古人如何愛(ài)護(hù)牙齒？

歐陽(yáng)軍

牙齒，是人體切割研磨食物，獲得營(yíng)養(yǎng)素的工具，是食物消化的頭一關(guān)。堅(jiān)固的牙堅(jiān)能把食物磨得粉碎，使胃腸的消化過(guò)程進(jìn)行得更充分、完善，加強(qiáng)人體抵御疾病的能力，為健康長(zhǎng)壽打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

由于牙齒中難免會(huì)有食物殘留，所以每個(gè)人都可能患齲齒等牙病。俗話說(shuō)“牙疼不是病，疼起來(lái)要人命”，相信但凡受到過(guò)牙病折磨的讀者都知道此話絕非危言聳聽(tīng)。如今，愛(ài)護(hù)牙齒的觀念已深入人心，幾乎人人都養(yǎng)成了起床、餐后、睡前刷牙的好習(xí)慣，更有人定期到牙科診所做潔牙護(hù)理。那么，在尚未發(fā)明牙膏和牙齒治療相關(guān)設(shè)備、藥物的古代，人們究竟是對(duì)牙病束手無(wú)策，還是有什么獨(dú)到的防治措施呢？

文明古國(guó)健牙有術(shù)

在舉世聞名的敦煌石窟千佛洞中的第196窟有一幅高4米、寬10米的大壁畫(huà)，畫(huà)的是一位和尚模樣的老者，他身體健實(shí)，正蹲在地上，左手執(zhí)一長(zhǎng)頸水瓶、右手用食指放在牙齒上，狀如今日的刷牙動(dòng)作，形象生動(dòng)。這幅壁畫(huà)似乎說(shuō)明，早在約1500年前，人們就已經(jīng)有了清潔牙齒的意識(shí)。

考古學(xué)家曾通過(guò)出土文物發(fā)現(xiàn)兩把一千多年前遼代的獸骨牙刷，它們分別長(zhǎng)19.5厘米和19.2厘米，為圓把棍狀物，另一端略呈長(zhǎng)方形，上有8個(gè)小孔，分成2排，每排4孔，是現(xiàn)代牙刷的錐形。

齲齒是一種常見(jiàn)、多發(fā)的牙病，這種病在三千多年前就被我國(guó)最早的文字甲骨文所記載，可見(jiàn)我國(guó)是最早與齲病作斗爭(zhēng)的國(guó)家。唐代的《新修本草》記載了用汞（水銀）與白錫、銀箔制成的合金（稱：汞齊）填齲的方法，是世界上最早的補(bǔ)牙術(shù)。

漱口潔牙各不同

我國(guó)最早的一部醫(yī)學(xué)專著《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就已經(jīng)指出，正常的牙齒生理現(xiàn)象為：“女子七歲，腎氣盛，齒更發(fā)長(zhǎng)……三七（即二十一歲）腎氣平均，故真牙生而長(zhǎng)極……丈夫八歲，腎氣實(shí)，發(fā)長(zhǎng)齒更……三八（即二十四歲，下依此計(jì)算），腎氣平均，筋骨更強(qiáng)，故真牙生而長(zhǎng)極……五八腎氣衰，發(fā)墮齒槁……八八，天癸竭精少，腎臟衰，形體皆極，則齒發(fā)去。”認(rèn)為人體到六十四歲左右，頭發(fā)牙齒都會(huì)掉光，即衰老已至。這是在還沒(méi)有出現(xiàn)合理牙齒保健法的情況下的自然生理現(xiàn)象。

戰(zhàn)國(guó)以后，我國(guó)人民逐步認(rèn)識(shí)到牙齒衛(wèi)生的重要性，采取了一系列的健齒措施。

漱口。隋代巢元方在《諸病源候論》中就說(shuō)：“食畢常漱口數(shù)過(guò)，不爾，使人病齲齒?！币馑季褪敲款D飯后，都要用水漱口，否則會(huì)得齲齒。宋代張杲在《醫(yī)說(shuō)》一書(shū)中更主張：“世人奉養(yǎng)，往往倒置，早漱口不若將臥為漱，去齒間所積，牙亦堅(jiān)固?！泵鞔_指出臨睡前進(jìn)行一次漱口是很重要的，僅僅在清晨起床后才漱口，那就是本末倒置了。這種見(jiàn)解是十分科學(xué)的。

刷牙。我國(guó)是世界上最早提倡用牙刷刷牙的國(guó)家。早在一千年前，我國(guó)古人就已經(jīng)開(kāi)始用牙刷清潔牙齒，而歐洲直到十七世紀(jì)才開(kāi)始用牙刷刷牙。誠(chéng)然，牙刷的出現(xiàn)是有一段發(fā)展過(guò)程的。在此以前，首先是漱口、用手指揩牙，然后才過(guò)渡到使用牙刷。

在南北朝時(shí)期的揩牙，和遼代的牙刷刷牙之間，還有一個(gè)過(guò)渡階段，這一時(shí)期古人用柳樹(shù)枝來(lái)揩牙。唐代王燾在《外臺(tái)秘要》一書(shū)中就已經(jīng)提到“每朝揚(yáng)柳枝頭咬軟，點(diǎn)取藥揩齒，香而光潔?！奔窗蚜Φ囊活^咬軟咬扁，再用它去蘸藥揩齒。由于柳枝的纖維較粗，咬扁后猶如一把牙刷，這可以說(shuō)是天然的牙刷。

直到遼金元時(shí)代，才出現(xiàn)人工制成的牙刷，這是十分自然而合理的發(fā)展過(guò)程。“牙刷”這個(gè)名詞的雛形，即宋代周守中的《養(yǎng)生類纂》里提到的“刷牙子”，當(dāng)時(shí)的“刷牙子”均用馬尾制成，容易刷傷牙齒。元朝郭玉有詩(shī)說(shuō)：“南州牙刷寄來(lái)目，去垢滌煩一舍值?！边@是正式引入牙刷這個(gè)名詞的較早記錄。

牙膏。一般人總認(rèn)為牙膏是現(xiàn)代文明社會(huì)的發(fā)明，殊不知在我國(guó)早已有之。宋代張杲引梁代的劉峻在《類苑》中的一首詩(shī)寫(xiě)道：

豬牙皂角及生姜，兩國(guó)升麻蜀地黃；

木香旱蓮槐角子，細(xì)辛荷葉要相當(dāng)。

青鹽等分同燒煅，研熬將來(lái)使更良；

固齒牢牙髭鬢黑，誰(shuí)知世上有仙方。

此詩(shī)大致描述了用皂角、生姜、升麻、地黃、木香、旱蓮、槐角、細(xì)辛等藥物制成的牙粉，利用此牙粉揩牙可以實(shí)現(xiàn)“齒牢”的效用。宋代官修的《太平圣惠方》一書(shū)中，已經(jīng)有“柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏入姜汁、細(xì)辛末、木香末多用擦牙”的記載。至今，藥物牙膏還在不斷翻新花樣和配方，這些都得益于我國(guó)古代潔牙藥物的啟迪。

我國(guó)古人為了防治牙病，可謂絞盡了腦汁。創(chuàng)建了上下五千年?duì)N爛文明的智慧的中華民族，怎么可能甘心被牙痛折磨得滿地打滾呢？