淺談《紅樓夢》中“香味”描寫的詩意

摘 要：《紅樓夢》中有著大量關于“香味”的描寫。“香味”描寫在情節展開中能夠起到詩意轉換的效果，在塑造人物方面可以起到詩化人物的作用，在景物描寫中創造唯美的詩境，在意蘊展示上又起到詩意象征的效果，從而擴大小說的詩意空間和審美范圍。

關鍵詞：香味 描寫 意境 象征 詩意

《紅樓夢》是以詩性小說著稱于世的。曹雪芹的詩人氣質，令他在寫小說時，以獨特的視角和感應去體味和描寫人內在和外在的世界、實在和虛幻的人生。他豐富的感應神經對“香味”有著超乎常人的審美體驗，這就使得“香味”成為紅樓世界里重要的組成部分。對“香味”的詩意描寫，在推動情節、塑造人物、描寫景物、表達主題方面，擴大了小說的詩意空間和審美范圍。

一

《紅樓夢》描寫了兩個世界，一個是現實的，一個是理想的。他描寫的現實世界是真實可觸的，而對理想世界的描繪則是虛幻、神秘、美麗的，他在這兩個世界中自如轉換。訴諸感官的敘事（視覺、聽覺、嗅覺敘事），往往不追求敘述的完整，而是通過強化某些細節、場景以及人物的感受等構筑富有詩意的情節和空間，實現現實世界向虛幻世界的詩意轉化。這其中訴諸嗅覺的“香味”描述，能夠凸顯敘述者（也包括作品中人物）對于人、事、景、境的特殊記憶和感受，從而引領讀者進入詩意的審美空間和境界。賈寶玉夢游太虛幻境，是《紅樓夢》中最富有夢幻色彩的詩意篇章。那天寶玉一進秦氏的房間，就被一股奇香吸引，書中這樣描寫這股香味：

剛至房門，便有一股細細的甜香襲人而來。寶玉便覺眼餳骨軟，連說“好香”。入房，向壁上看時，有唐伯虎畫的“海棠春睡圖”；兩邊有宋學士秦太虛寫的一副對聯，其聯云：“嫩寒鎖夢因春冷，芳氣籠人是酒香。”（第五回《游幻境指迷十二釵 飲仙醪曲演紅樓夢》）

“甜香”打通了人的嗅覺和味覺感官，無疑是一種好聞的味道，“一股細細的”說明這種香味是淡淡的，不絕如縷，讓人感覺特別舒適，這使寶玉“眼餳骨軟”睡意襲來。虛擬的秦少游的對聯出現了“酒香”二字，也能讓人產生酒香熏人的幻覺，加之寶玉對屋內擺設的想象性觀感和秦可卿“我這屋子，大約連神仙也可以住得了”的點評，由此生成的環境和氛圍，為寶玉即將進入的夢境做了很好的鋪墊。“香味”描寫讓故事由實而虛，在通往“太虛幻境”的詩意空間上，起到了很好的“引入”作用。

二

香味描寫也是曹雪芹塑造人物、將人物詩性化的重要手段。曹雪芹常用有文化審美內蘊的“香”字給他的人物命名，這些命名能讓引發讀者詩意的聯想，起到詩化人物性格和暗示人物命運的作用。例如，賈寶玉的大丫頭“花襲人”，這個名字本身就是由古詩“花氣襲人知晝暖”演化而來，再聯系她的判詞“枉自溫柔和順，空云似桂如蘭”，可以推斷出這一命名的詩意：她的性格溫柔敦厚，像蘭花、桂花一樣馥郁芬芳，給人帶來舒適和暖意。小說還借“香味”對人物形象進行詩意的渲染。比如描繪警幻仙子：“方離柳塢，乍出花房。但行處，影度回廊。仙袂乍飄兮，聞麝蘭之馥郁；荷衣欲動兮，聽環佩之鏗鏘。”（第五回《游幻境指迷十二釵 飲仙醪曲演紅樓夢》）將人物置于百花叢中，花為人設，人映花中，蔡義江評論說：“既寫仙子，就得把她的美貌鋪張渲染一番，以顯得合理相稱。”警幻仙子就在詩人鋪張揚厲的華麗語言中，伴著花香，款款而來，美不勝收。

更巧妙的是，小說中的兩個主要人物林黛玉和薛寶釵，作者都分別描述過她們身上的“香味”，借不同的“香味”對兩個人物的個性特征進行揭示。黛玉之香，是一股“幽香”，從她的袖中發出，“聞之令人醉魂酥骨”，聯想到她的前世是“既受天地精華，復得雨露滋養，遂得脫卻草胎木質，得換人形”的絳珠仙子，這是塑造林黛玉形象最浪漫、最富詩情的一筆。寶釵身帶的香氣，自然是“冷香丸”的“冷香”，“冷香丸”的寓意，盡管有多種解讀，但都脫不開“冷香”二字的內蘊，那種“涼森森甜絲絲”的香氣，自然是對這位知書達理、善解人意、“淡極始知花更艷”、“任是無情也動人”的冷美人的詩性品質的象征，是塑造寶釵形象最具詩意想象力的一種文學手段。

三

《紅樓夢》文備眾體，詩詞曲賦的應用，在小說中已經不是一種點綴，而是寫景狀物必不可少的重要手段。訴諸人們感官的“香味”描寫，在小說的詩詞歌賦、對聯、題詞中，比比皆是，構成了大觀園的美景，營造出詩情畫意的境界。比如大觀園的景點名“蓼汀花溆”“蘅芷清芬”“沁芳閘”“紅香綠玉”“稻香村”“藕香榭”等，都是具有嗅覺感官特征的詩意語言，讀之感覺大觀園的“香味”撲面而來。一些寫大觀園之景的對聯，更是直寫“香”的，這些題詞、詩詞、對聯等，直接或間接訴諸人的感官，尤其是嗅覺感官，讓大觀園的景致詩情洋溢、富有個性、充滿生氣，表達了作者那種寄情山水、崇尚自然的情感和理想，仿佛置身于四處飄香的大觀園，獲得身臨其境的審美愉悅。

通過景物描寫，寫出人物所處的典型環境，也是作家描寫景物的目的之一。海德格爾說：“居住的發生條件是詩意實現并且現身，而且在這種方式中，詩意已成為我們所知的本性，即成為所有度量的尺度。”大觀園是小說人物詩意棲居的處所，正如現實中的人不能脫離社會而存在一樣，小說中人物的詩意人生，也同樣與她們所處的詩意環境息息相關。因此，對大觀園中人物居住地的“香味”描寫，也能夠達到營造氛圍、刻畫人物的目的。

例如，小說對“蘅蕪苑”的草香就進行了重點描述。作者用欲揚先抑的方法，寫賈政第一眼看見此處“一所清涼瓦舍，一色水磨磚墻，清瓦花堵”，甚覺“無味”，可進入園中卻被無一株花木卻芬芳無比的異草所震撼，發出“此軒中煮茶操琴，亦不必再焚香矣”的贊嘆。這一外則“無味”，內藏“清芬”的處所，是后來居住此處的主人薛寶釵內心世界和性格特征的外在反映，象征和映襯著薛寶釵藏愚守拙、艷冠群芳的個性特征；同時，這種“香草美人”的意象，引發人們對屈原《離騷》《文選》等文學作品的詩意聯想，“別有洞天”的景觀，營造出“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”的詩境，可謂寫景狀物的絕佳一筆。

四

借助象征手法表達作品的意蘊和題旨，也是《紅樓夢》的杰出藝術手段。《紅樓夢》雖然不是象征主義的作品，但是廣泛運用象征主義手法，這是受到紅學界認可的。周思源先生就認為《紅樓夢》采用的象征主義手法，“使全書的各個重要部分都散發著詩意詩味，令人感到一種從語言深層滲透出來的濃郁意蘊，或者促使人們去孜孜追尋那似乎難以窮盡的微妙寓意”。可見《紅樓夢》的深層意蘊常通過象征和暗喻來獲得詩情詩意的表達。正如紅、夢、鏡、花、水、月等字符或意象具有鮮明的象征和寓意一樣， “香”在小說中也有豐富的意蘊和象征。

“香”是詩意人生的象征。曹雪芹以詩心關照人生，將人生詩意化，故萬物皆有“香”。作者就借香菱之口說過：“不獨菱角花，就連荷葉蓮蓬，都是有一股清香的。……就連菱角、雞頭、葦葉、蘆根得了風露，那一股清香，就令人心神爽快的。”（第八十回《美香菱屈受貪夫棒 王道士胡謅妒婦方》）可以推斷，大觀園滿園飄散的各種“香味”，其實就是詩意人生的暗示和隱喻。

“香”是美好愛情的象征。寶黛愛情是詩意的升華，他們的相愛是精神的共振和靈魂的吸引，林黛玉具備的詩情才華和清純靈魂，是警幻仙境的美女在大觀園的塵世幻化，是作者理想愛侶的審美形象，所以寶玉一踏進瀟湘館，就會“覺得一縷幽香從碧紗窗中暗暗透出”。一靠近林黛玉，“只聞得一股幽香，卻是從黛玉袖中發出，聞之令人醉魂酥骨”。

“香”也是千紅萬艷的象征。中國傳統詩學審美領域里，美人如花，與花相伴的“香”，自然可以當作女子尤其是青年女子的象征。在第五回《游幻境指迷十二釵 飲仙醪曲演紅樓夢》里就有這樣的隱喻，警幻所言之香油、香茶、香酒的制作都與“群芳”“仙花”“百花”有關，由此可見“香”與千紅萬艷的聯系和寓意。

正因為“香”是美好人生、美好愛情、美好青春的象征，“紅消香斷”“海棠無香”，就是人生悲劇、愛情悲劇、青春悲劇的詩情悲悼。《紅樓夢》主題雖然眾說紛紜，尚無定論，但其悲劇的意識和主題，應是紅學界的共識。

首先是人生的悲劇。《紅樓夢》借一個大家族由盛而衰的故事，以及在這個貴族家庭支撐下的大觀園由盛而衰的呈現過程，說明了詩意人生的不可能實現。第二是愛情的悲劇。寶黛愛情，隨著家族的遇禍和黛玉的早逝，終成悲劇，證明美好愛情終歸是“鏡花水月”。第三是青春的悲劇。小說借“金陵十二釵”及“副釵”等悲劇命運，寫出了女性尤其是青春女性的共同悲劇。總之，借助象征手法，“曹雪芹把人生詩意化了，把愛情詩意化了，也把悲劇做出了詩意化的處理”。

參考文獻：

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[4] 周思源.紅樓夢創作方法論[M].北京：文化藝術出版社，2005：43.

作 者： 徐瓊，廣東外語外貿大學南國商學院教授，研究方向：中國文學。

編 輯：曹曉花 E-mail：erbantou2008@163.com