“非遺”+旅游：深挖當地特色，營造動人氛圍

◆龍文泱（湖南日報社）

我在湖南日報社工作10年來，主要是從事文化和旅游新聞報道，深感非物質文化遺產與旅游的關聯度極高，旅游景區開發非物質文化遺產（以下簡稱“非遺”）具有遠大的發展前景，而在方法上則要深挖當地特色、營造動人氛圍。

1.“非遺”+旅游，體驗氛圍和感覺

由于工作和愛好的緣故，身邊的朋友常常要我幫他們推薦湖南“有味道”的旅游景點。

“有味道”在我的解讀，就是歷史感和煙火氣，這里面藏著能慰藉心靈的“鄉愁”和暫時告別現實焦慮的輕松感。所以短短的長沙太平街，經常人如潮涌。

正好，曾經的生活日常——現在的非物質文化遺產有這兩個特點。但時空的差距，讓“非遺”往往與現代城市生活較為疏離。竹編的菜籃子沒有塑料的好打理，現代面料和剪裁的服裝更時髦便利，看一場花鼓戲、湘劇、皮影戲“非遺”演出要專程空出時間去指定的劇場……這些都容易成為人們不親近“非遺”的理由。

不過，隨著國民文化素質的提高和全域旅游的發展，“非遺”的火花越來越閃耀了。

還是長沙的太平街，5分鐘你就可以從頭走到尾。從前，它讓人們停留的是酒吧。近幾年，街里的“非遺”小商品、文創空間、文和友臭豆腐博物館吸引著市民和游客。

文和友臭豆腐博物館的面積不大，但是里面非常有趣。像一位網友說的：“這年頭，連臭豆腐都有了博物館，簡直Amazing！我毫不猶豫地走了進去。”

當我看到這家博物館時，我也毫不猶豫地走了進去。除了一整面墻用透明玻璃罐陳列制作臭豆腐需要用到的各種植物、佐料。這種傳統陳列方式，他們更多地是用互動的方式向大家介紹臭豆腐的制作流程。如鹵水的調制，用電腦小游戲的方式，由你選擇純植物發酵或是添加別的內容，最后會根據選擇對鹵水進行打分，包括總分、黑天墨地程度（顏色）、五味雜陳度（口感）、臭名遠揚度（氣味）。又如，有一個氣孔，上方屏幕提示你湊近聞氣體。氣孔出來的是臭豆腐的味道，旁邊的鏡頭還會抓拍你聞到臭味的表情。另外，為臭豆腐圖畫填顏色，科學原理小實驗的墻壁，也是非常有趣的。重點就是現炸的香噴噴的臭豆腐和各種真空包裝的相關視頻和周邊產品。大多數進博物館的人都會買點什么。

氛圍起來了，感覺到位了，現代化的城市旅游也可以和“非遺”緊密地聯系起來。臭豆腐博物館不僅讓游客明白臭豆腐好吃，還讓他們對傳統配料、流程有趣而深刻的記憶，提升了消費。

2.營造氛圍，要保持節奏和頻率

臭豆腐博物館這樣小巧的例子，很適合寸土寸金且要兼顧多種功能的城市。

在景區和廣大的農村，是“非遺”更能施展才華的地方。但是顯然，游客也知道這點，因此，期待會高一些，這些地方的非遺氛圍就更難營造了。

2019年8月，我參加了湖南省文旅廳組織的炎帝陵祭典的保護傳承情況。之前我去過炎帝陵很多次，但是參與炎帝陵祭典是第一次。這是一次小規模的祭典活動，保存了重要的流程和精華。炎帝陵祭典的儀式感、歷史感、莊嚴感讓我覺得很震撼，這是看了很多遍書籍文字、視頻無法給予的。參加完祭典，再參觀炎帝陵，看炎帝的塑像和介紹，感觸和感受與以前單純看這些是不一樣的。

但是，炎帝陵祭典有嚴格的時間、流程等各方面的要求，不是想做就能做的。因此，一般游客難以參與，當然就難以體會那樣的情感。

無獨有偶，在很多以民俗、“非遺”著稱的村落、景區，熱鬧動人的民俗只在特定時節、特定的人群看得到。我看過很多迷人的民俗活動，一般都是在調研、采訪中看到的。

這不得不說是一種遺憾。

當然，“非遺”的本真不能改變。如何在這個基礎上彌補遺憾？我們湖南省就有做得好的實例可以借鑒。

被譽為“云端上的民族”的花瑤，是瑤族的一個分支，他們的花瑤挑花是國家級非物質文化遺產，婚嫁等諸多習俗也非常有意思。在雪峰山地區，有漁鼓、三棒鼓、木腦殼戲等很多“非遺”和其他文化。

近年來，隨著旅游開發，雪峰山“大花瑤”景區很熱鬧，成了網紅打卡點、文旅融合的新地標。很多人感嘆：“這是雪峰山多年未見的大花瑤盛景。”

在此開發的湖南雪峰山生態文化旅游公司從2014年5月成立后，就把文化先行作為發展戰略，先后成立了雪峰文化研究會、動力傳媒公司、花瑤藝術團。

雪峰文化研究會，現有專家學者和文化傳承人200多人，每年舉行4-5次專題調研活動，充分收集整理雪峰山高廟文化、屈原文化、農耕文化、紅色文化、抗戰文化和宗祠交化，同時利用文化成果開發旅游業態和產品。

動力雪峰文化傳媒子公司，專門從事雪峰山文化旅游宣傳和文化產品制作，目前己制作文化旅游專題片38個，有的已在央視和湖南衛視播放。

花瑤文化藝術團不僅在景區演出，還在北上廣以及香港、成都、昆明、貴陽、鄭州等地多次演出。

年年舉辦臘八節，拜大年，討僚皈，元霄龍燈匯以及插秧打禾等農耕節等傳統節日。

對優秀傳統文化傳承人給予600元/月經濟補助，鼓勵他們帶徒傳藝，參與文旅演出。

比如該公司在溆浦龍潭挖掘龍燈系列民俗文化達14種，組織壯大了近500人的龍燈“非遺”文化隊伍，如小王沙的“蠶燈”、黃茅園的“哦喝燈”的100多人，他們白天干農活，晚上進行排練。一有活動，他們馬上就可以進行表演。公司從演出、旅游收入中給他們每天補助150元工資，一個人一年的活動收入在5000元以上。如今，公司已舉辦了5屆臘八節、元宵節活動，百度、新浪等大眾媒體都進行直播，每屆有3-5萬人觀看。

上次參加炎帝陵祭典調研時，很多專家提議除了公祭，要重視民間祭典。民間祭典一年的次數比較多，是不是可以借鑒雪峰山的做法，探索和游客的體驗需求結合起來？

“非遺”的魅力是值得期待的，湖南也有案例。

2012年投資4億元建成的張家界市武陵源景區的溪布街，同年被評為國家3A級旅游景區。當時，它的定位是復合型旅游商業步行街。不過，由于市場定位不準、純商業的東西太多，導致溪布老街人氣慘淡，商家埋怨，一度造成“不溫不火、進退兩難”的尷尬局面。

2014年，溪布老街開始重新“洗牌”，提出創建國家4A級旅游景區，打造“中國首個非物質文化遺產傳承基地”，網羅民間“非遺”技藝，全方位展現武陵山脈多彩多姿的民俗文化。據不完全統計，2015年，溪布老街累計接待團隊游客已超過60萬人。

現在，溪布街是張家界唯一的一處國家級4A級人文景區，集民俗老戲、“非遺”傳習、民間曲藝、技藝、巫儺文化展演體驗、美食老字號、傳統手工小吃、主題民宿、水上酒吧等為一體，是神秘湘西的記憶小城、風情小城。

這里有3大非物質文化遺產傳習：銀器鍛造、織錦、米酒釀造將傳承、制作、展示、銷售集為一體，每件作品都是湘西文化的一個縮影，每件都是湘西文化的傳承。10多家傳統手工作坊的指畫、木雕、繪畫、烤琉璃等產品讓傳統文化在指尖傳承。近100名民間藝人，以桑植民歌、土家族打溜子、擺手舞、湘西漁鼓、土家三棒鼓、咚咚喹等形成，全方位展現了多彩多姿的民俗文化，最飽滿、最集中地還原了湘西民間街市盛景。這是武陵山片區最大的非遺文化體驗、傳承、創新基地，也是湖南省省級文化產業示范基地。

除了這些，夜夜擺手舞、月月節慶會、處處不夜歌習俗，讓溪布街的日與夜都很迷人。據不完全統計，2017年這里接待游客300多萬人次；2018年，接待游客330多萬人次。

3.演藝是重要手段，小而美更具實踐性

說到張家界，名片之一就是旅游演藝，這里也是湖南旅游演藝的發祥地。

演藝的魅力不言而喻，但是好的節目才吸引人。張家界的《魅力湘西》、湘潭的《中國出了個毛澤東》、寧鄉的《炭河千古情》這些大手筆的節目都是大熱門。

縱觀這些年湖南旅游演藝的發展，起起伏伏，興起了許多新節目，但市場去粗存精也淘汰了很多。

雖然在景區，但演藝也是文藝創作，規律是一致的。這些年，我和許多院團接觸，聽了許多專家的意見。不一定要動輒排大戲，因為要極大的人力、物力、財力培養維持。許多景區的大型實景演出，投資幾百萬上千萬，演了幾場就不演了，有的還拖欠演員工資。

對于大多數地方來說，小而美的演藝值得考慮。一方面，好操作，便于打磨精品；另一方面，對游客而言，看一場大戲是行程中一場要慎重納入計劃的選擇，他們需要精美的大餐，也需要可口的小吃。

溪布街今年年初正式推出的《湘西老腔》就非常受游客歡迎。198元的套票，包括一臺民俗（土家婚戀習俗——幺姑嫁）、兩臺大戲（儺面湘西——儺戲、皮影戲《爬樓》），融入了“非遺”、絕技、民俗老戲。

在不長的時間內，游客可以親身體驗對歌、哭嫁等土家婚戀習俗。皮影戲《爬樓》是湖南省木偶皮影藝術保護傳承中心創作的。

湖南木偶皮影藝術在世界上都是走在前列的，出了許多精品。世界級精品藝術和世界級的旅游目的地結合，效果很好。

《爬樓》是以湘西地區民間婚俗為題材創作的，時長20多分鐘。2019年1—8月已經演出了1500多場，9月學生入學后的淡季每天有4-5場，五一這種節日期間每天13場，500個人的觀眾席常常爆滿。

另外一個小而美的情景式體驗是洪江古商城。這個保存完好的明清古建筑群讓人一進去就很有感覺，但是如果只有建筑，游客也呆不了幾分鐘。

這里面留有民國時代的窨子屋、寺院、鏢局、錢莊、商號、洋行、作坊、店鋪、客棧、青樓、報社、煙館等共380多處遺址。開發公司很動腦筋，結合這些特點，設置了大大小小約10個特色演出。還有鏢局運貨、衙門審案等多個10分鐘以內的演出，這是隨團進行的。

公司有專門的節目創作部門，每臺節目都是與洪商文化研究委員會商量創作出來的。40多個演員都是當地人，包括沅江號子、草龍非遺傳承人。這些演員十分敬業，演得像模像樣，真的讓人有穿越歷史之感。

2019年6月，國家文旅部雒樹剛部長在洪江古商城調研，就為這些節目點贊。

這些演員每個月收入3000元至5000元，比當地百姓一般的月收入高出20%。

2015年開始，洪江古商城還開發了研學游，以長沙、株洲、永州、婁底、懷化本地學生為主，還有境外學生。

學生們穿上古裝，輪流在城中當當鋪老板、酒店小二、藥店伙計、報館編輯，完成任務，在真實體驗中了解了中國傳統文化和非遺文化，實在是很好的體驗。2019年上半年，研學的學生群體有5萬多人次。

4.深挖當地特色，拒絕同質化

其實以上談到的這些，都是因為立足于深挖當地“非遺”文化特色才能打動人心的。

同質化，是扼殺游客興趣的殺手。這個我個人的感受非常深。

我的父母倡導行萬里路，我家算是國內比較早開展全國旅游的家庭。因此，從1991年開始，我每年都會出省旅游。現在很多景區的旅游商品和上世紀90年代差別不大，不過是黑貓警長的木片人，換成了小豬佩奇的木片人。景區之間，繡著四川某景點的布包，到湖南就成了湘西、湘南地名。

作為游客，其實是非常希望把美好的回憶帶回家的。2019年，湖南省木偶皮影藝術保護傳承中心幾乎每周末都在劇場有演出。木偶皮影主要的受眾是孩子，劇場門口商店賣的娃娃，孩子喜歡，父母也愿意買。但如果是普通的娃娃，公園、商店都可以買，淘寶網還更便宜。如果我看了皮影戲《人魚姑娘》后，劇場門口有《人魚姑娘》里面角色的小型皮影賣，我會非常樂意掏錢買一個。

附論壇新聞報道

“非遺+旅游”主題論壇在岳陽舉行

2019年9月6日，由中共湖南省委宣傳部、湖南省文化和旅游廳、中共岳陽市委、岳陽市政府主辦的“非遺+旅游”主題論壇在岳陽舉行。湖南省文化和旅游廳黨組成員、副廳長、省文物局局長陳遠平出席并講話。省文化和旅游廳非物質文化遺產處、各市州文化旅游部門相關負責人參加論壇。100余名專家學者共同探討、分享各地“非遺+旅游”所帶來的機遇和實踐經驗。

本次論壇是“祖國長盛·非遺常青”湖南省慶祝中華人民共和國成立七十周年非物質文化遺產系列展示活動之一，旨在更好地弘揚中國傳統文化，增強文化自信，探索非遺助力旅游的路徑和舉措，重點解析“非遺+旅游”的成功案例，實現文化和旅游的共同繁榮。

“非遺+旅游”主題論壇現場

論壇上， 湘西州、邵陽市、衡陽市南岳區、汨羅市長樂鎮及湖南雨花非遺館、長沙火宮殿等政府和企業代表結合工作實踐，交流了各自在推動“非遺+旅游”融合發展方面的經驗和成果。湖南日報記者龍文泱，湖南師范大學副教授、研究生導師陳劍則分別從媒體和學術視角，為湖南“非遺+旅游”融合發展建言獻策。

論壇參會人員合影

陳遠平表示，本次論壇為湖南“非遺+旅游”融合發展提供了新思路、新理念。他要求，全省各級文化旅游部門要高度重視非遺保護工作，緊緊依靠人民群眾，充分發揮社會力量。他提出，要將“非遺+旅游”工作作為文旅融合發展的重要抓手，注重融合的高度、深度、厚度、熱度、廣度，把文化資源優勢轉化為發展優勢，加強非遺的傳承保護和創新，讓非遺融入生活；要加強交流協作，全省一盤棋齊心協力推動非遺保護工作，推動社會主義文化繁榮；要更加深入實踐探索非遺與教育、扶貧、旅游融合發展新路徑，讓融合成果惠及廣大人民群眾。