莫讓這些健康流言誤導你

彭蕓

近些年，網上或微信朋友圈瘋傳的許多所謂的“健康知識”，或打著民間傳統的旗號，或披著國外新科技的外衣，實則是混淆視聽、吸引眼球的錯誤信息。比如“奶、蛋、肉是最有效的健康殺手”“宮頸糜爛不治療會發展為宮頸癌”……這些都是近段時間中國科協發布的“科學流言榜”的熱門上榜流言，和人們的日常生活息息相關。

打電話側臉被燙傷，是手機輻射所致

流言起因 有一位女士打電話時側臉被燙傷，很多人傳是手機輻射所致。

真相解讀 手機輻射在頭部引起的溫度升高微乎其微，根據電氣和電子工程師協會的安全標準，人體內局部溫度升高的閾值不超過3.5℃。若人體正常溫度是36.5℃，則局部溫度不能高過40℃，而手機輻射所能引起的最高溫度不到37℃，處于安全范圍，而且人類還可通過本身的體液流動來調節局部的溫度。因此，說手機輻射導致溫度升高的依據并不充分。

宮頸糜爛是病，不治會發展為宮頸癌

流言起因 “宮頸糜爛是病，不及時治療會發展為宮頸癌”，多年來，這一說法一直困擾著不少女性。

真相解讀 專家指出，宮頸糜爛是柱狀上皮異位的表現，是正常的生理現象。宮頸被覆的細胞結構在胚胎發育期大致分為兩種：宮頸管內為柱狀上皮細胞，宮頸管以外為鱗狀上皮細胞。青春期后在雌激素作用下，柱狀上皮細胞增生，暴露于宮頸管以外，這便是柱狀上皮異位。絕經后，柱狀上皮回縮至宮頸管內，這一現象便不復存在。而目前研究結果表明，宮頸癌的主要誘發因素是感染了高危型的人乳頭狀瘤病毒（HPV），并非是宮頸糜爛所致。

奶、蛋、肉是健康殺手

流言起因 網上一直在流傳很多關于《中國健康調查報告》一書的誤導性流言，如在書名之上冠以《救命飲食》，或稱“牛奶致癌”“奶、蛋與肉類是健康殺手”等。

真相解讀 此書是美國康奈爾大學柯林·坎貝爾教授和他的兒子托馬斯·M.坎貝爾于20世紀90年代出版的一本營養方面的科普讀物。網絡上一些聳人聽聞的流言完全曲解了坎貝爾教授的觀點。坎貝爾教授的觀點認為“良好的飲食是人們對抗病魔的一大利器”，長期過度控制任何單一營養品的攝取，如碳水化合物、膽固醇或歐米伽-3脂肪，都無法讓人們獲得健康。科學界認為沒有不健康的食物，只有不健康的吃法。奶含豐富的蛋白質和鈣，蛋和肉提供豐富的優質蛋白質，適量食用均可促進健康。