漳州市規模畜禽養殖場污染治理技術推廣

文│林映升（福建省漳州市畜牧技術服務站）

通過畜禽養殖場污染治理技術集成和優化，總結推廣適合福建省漳州市種植業業態的能源生態型、能源環保型和微生物異位發酵床模式，構建具有漳州市特色的畜禽養殖污染治理和資源化高效利用技術集成模式，實現畜禽養殖污染治理和糞污資源化高效利用。培育出畜禽養殖廢棄物資源化利用第三方托管社會化服務模式和整縣推進畜禽養殖廢棄物資源化高效利用模式，列入全國推廣模式之一。在以“政府+推廣單位+環保治理企業+示范點”為主的推廣機制帶動下，經濟、社會、生態效益顯著，獲得2016—2018年度全國農牧漁業豐收獎成果獎二等獎。全市畜禽規模場3年累計新增收益4.93億元，總經濟效益累計達4.95億元，畜禽養殖糞污資源化利用率達95%以上，漳州市小流域水質得到提升，實現了畜牧業與生態環境協調發展。

一、畜禽糞污治理技術

微生物異位發酵技術和能源生態型技術，研究糞便發酵塔技術、沼液分解轉化為有機營養液技術。推廣異位發酵床模式、能源生態型模式等污染治理技術，進行優化和創新，開展試驗示范、技術工藝熟化，總結出綠色、新型、高效、環保、低耗能的污染治理和畜禽養殖廢棄物資源化利用技術集成和模式。

二、主要技術措施

1.畜禽糞便發酵塔。

（1）工作原理。塔體內設有豎直通道，還包括設置在豎直通道內的多層翻板，糞便置于翻板發酵，每一層的翻板包括多塊帶桿平板單體，帶桿平板單體可翻轉連接在塔體上，還包括用于帶動帶桿平板單體轉動使糞便從上一層翻板掉入到下一層翻板的翻轉裝置，每一層翻板對應設置有一個翻轉裝置；所述翻轉裝置包括驅動部件及連桿機構，連桿機構傳動連接在驅動部件與帶桿平板單體之間，驅動部件通過連桿機構傳動使帶桿平板單體翻轉。驅動部件在做伸縮動作時，會帶動連桿機構擺動，拉動帶桿平板單體翻轉，使帶桿平板單體由水平狀態翻轉至豎直狀態，帶桿平板單體上的糞便自動掉入到下一層的翻板上，實現自動翻料，具有自動翻料的優點。該畜禽糞便發酵塔已經納入福建省農機補貼，降低養殖戶的使用成本。

（2）投放微生物菌劑做發酵劑。該發酵劑由復合菌群加營養劑，適合發酵初期富氧環境，升溫快，發酵2天以后料堆氧氣稀薄，微生物在微氧環境也能生存繁殖，在6天內完成腐熟。小分子團充分地固定了氨氣、硫化氫等氣體，使發酵過程無臭，使肥效更高。

2.異位發酵床技術路線（見圖1）。養殖場通過升級改造，例如豬場使用限位飲水和漏縫地板等設施，配套平衡氨基酸低蛋白日糧等低排放養殖技術，從源頭減少畜禽養殖糞尿污水排放量，經該模式處理的糞污和墊料轉化成為優質的有機肥原料。微生物異位發酵床技術是實現畜禽養殖廢棄物資源化利用的重要技術之一。

3.能源生態型。

◎圖1 異位發酵床技術路線

表1 沼液添加微生物菌劑數據對比表

（1）灌溉系統。前端建設包含精密潛污泵1臺，壓力控制1套，遠距離遙控器一個，攪拌機1套，控制箱1個，標準養分調配罐1個（3噸），泵抽罐是抽排泵安放的罐體，也是調配后肥水液存放處，根據不同規模灌溉地來配方量，大規模（100畝以上）配22.5噸/罐，中規模（30～100畝）配15噸/罐，小規模（30畝以下）配7.5噸/罐），沼液儲液罐。經潛污泵動力抽排，通過主管管道，將沼液分送至各個支管網，不僅大大節省了人工成本，而且實現了精準、高效的果樹灌溉。

（2）管網。因地制宜，結合種植業情況，在種植園鋪設PE管道（管徑根據過流量進行設計），將首部與灌溉管網連接，再將主管網與支管網進行連接，支管網設有澆灌端口，通過軟接管將水肥澆灌至目的點，或者末端裝備滴灌系統。支管網之間的間距不大于50米，實現果園全管網覆蓋，便于現場施肥。

4.沼液添加微生物菌劑數據對比（均為過濾液，濾網30目）（見表1）。

5.沼液田間數據對比（見表2）。

三、組織措施

一是抓頂層設計，強化要素保障。落實生態優先、推動主官主抓、創設扶持政策、強化要素保障，確保畜禽養殖污染治理工作可持續，確保主體責任落實到位。成立項目推廣工作組，制定工作方案，細化分工安排，深入畜禽養殖場調研指導，建立一批示范場。

二是抓源頭管控，強化污染治理。抓總量控制、關閉拆除、源頭減量、改造升級和長效監管，確保畜禽養殖規范有序。

三是抓種養結合，強化畜禽養殖糞污資源化利用。注重推廣能源生態模式、異位發酵床零排放模式、綜合利用模式和集中處理模式，推進畜禽養殖業和種植業有效對接，種養平衡、生態循環發展。

四是抓機制創新，強化實效長效。完善治污技術推廣工作體系、建立有機肥有效推廣施用機制、創新推行社會化污染治理機制和完善種養循環發展機制，確保畜禽養殖污染治理和畜禽養殖廢棄物資源化高效利用，促進畜牧業轉型升級，推動畜牧業與生態環境協調發展，推進農業綠色發展。

五是抓宣傳培訓，強化示范帶動。通過開展培訓、現場觀摩、舉辦講座、外出考察學習等形式，加強對各縣（市、區）農業農村局分管領導、畜牧站站長以及鄉鎮畜牧獸醫站負責人、各畜禽規模養殖場負責人等開展畜禽養殖污染治理和資源化利用業務培訓。組織參加全國、全省舉辦的有關專項業務培訓。

四、推廣模式和推廣方法

出臺培育農業面源污染治理市場主體方案，建立政府引導、部門監管、業主付費、專業處理、市場運作的第三方治理機制。同時，建立了畜禽養殖糞污資源化利用第三方托管的社會化服務模式。全市建立蜜柚、香蕉、大蔥、水稻等糧食、果蔬托管基地面積近10萬畝。實施畜禽養殖糞污資源化整市推進，實現全市各縣（市、區）畜禽糞污資源化利用項目、畜禽糞污資源化高效利用技術模式、果蔬茶林花等特色產業施用有機肥等“三個全覆蓋”，推進全市畜禽糞污肥料化有效施用。依托各地果菜茶林花等特色種植業，建有村級百畝、鄉鎮級千畝、縣級萬畝的“百千萬”有機肥、沼肥示范推廣工程，從末端打通有機肥使用通道。

表2 沼液田間數據對比

五、推廣成效

1.經濟效益方面。2016—2018年度推廣1395個規模畜禽場，其中異位發酵床模式594家，能源生態型801家，建設發酵塔500座，3年累計出欄生豬662.1萬頭、蛋雞存欄508.12萬羽、肉雞出欄5105.2萬羽，累計新增收益4.93億元，累計總經濟效益4.95億元。

2.社會效益方面。3年累計舉辦各類培訓等82期、參加人員6298人次，通過教育培訓機構舉辦科技講座，普及規模畜禽場污染治理新技術，技術指導2459人次。主要體現在改善市域和農村生態環境質量，促進畜牧業轉型升級和農業增產增效，實行種養對接、農牧結合，推動生態循環農業發展等方面的社會效益。

2018年11月，全國畜禽養殖廢棄物資源化利用現場會在漳州市召開，漳州市全面推進畜禽養殖廢棄物資源化利用，加快農業綠色發展的成效做法得到與會領導的充分肯定，并在全國推廣。2018年，漳州市共接待全國各地來漳州市學習畜禽養殖污染治理和資源化利用的有關政府和農業農村局負責同志以及相關人員共43批、1015人次。

3.生態效益方面。該項目通過科學規劃布局，合理利用生物資源、土地資源、水資源和各種能源，充分發揮了畜牧業對生態環境的調節功能。項目實施過程中所產生的污染種類及處理措施：糞污資源化利用率達到85%以上，規模畜禽場糞污設施配套率90%以上。項目實施過程中所產生的污染總量控制：全市小流域畜禽養殖污染得到有效解決。

2016年年底，全市列入省控小流域斷面60個，其中劣Ⅴ類水質斷面14個。2018年年底，14個劣Ⅴ類小流域斷面全部提升至Ⅳ類及以上，全面消除劣Ⅴ類小流域水質。