移栽期對貴煙2號產質的影響

盧鵬宇 刁朝強 周建云 胡勇 艾復清

摘 要 采用隨機區組設計，研究不同移栽期對貴煙2號等級質量、化學成分及評吸質量的影響，為貴煙2號配套栽培技術提供依據。結果表明：上等煙率T3、T4較高，較T1、T2差異顯著;均價T2、T3、T4較高，與T1差異顯著;隨移栽期的推遲產量呈下降趨勢，T1每667 m2產量最高為182.8 kg，產值先上升后下降，T2每667 m2產值最高，為3 659.7元;化學成分及協調性T1較其他處理更為協調，其除總氮略高外，其余化學成分含量及協調性均較好;評吸總分T4較高，其香氣質、香氣量、吃味表現都較好。綜合來看，清鎮煙區貴煙2號4月15日—4月20日移栽較為適宜，能有效提高烤后煙葉的等級質量、評吸質量。

關鍵詞 烤煙;貴煙2號;移栽期;產質

中圖分類號：S572 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.32.024

烤煙產質與遺傳因素、生態環境和栽培技術有密切關系，而確定合理的移栽期是栽培的重要內容[1-6]。近年來，雖然有關烤煙移栽期的研究較多，但對貴州新育品種貴煙2號移栽期的研究卻未見報道[7-12]。因此，在貴州省清鎮市研究貴煙2號移栽期與其產質的關系，為清鎮市貴煙2號配套栽培技術探究提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地與材料

試驗材料：貴煙2號中部葉。

試驗地點：清鎮市紅楓湖鎮蘆狄村，海拔1 259 m，年均溫14.1 ℃，年均降水量1 180.9 mm～1 426.9 mm。試驗地為黃壤，肥力中等，前作油菜，無病蟲害發生。

1.2 試驗設計

試驗設置4個移栽期處理：處理T1（4月10日）、處理T2（4月15日）、處理T3（4月20日）和處理T4（4月25日）。采用隨機區組設計，重復3次，小區面積25.7 m2，每小區種植39株。

1.3 主要栽培措施

采用漂浮育苗移栽，密度1 100株/667 m2，大田施肥為每667 m2純氮6 kg，N∶P2O5∶K2O為1.0∶1.0∶2.3，

基追肥比例為6∶4，留葉數20片，其他措施按清鎮市優質煙生產方案進行。

1.4 試驗要求

1）成熟采收，掛牌烘烤;2）各小區單獨計產、分級;3）每處理取中桔三等級樣品1 kg用于化學成分分析及評吸鑒定。化學成分分析在貴州大學作物科學實驗室進行，評吸鑒定送樣貴州中煙技術中心進行。

1.5 測定項目及方法

1.5.1 等級質量

烤后煙葉按照42級國標進行分級稱重，計算上等煙比例、均價等。

1.5.2 化學成分分析

總氮采用凱氏定氮法測定，蛋白質采用間接法測定，總糖、還原糖采用砷鉬酸比色法測定，煙堿采用紫外分光光度計法測定，石油醚提取物采用直接浸提法測定，鉀采用火焰光度計法測定[13]。

1.5.3 評吸質量

鑒定項目包括香氣質、香氣量、吃味、雜氣、刺激性、勁頭、燃燒性、灰分等。

1.5.4 貴州中煙對中部葉化學成分及協調性要求

總糖22%～28%、還原糖18%～22%、蛋白質8%～10%、煙堿2.0%～2.8%、總氮1.6%～2.0%、糖堿比6.5～11.5、氮堿比0.7～1.0、兩糖比≥0.8。

1.5.5烤后煙葉評價

烤后煙葉化學成分評價賦值得分依據《中國煙草種植區劃》[14]，以指數和法確定化學成分協調性狀況，公式為：

P=∑Ci×Pi

式中，P代表烤煙化學成分協調性綜合指數，Ci為第i個化學成分指標量化分值，Pi為第i個化學成分指標相對權重，分析指標包括煙堿、總氮、總糖、還原糖、蛋白質、糖堿比、氮堿比、兩糖比共8項。

1.6 數據處理

用Microsoft Excel 2010及DPS 7.05軟件進行數據統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同移栽期對烤后中部葉經濟性狀的影響

從表1可知，隨著移栽期的推遲，煙葉產量逐漸下降，均價、上中等煙率逐漸提高，而上等煙率、產值則表現出先增加后下降的趨勢。產量T1最高，與其他處理達顯著差異;產值T2最高，與其他處理差異顯著;均價T2、T3、T4差異不顯著，但較T1差異顯著;上等煙率T3、T4較T1、T2高，差異顯著;上中等煙率T4最高，為81%，與其他處理達顯著差異。

綜上，產量T1表現較好，產值T2表現較好，等級質量方面T3、T4表現較好。

2.2 不同移栽期對烤后中部葉化學成分的影響

從表2可以看出，隨移栽期推遲，煙葉化學成分含量中，煙堿、總糖、還原糖含量逐漸增加，蛋白質含量先增加后減少，協調性比值氮堿比逐漸降低。

對照貴州中煙對優質煙化學成分及協調性要求，各處理總氮含量均略偏高，除T1外，其余處理總糖、還原糖含量均偏高，各處理其他化學成分含量及協調性都較適宜。可以看出，T1化學成分及協調性表現最好，T2其次，T3、T4稍差。采用權重分析法分析，T1得分最高、其次是T2、T3，T4最低，T1與其余處理差異顯著。該結果與按貴州中煙對化學成分要求結果分析基本接近。

2.3 不同移栽期對烤后煙葉評吸質量的影響

從表3可知，在本試驗范圍內，移栽期對香型、燃燒性、灰色無影響;除勁頭T3略有下降外，其余評吸得分均隨移栽期推遲呈逐漸上升趨勢，其中T4在香氣質、香氣量、吃味方面表現較好，總分T4最高，其次為T3，均優于T1、T2。說明適當推遲移栽期有利于烤后煙葉評吸質量提高，特別是在香氣質、香氣量、吃味方面提升較明顯。

3 結論與討論

研究結果表明，隨移栽期的推遲，烤后煙葉均價呈逐漸升高趨勢，T3、T4較其他處理均價較高;產量呈逐漸下降趨勢，T1產量最高;產值呈先升后降趨勢，T2最高;根據中煙要求化學成分指標及權重分析結果，4月10日移栽煙葉烤后化學成分較為協調，4月25日移栽煙葉烤后化學成分及協調性較差;評吸質量呈逐漸上升趨勢，T3、T4得分較高。

綜上表明，4月10日移栽的煙葉產量最高，4月15日移栽煙葉產值最高，4月20日—4月25日移栽的煙葉烤煙等級及評吸質量較好。從生產實際角度考慮，清鎮煙區以4月15日—4月20日移栽較為適宜。

從本試驗結果來看，早栽有利于烤煙產量提高，但不利于提高質量，其原因可能是早栽使烤煙生育期延長，煙葉干物質累積增多，烤后煙葉產量提高;質量有所下降可能與當地氣候條件有關，這一結果與向德恩等研究結果相似[15]。

本試驗T4在外觀質量及評吸質量上表現較好，但在化學成分及協調性上表現較差，說明烤煙外觀質量與內在質量也不一定吻合，其原因可能與分級判斷標準有一定關系[16]。本試驗僅對貴州清鎮煙區貴煙2號中部葉進行研究，結果僅供參考。

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（責任編輯：趙中正）