淺談卷煙企業排產制約因素及優化對策

孫一鶴

【摘? 要】對于制造業企業而言，生產是企業運營的核心環節，而合理有效的排產是生產順利進行的關鍵所在。在專賣體制下，受到政策導向和市場導向的雙重影響，煙草行業排產存在諸多制約因素。論文以張家口卷煙廠為例，結合行業和企業實際，對卷煙企業排產中計劃下達的不確定性、生產格局的不均衡性和內外部環境的不可控性等制約因素及其產生原因進行分析，并從生產模式、信息支撐、人員素養三方面淺談卷煙企業排產的優化對策。

【Abstract】For enterprises in the manufacturing industry， production is the core link of enterprises' operation， and reasonable and effective production scheduling is the key to smooth development of production. Under the monopoly system， influenced by both policy orientation and market orientation， there are many restrictive factors existing in tobacco industry production scheduling. Taking Zhangjiakou Cigarette Factory as an example， combined with the actual situation of the industry and enterprises， this paper analyzes the restrictive factors in the production scheduling of cigarette enterprises， including the uncertainty of plan issuance， the imbalance of the production pattern， the uncontrollability of the internal， external environment an so on， and their causes. In addition， the paper briefly discusses the optimization countermeasures of production scheduling in cigarette enterprises from three aspects of production mode， information support and personnel quality.

【關鍵詞】排產;制約因素;生產模式;信息支撐;人員素養

【Keywords】production scheduling; restrictive factors; production mode; information support; personnel quality

【中圖分類號】TS45? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻標志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文章編號】1673-1069（2020）12-0090-02

1 引言

在生產中，企業根據計劃任務對產品種類、數量、質量和進度等具體計劃進行統籌安排，這也是指導生產有序進行的先決條件。在卷煙排產中，由于煙草行業專賣體制的特殊性，承擔著保證國家財政稅收的任務，其生產計劃量是剛性指標。為了使剛性需求得以滿足，也就是保證產量要求的如期完成，需要充分協調影響排產的制約因素。張家口卷煙廠（以下簡稱張煙）年生產能力近100萬箱，2017-2019年年均生產83萬箱，月均生產牌號約20個，具有產量大、牌號多的特點，卷煙排產中所面臨的制約因素在張煙表現得尤為突出。為進一步提高企業生產效率和生產能力，增強核心競爭力，應在梳理卷煙企業排產制約因素的基礎上，實施有效的排產優化對策。

2 制約因素

2.1 計劃下達的不確定性

分等級、分種類的卷煙產量指標是指定性計劃，由國家局向各省級煙草工業公司下達，各省級公司據此向下屬企業逐月分解下達月度計劃產量，企業則根據各品牌的原輔料準備情況以及大修、項修、整改調試計劃、月度輪保等設備狀況，分解計劃草案，并反饋上級中煙公司，形成最終生產計劃。卷煙的正式生產計劃一般在月度生產周期前的1～2天才會正式下達到各卷煙企業，且在生產執行中，等級和種類會根據市場銷售情況做相應調整，計劃下達具有不確定性。

2.2 生產格局的不均衡性

目前，張煙公司面臨著卷包機型多、產品規格多，相對而言喂絲機少、裝箱機少的“兩多兩少”生產格局。生產格局的不平衡性體現在產品規格多、異形煙多、外加工產品多。品牌數量多導致卷包生產中牌號切換頻繁;異型煙單機型數量少、臺效低，且多為中高端卷煙，其生產效率與常規卷煙差異大，為保障各機臺開臺時間與人員的均衡性，需要根據具體情況平衡排班方式與開臺數量;外加工牌號部分工序/環節的工藝要求與自有牌號差異大，要規避因工藝要求影響的臺效。隨著設備布局的不斷調整，小規格產品的增多，喂絲機少、裝箱機少的問題日益凸顯。

2.3 內外部環境的不可控性

卷煙排產還受到內外部環境的影響。外部環境影響包括突發公眾事件、政策影響和國際事件影響。例如，為了保障國際會議舉辦期間的秩序與環境，大型制造業可能被限產;又如，受2020年年初疫情的影響，為了統籌抓好疫情防控和復工復產，企業需要采取小三班等排產方式應對困境。內部環境影響包括企業在停產期間需要進行的工作，如煙蟲消殺、設備檢修、動力維護、現場改善等，這些工作有的是中煙公司進行統一部署的，有的要根據當月運行情況決定是否實施，有的是為了應對緊急情況必須加急處理，且部分事項的安排兩兩間存在矛盾，可控性差。

3 原因分析

3.1 政策和市場的雙重影響

“國家利益至上 消費者利益至上”是煙草行業的共同價值觀，這代表了行業既要緊跟國家腳步，維護卷煙價格和市場穩定，又要兼顧市場需求，為廣大消費者提供滿意產品。近年來，國家局始終堅持“總量控制 稍緊平衡 增速合理 貴在堅持”的調控方針，稍緊是指貨源計劃與供應總量的偏緊;平衡是指卷煙市場供求關系的平衡;合理增速，就是控制投放節奏，保持月度產銷平衡。在大方向上，煙草生產計劃量受政策導向的控制與影響。煙草行業也一直在著力促進行業與市場接軌，國家局提出全面實施“訂單供貨”，使貨源供應達到“市場需求基本滿足、零售客戶有所選擇”，在生產運行周期內，受市場需求驅動的影響，會出現緊急訂單。

3.2 消費需求的不斷變化

近年來，隨著人民生活水平的不斷提升，人們追求新的產品與感受，消費需求也在變化。在此大背景下，異型卷煙發展成為今后一段時間卷煙創新的主旋律。異型煙即包裝規格為異形的卷煙（區別于傳統84mm軟包、硬包煙支），細支煙、短支煙都屬于異型煙范疇。為了適應消費需求的變化，企業需要引入/開發新型包裝設備，探索智能煙機建設方案，滿足此類卷煙的個性化、多樣化裝備需求。

4 優化排產對策

為應對計劃排產中的制約因素，要在分析綜合需求的基礎上，提出優化解決對策。

4.1 改進生產模式

為滿足新品加工需求，應對計劃種類、數量的變更以及不可控的突發因素的影響，多年來，張煙公司堅持生產布局的柔性化改造。當前，制絲線整體布局采用雙線、多線并聯模式，煙葉、煙絲、梗絲多路徑進出儲柜;卷包實施生產鏈路柔性，喂絲管道、發射機、裝箱機等路徑切換靈活;物流系統自動化能力持續提升;在布局上具備柔性化生產能力，生產安排可針對變化因素進行迅速重構。下一步，需要持續分析新增設備及品牌規格對生產運行的影響，通過技術改進與管理創新，重組生產組織模式，合理調配供絲、貯絲、喂絲等環節，為生產線賦予更加寬泛的產品切換空間。實施過程中，要從改造儲柜及輔聯設施、新增喂絲機、重新設計與布置風力送絲管與機組的對應關系、選用新型的柔性化裝箱設備、優化條包輸送與裝封箱機的連接等方面著手，從而均衡儲柜資源，降低改牌次數，固定產品規格的生產機組，實現生產效率、現場管理、消耗控制的同步提升。

4.2 強化信息支撐

信息化是煙草行業健康發展的有力支撐，打造一個覆蓋生產全流程的信息鏈有利于卷煙排產。近年來，煙草行業的信息化建設工作穩步推進，排產能力也在不斷提升。但目前，仍有幾方面有待進一步加強。一是應完善全流程、全節點、全工序的標準化體系建設，剖析管理細節，細化梳理底層邏輯，挖掘各節點數據的線性關系以及節點之間的關聯性關系，形成標準化、模塊化、系列化的生產制造標準化作業體系，并將經驗數據化、數據信息化，嵌入現行排產系統，為精細排產提供更有利的信息支撐，提高排產效率與科學性。二是應完善上下游信息的全面采集，明確原輔材料供應信息，特別是庫存倉儲、在途、在制的原輔材料種類數量;對機車運行狀態數據進行大數據分析，鎖定機車故障高發點及人員操作弱點項，減少故障突發情況;精確物流儲運日到貨量安排及未發貨訂單信息。三是應完善模塊間信息的貫通，增加系統數據維護的協調性和連貫性，逐步打通各系統壁壘，規范數據源頭，解決系統數據碎片化管理模式，推進各模塊數據一體化進程，實現全流程生產數據的有效集成、充分共享，為精準排產服務。

4.3 提升人員素質

在制造系統中，人起著不可替代的作用。在卷煙生產中，為應對突發狀況，需要人具備比過去更綜合、更高階的素質。推進柔性生產必須培養具有強大適應力的員工。在公司管理層面，應對產品的差異化和需求的多變性，需要培養分析能力突出的計劃員，針對全數據鏈信息提出最優調整方案，并能夠為后期的改進積累經驗與數據;在車間管理層面，需要培養協調能力突出的推進者，根據生產線/機臺人員的可應對性，建立從上到下的分工組合框架，并在計劃執行過程中，能夠針對突發狀況進行自主處理把控;在具體操作層面，需要培養操作能力突出的執行者，能夠適應機型的切換，熟練掌握不同機型、不同牌號的控制要求，能夠適應三班兩運轉、三班三運轉、四班三運轉等班次安排，保質保量完成硬性任務。

5 結語

結合煙草行業特點和張煙企業實際，卷煙排產中存在計劃下達的不確定性、生產格局的不均衡性和內外部環境的不可控性等制約因素，而從改進生產模式、強化信息支撐、提升人員素養三方面，能夠有效優化排產，進一步提升生產效率，為高質量發展打下堅實基礎。

【參考文獻】

【1】吳勝利，劉敏，魏佳，等.計劃排產在卷煙生產中的應用研究[J].企業技術開發，2012，31（19）：17-20.

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