


午后,
或許陽光透過枝丫斑駁散落,
或陰雨綿綿,
一壺暖茶,
一套取材于蔬果的甜點,
慢慢感受靜謐的慢時光,
美好生活不過如此。
田園紫薯糕
木薯粉,攜豐潤甜美的紫薯,
靜靜發酵,其后蒸是助力。
溫存喜悅,松軟Q彈。
待茶氤氨,起初輕盈的一口,淺淺回味。
象形南瓜果
南瓜泥與糯米粉和勻,厚薄適度的餅皮,
裹住質沙味甜的餡料。
一筆一筆刻印出天然般的紋路,最終依靠蒸氣力量。
金燦燦的色澤,溫潤綿香中混著童年的氣息。
木姜子冰淇淋
甜品勺輕輕挖之,像踩在松軟雪地上的聲響細動。綿滑,香甜,放任木姜子的狂放氣味在唇腔流轉。迷人的琥珀色茶湯,明媚的光影,日子過得曼妙而慷慨!
葡式香草蛋撻
小麥粉與水磨糯米粉在點心世界里勢均力敵與奶油等調和。上火220度,下火200度,20分鐘,決定金黃酥脆的餅底。和著嫩滑洶涌而出的撻液,隨手擷取當下的甜蜜。呷上一口茶,口感稍澀,時光在靜靜流淌。
榴蓮雪媚娘
相見是新鮮,相見是親昵。吹彈欲破的冰皮,隱藏著霸道的榴蓮氣息。借有紅玉18號,不猶豫,不顧慮,指引味蕾扶搖直上!
迷你菌菇小漢堡
手工制作的小麥面包香軟可口,夾上特制的美味菌菇排,搭配素芝士,嫩綠生菜與小番茄。口感層次分明,令人難忘。
胡蘿卜焦糖西米泡芙
她來自法國,有愛與浪漫的寓意。酥脆的泡芙皮配上柔和的焦糖奶油。絢爛的色調,翻牌剔透的西米。等茶湯入喉,溫潤甜醇,妙哉妙哉!
香橙慕斯
輕盈柔軟的香橙奶凍,融入巧克力蛋糕的醇香微苦里。以秘制橙皮、三色蛋白球點綴。含蓄的甜味,而脈絡通瑩的淡香始終貫穿。值得細細品嘗!
巧克力牛油果慕斯
以綿甜為圓心,果香為半徑,畫出洋洋得意的圓圈。黑巧克力魔方中裹著綿密牛油果慕斯。秋夜,星空,果樹下,最美的幾何圖形。也悄悄留下薄荷之韻!