日本便利店的危機(jī)

張吉

“麻雀雖小五臟俱全”，用來(lái)形容日本的24小時(shí)便利店一點(diǎn)也不為過(guò)。日常用品、生活繳費(fèi)、郵寄服務(wù)，24小時(shí)便利店能一步到位幫顧客處理好所有“雜活兒”。即使是在眼下這個(gè)APP泛濫的智能時(shí)代，很大一部分日本人仍然對(duì)24小時(shí)便利店偏愛(ài)有加。但是，這樣一個(gè)日本人賴以生存的“伙伴”，最近卻出現(xiàn)了有可能“減少”的危機(jī)。

從2019年6月開(kāi)始，日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省針對(duì)24小時(shí)便利店的經(jīng)營(yíng)狀況、面臨挑戰(zhàn)等一系列問(wèn)題定期舉行研討會(huì)，意在打造緊追時(shí)代的新一代店鋪。根據(jù)會(huì)上資料顯示，當(dāng)下日本24小時(shí)便利店所面臨的困境可能比人們想象的更要嚴(yán)峻。

首先，日本社會(huì)老齡化的“強(qiáng)風(fēng)”把整個(gè)24小時(shí)便利店吹到了“過(guò)勞”的狀態(tài)：經(jīng)營(yíng)者年齡層處在50～60歲之間的占35%，60～70歲之間的為21%，70歲以上的為4%;由于日本便利店基本是晝夜輪轉(zhuǎn)全年無(wú)休的經(jīng)營(yíng)模式，類似“我27年一天假都沒(méi)有休過(guò)。歲數(shù)大再加上全年無(wú)休式的經(jīng)營(yíng)，我太難了！”的回答不在少數(shù)。

其實(shí)，日本社會(huì)的老齡化問(wèn)題早已是各屆政府急于解決的“燙手山芋”，現(xiàn)如今，“銀發(fā)一族”現(xiàn)象已經(jīng)燒到了24小時(shí)便利店行業(yè)，雖然日本老人身上確實(shí)有著讓世人欽佩的韌勁和不服老的精神，但無(wú)論從工作效率、店鋪安全（特別是夜間營(yíng)業(yè)）及店主自身的健康狀態(tài)來(lái)講，24小時(shí)便利店老齡化所存在的不安因素都不禁讓人提心吊膽。

其次，24小時(shí)便利店還面臨著“差點(diǎn)錢”的尷尬局面。這個(gè)“差錢”不僅指的是經(jīng)營(yíng)層的利潤(rùn)，還指從業(yè)人員的薪資。調(diào)查顯示：24小時(shí)便利店經(jīng)營(yíng)者年薪多在250～500萬(wàn)日元之間，占比32%;不到250萬(wàn)日元的占比15%。這就意味著一半的24小時(shí)便利店經(jīng)營(yíng)者“操著首相的心，卻賺著跟工薪族沒(méi)什么兩樣的錢”，從業(yè)人員也難逃“差錢族”的命運(yùn)。現(xiàn)今，多數(shù)24小時(shí)便利店的時(shí)薪仍然停留在最低工資水平，這更加劇了24小時(shí)便利店“招人難，難留人”的現(xiàn)象。

（摘自《看天下》2019年第33期 ）