科企合作強(qiáng)信心 產(chǎn)技對(duì)接助復(fù)養(yǎng)——江西省康輝生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司生豬復(fù)養(yǎng)典型案例介紹

一、基本情況

1.企業(yè)簡介。江西省康輝生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司成立于2013年3月，位于江西省鉛山縣河口鎮(zhèn)柴家村和玉石村，占地面積1000畝，注冊(cè)資金600萬元，總投資2億元。該公司是一家以種豬繁育、生豬立體生態(tài)、現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，以種植業(yè)為依托的市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。采用國內(nèi)領(lǐng)先的養(yǎng)殖設(shè)計(jì)理念和先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，全封閉式溫控系統(tǒng)，全自動(dòng)料線，全水泡糞和污水異地發(fā)酵處理系統(tǒng)。

2.養(yǎng)殖規(guī)模。2014年年底開始投產(chǎn)，自繁自養(yǎng)，存欄母豬3000頭，年出欄生豬6萬頭。

二、主要?dú)v程和措施

1.尋求技術(shù)支撐。2019年7月，江西省康輝生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司復(fù)養(yǎng)項(xiàng)目正式成立。成立之初即與江西省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合作，邀請(qǐng)專家指導(dǎo)，尋求專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支撐。生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)制定了《豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)操作指南》，并針對(duì)江西省康輝生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司的實(shí)際，對(duì)該指南進(jìn)行了有針對(duì)性的優(yōu)化，增加了實(shí)用性和可操作性。在專家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，康輝生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司對(duì)非洲豬瘟的防控充滿信心。

2.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。由專家團(tuán)隊(duì)對(duì)公司現(xiàn)狀進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，評(píng)估的主要內(nèi)容是發(fā)病溯源，了解之前發(fā)病的原因以及在場(chǎng)內(nèi)的進(jìn)程。對(duì)整個(gè)豬場(chǎng)進(jìn)行高低風(fēng)險(xiǎn)劃分，確定高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域和低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，為后續(xù)的欄舍清洗以及采樣檢測(cè)提供科學(xué)依據(jù)。評(píng)估豬場(chǎng)周邊環(huán)境以及水源等風(fēng)險(xiǎn)大小，確保這些風(fēng)險(xiǎn)是在可控范圍之后，確定江西省康輝生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司可以啟動(dòng)生豬復(fù)養(yǎng)。

3.生物安全升級(jí)改造。建設(shè)洗消車間、二次中轉(zhuǎn)臺(tái)、專業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。洗消中心要有對(duì)賣豬車、飼料車的洗消烘干，以及對(duì)賣豬人員及門衛(wèi)洗消等功能。二次中轉(zhuǎn)臺(tái)起到賣豬中轉(zhuǎn)、不接觸外來車輛的作用。專業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室要求具備各類病原抗原及抗體的檢測(cè)能力。

改造消毒通道。改造升級(jí)豬場(chǎng)大門口的人員淋浴房及消毒通道，作為進(jìn)場(chǎng)物質(zhì)的中轉(zhuǎn)倉庫，具備熏蒸消毒功能。改造育肥區(qū)生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、母豬區(qū)生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的淋浴房及消毒通道。升級(jí)飼料車進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的消毒通道，加設(shè)熏蒸消毒及車輛底盤消毒設(shè)施。

廚房以及行政辦公室外移。場(chǎng)區(qū)只保留生產(chǎn)區(qū)人員及后勤人員。廚房把飯菜煮熟后由專車送至場(chǎng)區(qū)。重新規(guī)劃場(chǎng)區(qū)凈道、污道和賣豬路線。

新增散裝飼料車。育肥區(qū)1輛、母豬區(qū)1輛、飼料廠1輛。飼料廠散裝料飼料車負(fù)責(zé)把飼料運(yùn)送至各生產(chǎn)區(qū)門口，經(jīng)消毒通道后，將飼料轉(zhuǎn)運(yùn)至育肥區(qū)和母豬區(qū)的散裝飼料車。

4.培訓(xùn)。組建生豬復(fù)養(yǎng)技術(shù)和生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，邀請(qǐng)江西省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)對(duì)江西省康輝生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司團(tuán)隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括非洲豬瘟的基礎(chǔ)知識(shí)及其防控、豬場(chǎng)生物安全管理、采樣以及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、豬場(chǎng)內(nèi)部的生產(chǎn)操作流程以及各項(xiàng)規(guī)章制度。在專家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，建立健全江西省康輝生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司的四級(jí)生物安全體系。

5.檢測(cè)評(píng)估。檢測(cè)評(píng)估主要分兩步，首先對(duì)欄舍的清潔度進(jìn)行檢測(cè)，如果清潔度檢測(cè)沒有問題，然后就是對(duì)欄舍進(jìn)行全覆蓋采樣，進(jìn)行ASFV抗原檢測(cè)，如果檢測(cè)為陽性，則重新清洗、重新檢測(cè)，直至欄舍檢測(cè)為陰性。豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)大環(huán)境、生活區(qū)以及豬場(chǎng)外圍的采樣檢測(cè)均按上述辦法執(zhí)行。

6.試養(yǎng)豬試養(yǎng)。種源場(chǎng)的選擇是關(guān)鍵。首先要對(duì)種源場(chǎng)的背景進(jìn)行調(diào)查，其次就是檢測(cè)。根據(jù)實(shí)際情況在準(zhǔn)備引進(jìn)的種豬場(chǎng)隨機(jī)挑選一部分豬采集鼻拭子、口腔拭子和血液，檢測(cè)ASFV抗原檢測(cè)和抗體檢測(cè)，確保雙陰方可引進(jìn)。試驗(yàn)豬的比例控制在整個(gè)豬群的10%左右，盡可能降低飼養(yǎng)密度，做到隔欄飼養(yǎng)。

對(duì)試驗(yàn)豬開展持續(xù)監(jiān)測(cè)。先進(jìn)行第一次監(jiān)測(cè)，即試養(yǎng)豬進(jìn)場(chǎng)前兩天采集棟舍門口環(huán)境拭子，進(jìn)場(chǎng)當(dāng)日采集哨兵豬口腔液（或鼻拭子）進(jìn)行ASFV抗原監(jiān)測(cè)。接著進(jìn)行42天連續(xù)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，每周采集一次口腔液（或鼻拭子）進(jìn)行ASFV抗原監(jiān)測(cè)。期間，對(duì)發(fā)燒，不吃料以及突然死亡等異常豬及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)和確診。

7.正常生產(chǎn)。根據(jù)豬場(chǎng)現(xiàn)有母豬存欄合理配置人員，按照比正常人員超出20%的比例匹配。人員定崗定責(zé)，明確工作職責(zé)，絕對(duì)不允許串欄。嚴(yán)格執(zhí)行公司已經(jīng)建立的四級(jí)生物安全體系，相互監(jiān)督和執(zhí)行。制定科學(xué)的疫苗免疫程序，使用聯(lián)苗和混合免疫的疫苗，盡最大可能減少打疫苗的次數(shù)，減少人與豬接觸的次數(shù)，降低應(yīng)激，降低風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，根據(jù)豬群的健康狀況，制定合理的藥物保健方案，保證豬群健康生長。

8.監(jiān)測(cè)預(yù)警。對(duì)豬群進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，出現(xiàn)異常情況及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理。做好人員培訓(xùn)和物質(zhì)儲(chǔ)備。

三、復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)成效

目前，江西省康輝生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司的各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)一切正常，定期的實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)也正常。經(jīng)過多方面的努力，公司復(fù)養(yǎng)后第一窩仔豬于2020年4月7日正式出生，4月母豬分娩共45窩，斷奶5窩。

目前，種豬存欄3088頭，其中原種母豬（經(jīng)產(chǎn)）569頭、二元母豬2494頭、種公豬25頭，母豬已達(dá)到滿負(fù)荷生產(chǎn)狀態(tài)。

四、復(fù)養(yǎng)心得體會(huì)

1.技術(shù)支撐是生豬復(fù)養(yǎng)的重要保障。對(duì)復(fù)養(yǎng)企業(yè)來說，最缺的是正確的技術(shù)指導(dǎo)和信心，江西省康輝生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司尋求與生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合作后，評(píng)估、改造、培訓(xùn)、監(jiān)測(cè)等每一個(gè)重要環(huán)節(jié)都有專家團(tuán)隊(duì)把關(guān)，為生豬復(fù)養(yǎng)成功提供了重要保障。

2.健全豬場(chǎng)的生物安全體系是豬場(chǎng)成功復(fù)養(yǎng)的前提和關(guān)鍵。發(fā)生疫病之前，在防控動(dòng)物疫病上，主要靠疫苗和保健藥物，生物安全措施相對(duì)簡單，而且執(zhí)行得不到位。非洲豬瘟不可治但可防，只有全面意識(shí)到生物安全的重要性，健全并貫徹執(zhí)行，復(fù)養(yǎng)才有可能成功。

3.檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室在復(fù)養(yǎng)的過程中起到舉足輕重的作用。疫病防控可比一場(chǎng)戰(zhàn)役，定期要監(jiān)測(cè)，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、環(huán)境都要全面采樣，采用敏感、特異的方法檢測(cè)，做到心中有數(shù)。因此，建立專業(yè)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室意義重大。