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網上有這樣一種說法:糖尿病都是吃出來的!尤其是年紀大了后,糖類物質吃得太多,身體不能消受,就容易引發糖尿病。這里的糖還不只是甜食,主食如米面也得少吃。要想預防糖尿病還得從少吃糖、少吃主食做起!
那么吃糖太多真的會導致糖尿病嗎?少吃主食可以預防糖尿病嗎?




主持/肖新華
教授 博士生導師
中國醫學科學院北京協和醫院內分泌科 主任醫師
中國研究型醫院學會糖尿病學專委會 主任委員
中華醫學會糖尿病學分會 常委兼營養學組組長
中國老年保健協會糖尿病專委會 主任委員
中華中醫藥學會糖尿病分會 常委
美國糖尿病學會專委會 委員
中央保健會診 專家
很多人以為得糖尿病是因為吃糖或主食太多而造成的,事實果真如此嗎?非也。
糖尿病作為一種常見的慢性疾病,是以血糖升高為基本特征的代謝綜合征。此外,患者還往往合并有高血壓、高血脂和肥胖等。糖尿病主要的病理生理改變表現為胰島素分泌的缺陷、胰島素作用不敏感或作用能力下降。長期的血糖控制不好還會引發諸多慢性并發癥。
糖尿病的發病機制有很多,主要可以總結為降糖激素——胰島素分泌的缺乏和胰島素敏感性的下降。截至目前,糖尿病的確切發病機制還未完全清楚,換言之,胰島素分泌減少、胰島素作用下降的機制還未被完全揭示,其背后可能有多種原因,如遺傳因素、環境因素、生活方式和工作壓力等等。
因此,把糖尿病的發生簡單歸結為糖或主食吃得太多,這并不科學。如同房子是由鋼筋水泥構成的,但我們不能說鋼筋水泥就是房子。糖尿病與其說是糖吃多了,不如說是高脂等高熱卡食物吃得太多,總熱卡攝入過多使得身體負擔過重所致。所以,盲目地減少乃至不吃主食,改吃高脂加肉類的飲食方式是不均衡、不正確的。總體來看,應適度減少高熱卡、維持均衡合理的食物攝入。
要想預防糖尿病,還得定期體檢并保持良好的生活方式,堅持健康均衡飲食、堅持適量運動。