小麥赤霉病的發生與防治

舞陽縣植保植檢站 康國強

小麥赤霉病，又名麥穗枯、爛麥頭、紅麥頭，是小麥生產上的一種典型的氣候性、流行性病害，近年來在河南省發生較重。2010 年、2012 年、2016 年、2018 全省偏重發生，其發生流行與小麥揚花期降雨和田間濕度有直接關系，部分晚治漏治地塊損失嚴重。赤霉病不僅導致麥穗枯死、籽粒秕瘦、嚴重減產，還因病粒含有嘔吐素、赤霉烯酮等毒素，嚴重影響小麥品質，對小麥生產危害極大。

一、癥狀

小麥赤霉病在田間從幼苗至穗期均可發生，引起苗枯、基腐和穗枯等癥狀，其中，以穗枯最為嚴重，危害最大。

（一）穗枯

穗枯一般在小麥乳熟期發生嚴重，最初在小麥穎片基部出現水漬狀淡褐色的病斑，逐漸擴大至整個小穗，呈枯黃色。當雨露較多田間潮濕時，在穎片合縫處或小穗基部產生粉紅色膠質霉層，當病菌侵染穗軸或穗頸時，被侵害處的上部分全部枯死，損失嚴重。因小穗或穗軸被害而發生穗枯的籽粒，多數變為秕粒，病粒常有粉紅色的菌絲體所包裹。病害發展至后期，在多雨濕潤季節，小穗的基部或穎片上發生黑色的小顆粒，即病菌的子囊殼。

（二）苗枯

由赤霉病引起的苗枯，主要是由種子帶病所引起。麥粒萌芽數日后，有病的幼苗、芽鞘和根鞘出現黃褐色水浸狀腐爛，以后擴展致使真根和子葉變褐色，發生嚴重時，苗即枯死。

（三）基腐

基腐又稱腳腐，從幼苗出土至成熟都可發生。發病初期，莖基部呈褐色，后期變軟腐爛，引起植株枯萎死亡。用手拔病株，容易從莖基腐爛處拉斷，斷口處呈褐色，帶有黏性的腐爛組織，其上并粘有菌絲和泥土等物。苗枯和基腐的發病組織上都會產生粉紅色的分生孢子及分生孢子座，后期有子囊殼產生，但都不及穗枯產生的多而明顯。

二、傳播途徑

我國中南部稻麥兩作區，病菌除在病殘體上越夏外，還在水稻、玉米、棉花等多種作物病殘體中營腐生生活越冬。翌年在這些病殘體上形成的子囊殼是主要侵染源。子囊孢子成熟正值小麥揚花期，借氣流、風雨傳播，濺落在花器凋萎的花藥上萌發，先營腐生生活，然后侵染小穗，于開花期至盛花期侵染率最高。穗腐形成的分生孢子對該田小麥再侵染的作用不大，但對鄰近田晚麥侵染作用較大。

三、發病條件

當春季氣溫＞7 ℃、土壤含水量＞50%時可形成子囊殼，氣溫＞12 ℃時可形成子囊孢子。在降雨或空氣潮濕的情況下，子囊孢子成熟并散落在花藥上，經花絲侵染小穗發病。遲熟、穎殼較厚、不耐肥的品種發病較重；田間病殘體菌量大的發病重；地勢低洼、排水不良、黏重土壤、偏施氮肥、密度大、田間郁閉的發病重。

四、防治技術

（一）防治適期

赤霉病要以預防為主。在小麥抽穗期至揚花期若遇降雨或持續2 天以上的陰天、結露、多霧天氣時，要施藥預防。對高危地區的高感品種，首次施藥時間可提前至破口抽穗期，或在小麥抽穗達70%、小穗護穎未張開前，進行噴藥預防，并在小麥揚花期再次噴藥。

（二）防治原則

抽穗期溫度高，小麥邊抽穗邊揚花，齊穗期就可以噴藥。抽穗期溫度低、日照少，小麥先抽穗后揚花，宜在小麥始花期噴藥。抽穗期遇到連陰雨天氣，赤霉病可能流行時，噴藥寧早勿晚，不要等到天晴時或揚花時再噴藥，應搶降雨間隙多次噴藥防治。

（三）選用藥劑

每667 m2可選用25% 氰烯菌酯懸浮劑100～200 mL，或25%咪鮮胺乳油50～60 g，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑70 g，對水后對準小麥穗部均勻噴霧，也可選用戊唑醇或戊唑醇混劑。如果施藥后3～6 h 遇雨，雨后應及時補治；如遇連陰天氣，應趕在下雨前施藥；如雨前未及時施藥，應在雨停麥穗晾干時抓緊補噴；如遇多陰雨天氣，于第1 次防治結束后，間隔5～7 d 再噴藥1～2 次，以確保防治效果。