盆栽觀賞辣椒品種比較試驗*

李 剛

（廣西壯族自治區桂林市蔬菜研究所，廣西 桂林541004）

近年來，盆栽觀賞型蔬菜越來越受到人們的喜愛，尤其是辣椒、番茄和茄子等果菜類蔬菜，因果實艷麗、造型美觀，且生長期長，市場前景看好。目前，桂林市花鳥市場有少量來自外省的盆栽觀賞辣椒出售，因觀賞性強，受到市民的青睞。為豐富桂林地區花卉市場的盆栽觀賞類果菜品種，滿足人們對盆栽作物的多樣化需求，我們于2018-2019 年開展了盆栽觀賞辣椒品種比較試驗，以期篩選出果色艷麗、株型緊湊、果形新穎、結果繁多等綜合評價較高的觀賞性盆栽辣椒品種[1～2]。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

參試觀賞辣椒品種有朝天1號、簇椒、黑牛角、紅寶石、黃朝天、黃燈籠、青朝椒、青燈籠、青牛角、圓朝天、子彈頭、紫寶石、紫大椒、紫黑椒、紫龍椒、紫水晶和紫圓椒，均由桂林市蔬菜研究所提供。

1.2 試驗方法

試驗設在桂林市蔬菜研究所生產基地。采用盆栽，花盆規格為上口徑190 mm、底徑132 mm、高度170 mm，用園地表層土壤、堆漚腐熟的花生麩、復合肥按質量比10∶3∶1配制營養土。每個品種為1個試驗小區，共17個小區，每小區栽16盆，隨機區組排列。2018年11月15日種子催芽，11月21日將辣椒種子點播于60孔穴盤中，2019年4月6日將辣椒幼苗移栽至花盆。辣椒生育期間，進行人工淋水、除草、施肥和病蟲害防治等常規管理。

1.3 調查統計方法

記錄各參試辣椒品種的物候期、生物學性狀，并進行觀賞性評價。主莖長度指從子葉節至第1雌花的長度，株幅為最大株幅，始花期指從播種到50%植株第1雌花開放的天數，坐果期指從播種到50%植株坐果數大于1的天數，成熟期指從播種到50%植株至少有1個果實出現轉色的天數，觀賞性用“+”表示。

2 結果與分析

2.1 各參試觀賞辣椒品種的物候期

各參試觀賞辣椒品種的物候期見表1。

表1 各參試觀賞辣椒品種的物候期

由表1可知，各參試觀賞辣椒品種的始花期為5月1～9日，其中黑牛角始花期最早，為5月1日，較最遲的紫圓椒（5 月9 日）提早了8 d；坐果期為5 月6～11 日，黑牛角最早，為5 月6 日，較最遲的簇椒（5 月11 日）提早了5 d；成熟期為6月4～15日，紫龍椒最早，為6月4日，較最遲的紫圓椒（6月15日）提早了11 d。

2.2 各參試觀賞辣椒品種的生物學性狀

各參試觀賞辣椒品種的生物學性狀見表2。

表2 各參試觀賞辣椒品種的生物學性狀

由表2 可知，各參試觀賞辣椒品種中，紫寶石的主莖最矮（16.1 cm），其次為紅寶石、子彈頭、圓朝天（19.4 cm、20.2 cm 和21.7 cm），紫龍椒的主莖最高（45.4 cm）；黑牛角的株幅最小（20.4 cm），黃朝天的株幅最大（45.2 cm）；各參試觀賞辣椒品種果形多樣，有牛角形、圓錐形、長燈籠形等；黃燈籠、青朝椒、青燈籠、紫黑椒和紫龍椒株型松散，其余品種株型緊湊；青朝椒、朝天1 號的果縱徑較大（9.3 cm、9.2 cm），黃朝天最小（4.1 cm）；青燈籠、黃燈籠果橫徑最大（3.4 cm、3.2 cm），子彈頭最小（1.1 cm）；各參試觀賞辣椒品種的結果節位為5～12節。

2.3 各參試觀賞辣椒品種的觀賞性狀

各參試觀賞辣椒品種的觀賞性狀見表3。

由表3可知，除黃朝天葉色為淺綠色、紫龍椒葉色為紫綠色、紫水晶和紫圓椒葉色為墨綠色外，其余品種葉色均為綠色；幼果顏色繽紛多彩；熟果顏色除青朝椒為黃色，黃朝天、黃燈籠、青燈籠和子彈頭為桔紅色外，其余品種均為紅色；花色除紫寶石、紫黑椒、紫龍椒和紫水晶為白紫色外，其余品種均為白色；結果習性除簇椒和紫圓椒為簇型外，其余品種均為分枝型；紫水晶、紫寶石、子彈頭和紅寶石盛果期的結果數較多，分別為78個、71個、63個、62個，青燈籠和黑牛角結果數較少（19個、22個）；紅寶石、子彈頭、紫寶石和紫水晶側枝發生能力較強，其余品種為中等或弱。根據各觀賞指標綜合評價，紅寶石、子彈頭、紫寶石和紫水晶的觀賞性為“+++++”，觀賞性較強。

3 小結

根據主莖長、株幅、株型、幼果色、熟果色、果形、結果習性、盛果期結果數和側枝發生強度等指標綜合評價，本試驗篩選出4個株型緊湊、果形新穎、幼熟果色彩艷麗、結果繁多、側枝發生力較強，并具有較強觀賞性的品種，分別為紅寶石、子彈頭、紫寶石和紫水晶。