很多人會通過節食來減肥,認為餓著餓著,胃變小了,吃得就少,離瘦也就更近一步了。
愛美的女性們都希望擁有苗條的身材,所以減肥也成了現在的焦點話題。問題來了,胃的大小真的會根據進食多少而改變嗎?記者為此采訪了專家。
胃有擴張與收縮的功能
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院消化內科主任醫師郝建宇介紹:“我們的胃是一個肌性器官,或者叫消化器官,本身有擴張與收縮的功能。嚴格來講,正常人的胃在排空狀態下,它的容積只有50毫升。但是吃完飯以后,最大能夠擴到1.5升,也就是1500毫升。”北京中醫藥大學第三附屬醫院脾胃科主任醫師王再見說:“我們的胃就像氣球一樣,吃東西的時候,它會鼓起來;不吃東西的時候,它就會扁下去。另外,氣球與人的胃還有一點不同,氣球吹大以后,它的彈性可能就會喪失,越大彈性越差。而我們人的胃是有修復功能的,就是它擴大或縮小會有一個更新。所以我們的胃不會隨著吃多了變大,或者吃少了變小。”
胃的底部有一個容量感受器
胃部本身具有很好的伸縮性,會根據吃飯食量的多少發生變化,但是胃本身的大小,也就是它的體積并不會因此改變。同樣體形的人,胃的大小相似。為什么有的人食量大,有的人食量小?甚至更為極端的是,有的小女生的飯量可以頂上幾個彪形大漢一頓的飯量呢?主任醫師郝建宇解釋:“人之所以感覺吃飽了,是因為胃的底部有一個容量感受器。我們吃完了以后,胃就會擴張,當擴張到一定程度的時候,容量感受器就會發出神經的沖動傳到大腦,提醒我們吃飽了。有的人平時吃得很多,那么他的容量感受器可能就要在胃擴張到一定程度后才發出沖動,比如擴張到1000毫升或1400毫升。有的人平時吃得比較少,可能他的容量感受器在800毫升—900毫升時就會發出沖動。吃多或吃少的習慣保持一段時間以后,會造成容量感受器發出沖動的信號水平不一致。”
不提倡單純靠控制飲食來減肥
我們平時吃多或者吃少的習慣,會改變胃部容量感受器發出信號的不同,來傳導給大腦,我們是否飽了。那么,如果我們經常少吃的話,是否可以調整胃部容量感受器,讓胃口變小,因此達到減肥的目的呢?主任醫師郝建宇說:“談到減肥的問題,首先我認為出入要平衡,運動的少就可以少吃一點,如果吃多了,可以適當加大運動量。其次,我們不提倡單純靠控制飲食來減肥,因為這樣會造成很多營養物質的缺乏,長期下去會造成人的機體抵抗力的下降,就會引起其他疾病。另外,這種減肥方式對胃腸道本身也不好,有可能會造成胃腸道動力的紊亂或消化液分泌的紊亂,這樣就有可能引起胃腸道疾病。”
常見的不良飲食習慣
專家提醒大家,進食多少的習慣雖然可以讓胃部容量感受器發生調整,但是,想單純控制飲食減肥是不科學的。另外,長期吃得過飽或者長期饑餓,對于胃黏膜與胃的功能都會有很大損傷。那么,除此之外,生活中還有哪些習慣容易傷胃呢?主任醫師郝建宇說:“首先是過飽或經常不按規律吃飯,其次是吃刺激性的食物,或者吸煙與飲酒,這些都會造成胃黏膜損傷。再有就是現在幽門螺桿菌感染也比較多,如果經常在外面吃飯,我們還是提倡使用公筷或分餐,這樣可以減少幽門螺桿菌感染的機會。”
我們的胃部對于身體來說非常重要,近些年來,多數的年輕人都有胃部方面的健康問題,所以希望大家要從日常做起,保護胃部的健康。