喝茶有助減緩認知能力下降

眾所周知，喝茶能提神醒腦，而茶對大腦的益處還不止于此。一項研究發現，經常喝茶的人在上年紀后腦部結構更加健康，有助減緩認知能力下降。由新加坡國立大學領導的一個國際研究團隊在美國衰老雜志發表論文說，茶葉中的成分能直接影響大腦區域間的連接，經常喝茶有助于腦部抵御由年齡引起的結構改變。

該團隊以36名年齡在60歲以上的人為研究對象，在2015—2018年期間收集他們的身體狀態、生活方式、心理健康狀態等信息，并對他們進行神經心理學測試和核磁共振成像。通過分析他們的認知表現和成像結果，研究人員發現，不管喝綠茶、烏龍茶還是紅茶，25年來每周喝茶至少4次的人腦部區域間的連接比不喝茶的人更為高效。

研究人員解釋，腦部區域連接結構更好時，大腦對信息的處理也就更高效。這個團隊2017年發現，每天喝茶能讓人在老年時認知能力下降的風險減少50%。這次的研究進一步證實了這個結論。研究人員說，常喝茶的人腦部能避免一些無效連接的干擾，有助于減緩認知水平下降。