生產(chǎn)生活用具

李湘黔

STEM知識素養(yǎng)

人文知識

桿秤是中國古代最重要的稱量工具。因為貿易活動中需要精確稱量物品重量，古人利用杠桿原理發(fā)明了桿秤。在湖南省長沙市東郊楚墓中出土的公元前700年的文物中，有許多精制的秤桿、秤盤、秤砣，以及系秤盤用的提繩、絲線等。中國漢墓出土的公元前200年前的文物中，有各種各樣規(guī)格的秤桿、秤砣等。桿秤工藝歷史悠久，其起源有多種不同的傳說。

相傳范蠡從農(nóng)夫打水的工具受到啟發(fā)，用一根細而直的木棍，系上麻繩，細直木棍的一端掛貨物，另一端系一塊鵝卵石作為砣，鵝卵石懸掛距離麻繩越遠，能吊起的貨物就越多。只要根據(jù)物重在細直木上刻出標記，那么稱量時就能根據(jù)標記讀數(shù)了。他用南斗六星和北斗七星做標記，一顆星代表一兩重，十三顆星代表一斤。因為有些商家缺斤少兩，范蠡特地添加“福、祿、壽”三星，以此提醒商家“缺一兩少福，缺二兩少祿，缺三兩少壽”。從此，市場上便有了統(tǒng)一計量的工具——秤。

另一流傳較廣的說法是木桿秤由魯班發(fā)明，魯班根據(jù)南斗六星和北斗七星在桿秤上刻制十三顆星花，規(guī)定十三兩為一斤。秦始皇統(tǒng)一六國后，添加“福、祿、壽”三星，改十六兩為一斤，并頒布統(tǒng)一度量衡的詔書。

科學知識

桿秤運用的是杠桿原理。我們可以把提點看作是杠桿的支撐點（支點），當桿秤兩端平衡的時候，砣作用于桿和物作用于盤的力矩相等（力矩=作用力×作用距離）。根據(jù)砣的重力，就可以利用桿秤上的刻度得到被稱量物的重量。……