淺談山東壽光設施辣椒主要病害防治技術

王營 陳建

摘 要：山東壽光是著名的“中國蔬菜之鄉”，其中設施辣椒種植面積大，經濟效益好，是其主要的蔬菜種植品類之一。但隨著辣椒種植年限的增長病害問題愈發突出，嚴重影響辣椒產量和品質的提高。本文通過前期實地調研，總結了壽光設施辣椒種植中面臨的主要病害，指出了各病害的發生規律，提出了科學有效的防治方法，以期為壽光設施辣椒病害防治提供科學借鑒，進一步促進壽光設施辣椒種植業的發展。

關鍵詞：壽光;辣椒;病害;防治技術

山東壽光是我國日光溫室栽培蔬菜的發祥地，設施辣椒是其主要種植品類之一。通過前期走訪發現，壽光設施辣椒茬口以秋后一大茬為主， 7月底-8月初進行播種育苗，8月中下旬開始定植，10月份開始收獲，翌年6月份拔秧。從辣椒出苗到結果成熟的全過程都有可能遭到病害的影響，種植過程中一旦發生病害要立即采取措施，避免大規模的擴散。此外，也可以采用輪作種植的方式，提高土壤肥力，降低病害發生率。壽光區域辣椒的病害大體分為三類，分別是病毒型，疫病型和土傳病害型。病害會傷害辣椒植株，對根、莖、葉和果實造成影響。通常情況下，辣椒病害可以利用農藥進行防治，但在防治過程中要注意用量。同時還應對土壤進行修復，噴灑適當藥劑調理土質結構，并配合合理營養，改善土壤結構，有助于抵御病害。

1病毒病

1.1 發生癥狀 辣椒病毒病又叫辣椒花葉病，常見的癥狀有四種：花葉、黃化、壞死和畸形。花葉是辣椒植株上出現最早、最普遍的癥狀，主要表現為病葉出現濃綠和淡綠相間的斑駁。黃化常常表現在心葉、嫩葉明顯變黃，有時整株或局部也有較多黃葉，出現落葉現象。壞死是指病株部分組織變褐壞死，出現條斑、頂枯、壞死斑駁及環斑等，引起大量落葉、落花、落果。畸形即病株變形，如葉片呈線條狀，或植株矮小，分枝極多呈叢枝狀、不結果或少結果。

1.2 發病原因 病毒病發生與氣溫關系密切，遇到高溫干旱天氣，辣椒植株抗性弱，易促進蚜蟲傳毒而導致病毒流行。此外，連作地、肥力差的地塊發病重，地勢較低、定植時間太晚或土壤缺肥等也容易導致病毒病的發生。

1.3 防治方法 首先，可選擇適宜本地種植的抗病豐產品種。其次種子消毒，用0.1%高錳酸鉀溶液或10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘，洗凈后浸種催芽。科學栽培，培育健壯無病蟲苗;采用地膜覆蓋、防蟲網等措施，早定植，早結果;合理施肥，增施有機肥，葉面噴肥;及時澆水、中耕松土、拔除發病中心植株。苗齊后噴施吡蟲啉、啶蟲脒等藥劑，及時防治蚜蟲、飛虱;發病初期，可選用以下藥劑：氨基寡糖素，鹽酸嗎啉胍，香菇多糖等。

2疫病

2.1 發生癥狀 辣椒疫病主要為害葉片、果實和莖，特別是莖基部最易發生。幼苗期發病，病部出現水漬狀軟腐，病斑暗綠色，病部以上倒伏。成株染病，葉片上出現暗綠色圓形病斑，邊緣不明顯，潮濕時，其上可出現白色霉狀物，病斑擴展迅速。莖部染病，出現暗褐色條狀病斑，邊緣不明顯，條斑以上枝葉枯萎，病斑呈褐色軟腐，潮濕時斑上出現白色霉層。果實染病，病斑呈水漬狀暗綠色軟腐，邊緣不明顯，潮濕時，病部擴展迅速，可全果軟腐，果上密生白色霉狀物，干燥后變淡褐色、枯干。

2.2 發病條件 辣椒疫病是由鞭毛菌亞門、疫霉真菌侵染所致。病菌以卵孢子在土壤中或病殘體中越冬，借風、雨、灌水及其他農事活動傳播。病菌生育溫度范圍為10-37℃，最適宜溫度為20-30℃。重茬、低洼地、排水不良，氮肥使用偏多、密度過大、植株衰弱均有利于該病的發生和蔓延。

2.3 防治方法 農業防治法：培育無病壯苗，提高植株抗病能力。用無病土育苗，選前茬沒種過茄科作物的地塊育苗，播種前進行土壤消毒，用25%多菌靈可濕性粉劑耙入土中。發現辣椒病株要及時拔除或剪去病枝，病株要帶到菜田外集中燒毀或深埋。病株周圍土壤撒石灰防止病害擴散。化學防治法：可用普力克600倍或金雷800倍噴霧、淋根和灌根進行防治。若為提高藥效，可在上述藥劑中混加DT500倍進行防治，同時兼防細菌性病害的侵染。而對于沒有發病的植株，菜農可以使用800倍液的百菌清或1000倍液的甲基托布津涂抹莖桿。

3根腐病

3.1 發生癥狀 發病初期，植株葉片特別是頂部葉片出現萎蔫凋零，發病嚴重時，植株生長發育不良，株型矮小，根系腐爛，毛細根少，根系發黑。病株的根莖部及根部皮層呈淡褐色至深褐色濕腐狀，極易剝離露出暗色的木質部。

3.2 發病條件 辣椒根腐病常在辣椒定植后始發，高濕條件下極易發生，早春和初夏陰雨連綿、高溫高濕、晝暖夜涼的氣候有利于發病，春季、梅雨季多雨發病嚴重;種植地低洼積水、田間郁閉高濕、植株莖節受螻蛄危害傷口多、施用未充分腐熟土雜肥，會加重病情;連作地、低洼地、黏土地、植株根部受傷的田塊發病重。

3.3 防治方法 盡量用新苗床或用無病大田土育苗，用甲霜.噁霉靈、多菌靈等藥劑消毒，采用營養缽育苗或基質穴盤育苗;定植后根據氣溫變化適時適量澆水，保持土壤半干半濕狀態;發病初期可選用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、40%多硫懸浮劑600倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、70%可殺得可濕性微粒劑500倍液，每隔5-7 d防治1次;發病中后期可選用甲霜.噁霉靈或戊唑.福美雙等藥劑配合含腐植酸液體肥進行灌根處理，效果較好。

4青枯病

4.1 發生癥狀 植株的細根首先褐變，不久開始腐爛并消失。切開接近地面部位的病莖，可以發現維管束微有褐變，并從該部位分泌出白色混濁污汁。也可導致植株迅速萎蔫、枯死，莖葉仍保持綠色。病莖的褐變部位用手擠壓，有乳白色菌液排出。在高溫高濕、重茬連作、地洼土黏、田間積水、土壤偏酸、偏施氮肥等情況下，該病容易發生。

4.2 發病條件 病菌主要隨病殘體在土中越冬。翌年春越冬病菌借助雨水、灌溉水傳播，從傷口侵入，經過較長時間的潛伏和繁殖，至成株期遇高溫高濕條件，向上擴展，在維管束的導管內繁殖，以致堵塞導管或細胞中毒，致使葉片萎蔫。病菌也可透過導管，進入鄰近的薄壁細胞內，使莖上出現水浸狀不規則病斑。當土壤溫度達到20℃時，出現發病中心，25℃時出現發病高峰。久雨或大雨后轉晴，氣溫急劇升高，病情加重。

4.3 防治方法 農業防治：有計劃地輪作，能有效降低土壤含菌量，減輕病害發生。改良土壤增施有機肥和土壤調理劑產品。優化栽培方式，采用高壟或半高壟栽培方式，配套田間溝系，降低田間濕度，同時增施磷、鈣、鉀肥料，促進作物生長健壯，抗病能力提高，能減輕青枯病發生。培育壯苗，采用營養缽、肥團、溫床育苗，培育矮壯苗，以增強作物抗病、耐病能力。噴施微肥，微肥可促進植株維管束生長發育，提高植株抗耐病能力。化學防治：可選用氫氧化銅、噻森銅、噻菌銅、氯溴異氰尿酸、中生菌素等藥劑進行有效防治。

5結語

我國現代化農業生產過程中，設施栽培技術得到了廣泛的應用，由于社會的發展，民眾的生活質量水平普遍提高，高品質蔬菜已經成為社會民生的重要需求。而辣椒是人們生活中必不可少一種蔬菜，無論是作為配菜食用還是調味品，其市場需求都非常大。壽光地區設施辣椒種植面積廣闊，為了使其得到更好更快的發展，農業生產者需進一步學習科學種植技術和種植理念，對常見辣椒病害進行科學識別、科學防控，進一步降低病害對辣椒產量和品質造成的危害，對壽光蔬菜產業的可持續發展具有重要意義。

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（1.濰坊理工學院 山東 濰坊262500;2.金正大生態工程集團股份有限公司 山東 臨沂 ?276700）