工作人員需經歷嚴謹的培訓過程，并且要順利通過考核才可以上崗，如此才能為有機蔬菜的質量提供保障。

（4）有機蔬菜種植技術的重點部分之一是蔬菜在生長過程中的施肥狀況。應用在有機蔬菜上的施肥流程和肥料都有特定的條件與標準，肥料中必須含有有機物質，而工作人員在施肥時也必須結合具體情況科學進行，并且種植期間要嚴禁使用化學農藥，以此來讓蔬菜真正實現有機且無公害[2]。

2? ?有機蔬菜種植技術的發展策略

2.1? ?擴大推廣范圍，增強宣傳強度

在很早以前，就已經有國家或者地區在研究有機蔬菜的相關種植技術。現如今，即使人們已經了解到有機蔬菜對人體的益處，但礙于其價格、質量以及推廣和宣傳力度不夠，使得人們沒有過于積極地購買，這就對有機蔬菜的生產效率造成了一定的阻礙。因此，負責推廣和宣傳的工作人員需要進一步對有機蔬菜的種植區域進行調研，再結合當地的實際情況來推廣和宣傳有機蔬菜種植技術的優點，同時推動社會對有機蔬菜的接受度有所提升，以此來調動農民對有機蔬菜進行種植的熱情。消費者購買有機蔬菜的頻率越高，農民重視有機蔬菜種植產能和質量的程度才會越高，在此條件下，有機蔬菜產業的發展才可以獲得更加理想的市場。

2.2? ?深入推動種植技術的創新速度

科學研究院和相關政府部門應當加大關于有機蔬菜的宣傳力度，同時要對其種植技術進行深入的研究分析，增加投資數量，積極培養專業人才，從而對有機蔬菜的種植技術進行有效的創新。此外，相關政府部門可以專門針對有機蔬菜種植技術設置研發基金，從而提高科研人員的創新積極性。一些農業專業比較優秀的高等院校也可以設立與有機蔬菜種植技術相應的教學課程，以此來培養出更多更加專業的技術人員。另外，還需要積極引進先進技術設備，進而全面提高種植有機蔬菜的質量和效率[3]。

2.3? ?規范行業要求和標準

由于我國對于有機蔬菜種植技術還未建立比較規范的行業要求和標準，因此其發展還有一定的局限性。在當前環境下，如果想要有機蔬菜種植技術得到全面的發展，就必須要首先構建科學完善的行業標準及要求。無論是有機蔬菜種植技術人員，還是后期的生產人員和銷售人員，都需要嚴格按照標準進行工作以及處理與之相關的問題。這樣一來，所有環節都有明確的依據，那么有機蔬菜種植技術的發展就會更加全面、持續[4]。

總而言之，對有機蔬菜種植技術的要點及其發展的策略進行深入的研究，可以有效促進有機蔬菜產業的進步，并且有機蔬菜的誕生也是國家科技發展背景下的必然趨勢。因此，相關人員必須不斷創新有機蔬菜種植技術，嚴格把控種植過程中的每一個環節，提高有機蔬菜的質量，從而真正為人們的食品安全奠定基礎，同時為人們的身體健康提供保障。而與之相對應的，就是有機蔬菜的全面發展。

參考文獻：

[ 1 ] 馮珂云.有機蔬菜種植技術要點及發展對策探析[J].新農業，2019（3）：29.

[ 2 ] 王芳芳.內蒙古有機西紅柿種植要點與有機蔬菜發展對策[J].農業工程技術，2019，39（2）：74，76.

[ 3 ] 張麗萍.有機蔬菜種植技術要點及發展對策[J].農業科技與信息，2019（8）：49，53.

[ 4 ] 杜云鳳.有機蔬菜種植技術要點及發展對策[J].農業技術與裝備，2019（7）：85-86.