眾所周知,廣東有三寶:陳皮、老姜和禾稈草。這一次,“小蝸牛”們來到廣東省江門市新會區了解“廣東三寶”中的陳皮,探究新會陳皮的價值,并且希望通過實地考察,解開“yuè”字的迷底。
抵達新會陳皮村后,“小蝸牛”們便開始尋訪和搜集各種關于陳皮的信息和故事。擁有豐富外出活動經驗的“小蝸牛”們以小組為單位展開行動,在工作人員的引領下,動用“五感”來學習陳皮的知識。這次活動最讓“小蝸牛”們興奮的是他們可以到種植園實地體驗陳皮從采集到制作的全過程,跟著經驗豐富的果農們學習新會傳統的開“柑”方法和技術要領。
這次活動“小蝸牛”們除了了解了陳皮的價值以外,還通過實地的學習和探究揭開了“yuè”字的謎底,感受到了漢字的趣妙和中國傳統文化的精深。
“粵”講百科
新會陳皮
柑皮以貯藏的時間越久越好,存期不足三年的稱果皮或柑皮,存期三年或以上的才稱為陳皮。陳皮以廣東所產為佳,歷史貿易中特稱“廣陳皮”,以區別于其他省所產陳皮。
香味撲鼻是新會陳皮獨有的品質,在品嘗味道時,年份短的陳皮口味苦、酸、澀,而年份長的陳皮則口味甘、香、醇、陳,價值也更高。
小朋友們在看完以上內容后,知道“yuè”字的謎底了嗎?