下午茶甜品要美味更要健康

午后，

或許陽光透過枝丫斑駁散落，

或陰雨綿綿，

一壺暖茶，

一套取材于蔬果的甜點，

慢慢感受靜謐的慢時光，

美好生活不過如此。

田園紫薯糕

木薯粉，攜豐潤甜美的紫薯，

靜靜發酵，其后蒸是助力。

溫存喜悅，松軟Q彈。

待茶氤氨，起初輕盈的一口，淺淺回味。

象形南瓜果

南瓜泥與糯米粉和勻，厚薄適度的餅皮，

裹住質沙味甜的餡料。

一筆一筆刻印出天然般的紋路，最終依靠蒸氣力量。

金燦燦的色澤，溫潤綿香中混著童年的氣息。

木姜子冰淇淋

甜品勺輕輕挖之，像踩在松軟雪地上的聲響細動。綿滑，香甜，放任木姜子的狂放氣味在唇腔流轉。迷人的琥珀色茶湯，明媚的光影，日子過得曼妙而慷慨！

葡式香草蛋撻

小麥粉與水磨糯米粉在點心世界里勢均力敵與奶油等調和。上火220度，下火200度，20分鐘，決定金黃酥脆的餅底。和著嫩滑洶涌而出的撻液，隨手擷取當下的甜蜜。呷上一口茶，口感稍澀，時光在靜靜流淌。

榴蓮雪媚娘

相見是新鮮，相見是親昵。吹彈欲破的冰皮，隱藏著霸道的榴蓮氣息。借有紅玉18號，不猶豫，不顧慮，指引味蕾扶搖直上！

迷你菌菇小漢堡

手工制作的小麥面包香軟可口，夾上特制的美味菌菇排，搭配素芝士，嫩綠生菜與小番茄。口感層次分明，令人難忘。

胡蘿卜焦糖西米泡芙

她來自法國，有愛與浪漫的寓意。酥脆的泡芙皮配上柔和的焦糖奶油。絢爛的色調，翻牌剔透的西米。等茶湯入喉，溫潤甜醇，妙哉妙哉！

香橙慕斯

輕盈柔軟的香橙奶凍，融入巧克力蛋糕的醇香微苦里。以秘制橙皮、三色蛋白球點綴。含蓄的甜味，而脈絡通瑩的淡香始終貫穿。值得細細品嘗！

巧克力牛油果慕斯

以綿甜為圓心，果香為半徑，畫出洋洋得意的圓圈。黑巧克力魔方中裹著綿密牛油果慕斯。秋夜，星空，果樹下，最美的幾何圖形。也悄悄留下薄荷之韻！