高職旅游管理專業(yè)教師假期企業(yè)實(shí)踐的必要性

(重慶航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院 重慶 400021)

一、高職旅游管理專業(yè)的特殊性，要求教師必須具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

職業(yè)教育是一種技能型教育，教師僅僅具有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須在不斷提高自身理論水平的同時(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，并且，旅游管理專業(yè)是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性較強(qiáng)學(xué)科，對(duì)專業(yè)教師的實(shí)踐操作能力的要求較之其他文科專業(yè)要高出很多，而旅游業(yè)是個(gè)瞬息萬(wàn)變的行業(yè)，新線路、新報(bào)價(jià)、新知識(shí)更新很快，如果旅游管理專業(yè)的教師沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，上課會(huì)顯得與行業(yè)結(jié)合不足，目前專任教師普遍存在專業(yè)實(shí)踐技能薄弱、知識(shí)和技術(shù)能力相脫節(jié)的問(wèn)題，因此，旅游管理專業(yè)教師應(yīng)該每個(gè)假期都到旅行社進(jìn)行實(shí)踐，以促進(jìn)專業(yè)建設(shè)，與企業(yè)無(wú)縫接軌。

二、與企業(yè)進(jìn)行無(wú)縫對(duì)接，需要教師必須進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐

教師假期是指寒假、暑假、國(guó)慶節(jié)、五一節(jié)等各個(gè)假日，這些假期恰是旅游企業(yè)最忙碌和最缺人手的時(shí)候，教師的企業(yè)實(shí)踐對(duì)企業(yè)人才需求是個(gè)有利的補(bǔ)充。同時(shí)，教師帶來(lái)了豐富的理論知識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，強(qiáng)化了職工學(xué)習(xí)氛圍，提高了企業(yè)決策水平，推動(dòng)了企業(yè)學(xué)習(xí)文化的形成。另外，教師也可以對(duì)企業(yè)內(nèi)部員工進(jìn)行培訓(xùn)，從而提高企業(yè)員工素質(zhì)，降低企業(yè)培訓(xùn)成本。最終，參與假期企業(yè)實(shí)踐的教師潛移默化地增強(qiáng)了企業(yè)的管理力量，提高了企業(yè)管理水平。

教師通過(guò)企業(yè)實(shí)踐，也可將企業(yè)的人才引進(jìn)學(xué)校擔(dān)任外聘教師，將業(yè)界資深的專家請(qǐng)進(jìn)學(xué)校，進(jìn)行校企合作課程共建，與企業(yè)進(jìn)行各種層次的深度合作，最終有利于與相關(guān)企業(yè)保持密切聯(lián)系并促進(jìn)專業(yè)發(fā)展，加深學(xué)校與企業(yè)的相互了解，密切校企關(guān)系，促進(jìn)校企聯(lián)合辦學(xué)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)發(fā)展的最優(yōu)化。

三、學(xué)校教育要走進(jìn)企業(yè)，首先是教師走進(jìn)企業(yè)

目前，學(xué)校培養(yǎng)的人才和企業(yè)所需要的人才這兩者之間的契合度不高，學(xué)校的課程設(shè)置不能夠完全符合、貼近、領(lǐng)會(huì)企業(yè)的要求。為了不進(jìn)入學(xué)生就業(yè)困難而企業(yè)用工卻短缺這個(gè)怪圈，學(xué)校的教育就要走進(jìn)企業(yè)，即使沒(méi)有大的硬件投入，聯(lián)合教學(xué)在現(xiàn)階段也是必要的，兩者互相促進(jìn)，學(xué)生畢業(yè)時(shí)不愁找工作，企業(yè)也不會(huì)出現(xiàn)用工荒。學(xué)校主動(dòng)接軌企業(yè)，教師假期企業(yè)實(shí)踐，是真正做到“學(xué)校離不開(kāi)企業(yè)，企業(yè)離不開(kāi)學(xué)校”的有效途徑。

學(xué)校鼓勵(lì)教師利用假期進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐，對(duì)培養(yǎng)真正具有“雙師素質(zhì)”和“雙師能力”的雙師型教師，了解目前企業(yè)、社會(huì)對(duì)專業(yè)的實(shí)際需求，進(jìn)一步完善教師自身知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)操作技能，造就一支高素質(zhì)的教學(xué)與管理隊(duì)伍等都有深刻的意義。而且，教師的假期實(shí)踐也為企業(yè)了解學(xué)校，擴(kuò)大學(xué)校的知名度起到了積極的作用。

四、教學(xué)實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”的統(tǒng)一，離不開(kāi)教師的企業(yè)實(shí)踐

教師的授課方式不能一味的停留在PPT教學(xué)，更需要學(xué)習(xí)一些新技術(shù)和新方法，比如我校旅游管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室升級(jí)優(yōu)化，就是本人在帶團(tuán)實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)在企業(yè)中實(shí)際運(yùn)用的軟件系統(tǒng)也可以運(yùn)用在專業(yè)教學(xué)中，通過(guò)這樣的實(shí)踐的基礎(chǔ)上優(yōu)化重組課程，借助現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”的統(tǒng)一，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力。

教師通過(guò)自身企業(yè)實(shí)踐進(jìn)行深入的探索和不懈努力，秉承“學(xué)以致用，鑄就人才”的理念，把實(shí)踐中的案例帶到課堂，既豐富了課堂，又使學(xué)生了解了行業(yè)，而且，教師還提升自己的實(shí)際工作能力和綜合素質(zhì)，從而在教學(xué)過(guò)程中向?qū)W生提供更加切實(shí)有效的教學(xué)指導(dǎo)，使教學(xué)更加具有針對(duì)性和實(shí)用性。

五、教師豐富知識(shí)和素質(zhì)，企業(yè)實(shí)踐是最佳途徑。

高職旅游管理專業(yè)教師幾乎百分之百是雙師型教師，大部分老師都考取了導(dǎo)游證，并從事過(guò)旅游行業(yè)，符合企業(yè)人才需求。現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展節(jié)奏快，教師要想跟上時(shí)代的步伐，就不能一味的閉門造車，要走出去多了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，了解其他兄弟院校都在做什么，掌握企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上教會(huì)學(xué)生如何學(xué)，真正做到授之以漁而非予之以魚(yú)。

另外，教師有穩(wěn)定的收入，也有一定的社會(huì)地位，在從事旅游行業(yè)時(shí)教師更多的想到是如何為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，如何能盡力獲得游客和企業(yè)的好評(píng)，并沒(méi)有把掙錢放在第一位，對(duì)教師來(lái)說(shuō)，從事假期旅游企業(yè)實(shí)踐“掙錢”不是必須的，“掙口碑”才是必要的。

以本人為例，從教12年來(lái)，一直利用假期到旅游企業(yè)去實(shí)踐，主要從事出境領(lǐng)隊(duì)和地接導(dǎo)游的工作，通過(guò)帶團(tuán)，前往美國(guó)、澳大利亞、南非等15個(gè)國(guó)家和地區(qū)，接觸了研學(xué)旅游、自駕旅游、營(yíng)地旅游等各種行業(yè)新興業(yè)態(tài)，不僅豐富了自己的閱歷，了解了行業(yè)最前端的知識(shí)，還請(qǐng)把企業(yè)和業(yè)內(nèi)專家請(qǐng)入了學(xué)校課堂，使自己的學(xué)校在業(yè)界有了一定的影響，并且為培養(yǎng)學(xué)生人才打開(kāi)了通道。同時(shí)，自己的課堂也始終充滿活力，兩次被學(xué)校評(píng)為優(yōu)秀教師，每年均獲教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)，曾獲說(shuō)課一等獎(jiǎng)，這些成果的取得都與自己緊密結(jié)合行業(yè)企業(yè)是分不開(kāi)的。

六、結(jié)語(yǔ)

高職旅游管理專業(yè)教師利用假期進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐，不僅能完善自己的知識(shí)和技能，而且能參與到行業(yè)發(fā)展最前沿領(lǐng)域，捕捉行業(yè)動(dòng)態(tài)。在返回學(xué)校從事教學(xué)工作后，教師能根據(jù)旅游行業(yè)實(shí)際工作內(nèi)容、行業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)。同時(shí)，通過(guò)實(shí)踐，教師也積累了行業(yè)專家人脈，為課程建設(shè)與改革，實(shí)習(xí)生、畢業(yè)生的頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)，形成成熟、完善的校企合作模式，都打下了良好的基礎(chǔ)。