甘肅中東部地區山地苜蓿機械化收獲現狀及建議

李智燕，王 延，王汝富，李新媛，王國生，張貞明，任 越

（甘肅省草原技術推廣總站，甘肅 蘭州 730020）

近年來，甘肅省在草業大省走向草業強省的道路上，多措并舉大力發展草產業。其中，中東部山區推廣以苜蓿種植為主的牧草產業在促進該地區供給側結構性改革、加快生態文明建設、改善生態環境、促進草牧業發展、增加農民收入等方面發揮了重要作用。甘肅中東部多為黃土高原丘陵溝壑區，苜蓿集中連片種植無法大規模開展，多采用窄小碎片化丘陵山地種植，大中型機械無法開展工作，機械化收割水平低，加重了苜蓿等牧草收獲的難度，現階段多以人工收割為主，勞動強度大，收割效率低，成本高[1]。每年苜蓿收割成本占到總支出的70%以上，且部分苜蓿因人工收割不及時，錯過最佳刈割期，使草品質量下降，甚至不能適時收割而使草地荒蕪。解決好山地苜蓿的機械化收割問題，是當地草牧業發展亟待解決的難題。

1 發展現狀

1.1 山地牧草種植狀況

甘肅中東部地處黃土高原丘陵溝壑區，大部分地區干旱少雨，土質多為黃綿土，土層深厚，結構疏松，傳統糧食作物種植缺乏比較優勢，而發展以苜蓿為主的牧草產業則具有得天獨厚的自然條件。近年來，隨著城鎮化程度的加深和農村勞務輸出力度的加大，以糧食作物為主傳統農業經濟效益低迷，使農村勞動力的數量出現下滑，導致大量的耕地閑置和撂荒。在此情形下，以苜蓿為主的飼草料種植顯得尤為重要，既可以解決耕地撂荒問題，又可以為畜牧業發展提供飼草料支撐和保障，提高了經濟效益，增加了農民收入，同時不會改變耕地的基本屬性。苜蓿具有較強的抗旱能力，種植一次利用年限可達5～7年甚至更長，牧草產量高品質好。近年來，隨著牛羊等大型家畜養殖業的大力發展，甘肅中東部地區牧草產業發展提升到更高層面，在滿足本地區飼草需求的條件下，苜蓿產品走出全省走向全國。截至2019年，甘肅省山區累計種植以苜蓿、燕麥、紅豆草等牧草為主的人工種草留床面積已超過2 300萬畝，其中山地牧草種植面積占總面積的3/4以上。

1.2 山地苜蓿機械化收割現狀

現階段在甘肅中東部地區主要利用的收割機有以下幾種：一是背負式收割機，由汽油發動機、手柄傳動桿、割草機刀片組成，該機型結構簡單，輕便，易操作，但效率低下，勞動強度高。二是手扶山地割草機，適合在各種梯田以及緩坡地中使用，優點為操作簡單收割方便，能滿足所有的地形，一般不受地塊大小和道路等狀況的限制，是現階段當地利用最多的一款機型，缺點是收割速度較慢，收割過程中缺乏壓扁，牧草枝干和葉片干燥不同步，影響牧草整體品質，同時使用過程中容易磨損趴窩，不能夠連續大規模使用。三是牽引式割草機，受動力輸出限制，該機型大部分為側掛式割臺收割，優點為收割速度快，收割過程多帶有壓扁，收割后牧草枝葉干燥同步，牧草品質較好。缺點為割幅較寬，不適宜在山地小地塊中開展作業，且在平整度不好的地塊割茬過高，甚至漏割。四是前掛液壓一體式割草機，該機型能滿足大地塊規模收割，也能適應小地塊精細操作，但缺乏壓扁裝置，牧草枝葉干燥不同期，影響后期打捆和牧草品質[2]。

2 山地苜蓿機械化收割存在問題

一是機械化收割投入不足，割草機保有量少。甘肅中東部山區畜牧業經濟基礎差，農牧民年均收入低，部分鄉（鎮）農民年均可支配收入不足5 000元，無法支付銷售價格近7 000～10 000元／臺的割草機。加之農機補貼項目未能全覆蓋，不能滿足實際需要，割草機保有量增加緩慢，是苜蓿機械化收割水平低的一個重要原因。

二是割草機性能有待提高。甘肅中東部苜蓿多種植在崎嶇不平的山區，這對割草機割刀等部位的強度提出了更高要求。技術人員在調研時發現，小型自走式割草機作業幾個小時，空氣濾清器內已堆積了很多灰塵，部分性能差的割草機作業幾十畝就出現配件磨損趴窩的問題。缺少生產適應山地條件的高性能割草機。

三是割草機操作人員專業技術不高。正確、規范地使用和保養機器是延長機器壽命最有效的手段。但在實際使用過程中發現，大多操作人員“重使用、輕保養”，不按時更換潤滑油，不及時清潔空氣濾清器，不按照要求正確調整和使用割草機等現象普遍發生。

四是割草機使用率低下。甘肅中東部地區只有部分種草專業合作社或種草大戶會使用機械收割牧草，一般農戶還是使用鐮刀割牧草。調研中發現會寧縣一家合作社利用自己的3臺手扶山地牧草收割機、1臺側懸掛中型牧草和1臺壓扁收割機進行苜蓿收割，保證自己收獲的同時組織工人為種草大戶等有償收割，能夠及時高效的收割高品質的苜蓿草，收割成本比人工收割降低了60%，取得了良好的雙贏效果[3,4]。

3 發展苜蓿機械化收割的意義

3.1 節約人力資源

苜蓿平均每茬最佳收獲期只有15 d左右，傳統的收割方式勞動強度大、耗費時間長，一般人力連續勞作每天僅收割0.5畝左右，此方法嚴重影響牧草品質。而小型牧草收割機的生產效率是15畝/d，中型牧草收割機的生產效率達25畝/d，優勢顯而易見。因此，牧草機械化收割技術的應用，能夠解放勞動力，優化配置人力資源，促進勞務產業健康發展。

3.2 助力草產業發展

牧草是發展草產業的基礎，保證品質和產量尤為重要。山區苜蓿每年可收割2～3茬，每年干草產量約500 kg/畝。甘肅中東部山區部分農民種植苜蓿草少則十多畝，多則五十畝，合作社種植的面積更大，人工收割無法在適宜期內全部收割，苜蓿品質下降，部分種植大戶只能收割一茬。山地苜蓿機械化收割提效、增收、保質方面優勢顯著，對促進草產業發展有積極作用[4,5]。

3.3 節約收割成本

按照每個勞動力100元/d計算，人工收割苜蓿的成本為120元/畝，若是雇傭機械進行收割，收取費用一般為40～50元/畝，節約收割成本，經濟效益明顯。

4 發展建議

4.1 加強政策扶持

農機購置補貼等政策的不斷推進，提高了苜蓿機械化收割的發展速度，但從購置割草機的實際情況看，政府投入的補貼資金不能滿足農牧民的需求，還需要逐步加大扶持力度。在爭取增加農機購置補貼投資額度、項目資金帶動的同時，應積極探索借助企業、高校、科研推廣機構、政府、協會、服務組織等力量健全割草機發展機制，力爭割草機市場保有量有較大增幅，促進當地山區苜蓿機械化收割水平的提高。

4.2 推廣高性能割草機

山區干旱少雨、交通不便、溝壑縱橫、地塊狹小的復雜環境對割草機的性能提出了更高要求。從示范的小型自走圓盤式割草機的作業情況看，割草機主要存在配套發動機空氣濾清器過濾效果差、發動機容易過熱，割刀磨損快，安全防護效果不好，收割后苜蓿草鋪放雜亂、不帶壓扁功能以及機器銷售價格高等問題。因此，技術推廣部門和農機生產企業應加強溝通交流，改進完善原有圓盤式割草機，研發往復式割草機，使示范推廣的割草機具有良好的經濟性、可靠性、安全性和地區適應性。同時，研究開發適合中東部山區坡臺地一機多用的機器，減少農民的重復投資，推出性能良好的山地收割機型是山地牧草產業的重中之重。同時，針對現有收割機故障多，性能差，效率低等問題，及時反饋信息，促進廠商著力完善收割機性能，進一步解決好相關售后服務。同時呼吁政府農機管理部門及時掌握市場行情，將適合當地的山地牧草收割的機械及時納入農機補貼范圍，為推動山地牧草高水平收割發揮重要作用。

4.3 開展技術培訓

針對操作人員“重使用、輕保養”的狀況，應及時進行相關技術培訓和跟蹤服務指導，確保操作人員能夠熟練操作割草機，熟悉并掌握割草機的工作原理和維修保養工作。除此之外，應加強種植技術的培訓。機械化收獲需要種植結合，選擇適宜苜蓿品種，確定種植規模、地面平整度、種植行距、開行方向等，科學合理的種植能夠保證收獲機具的高質量運行。

4.4 加強宣傳推廣

通過電視、宣傳冊、新媒體等向技術人員和農牧民進行針對性的宣傳，讓農牧民了解苜蓿機械化收割的優點[6]。

2016年，甘肅省草原技術推廣總站啟動實施山地牧草收獲技術引進與示范項目，通過引進推廣山地牧草收獲技術，以應用山地多功能收割機械為主，配套相應的收獲時機確定、收獲方式選擇、晾曬打捆等技術，并聯合當地政府相關部門通過組織種草合作社、種草大戶和農機銷售商參加全國農機展銷會、牧草收割現場演示會，以及觀摩學習兄弟省區山地牧草收割利用等方式，不斷探索尋找適合當地生產加工的山地牧草收割機型。截至目前，已在甘肅中東部山區推廣適用山地割草機5 000臺以上。

甘肅省山地苜蓿機械化收割技術的發展尚處在起步階段，山地牧草產業是當地農民脫貧致富的重要途徑，以建基地、帶農戶、聯市場、興產業為發展思路，積極探索牧草機械化生產集成技術，建立高素質的專業化運營隊伍，培育牧草種植良性循環合作模式，實現收割全程機械化，促進牧草產業規模化、集約化、產業化發展，助力農民增收。