嚴 俏
(景寧畬族自治縣農業農村局,浙江 景寧 323500)
茶葉在我國有著悠久的歷史,發展至今,茶葉已經成為我國面向國際貿易重要的物資之一。茶葉比較適合在溫濕的環境下生長,所以,如果種植方式不合理勢必會對茶葉的質量和銷售產生不良影響。從目前的情況來看,我國茶葉種植較為分散,南方和北方差異較為明顯,栽培技術在不同地區會存在有明顯的差異,所以科學的選擇種植方式,加大科技的投入力度,必然會提升茶葉管理的水平。
為了能夠做好山區茶葉的種植工作,需要在聯系當地實際情況的基礎之上,選擇合適的品種,影響茶葉品質的因素包括:種植環境和茶樹品質。所以引進優良的品種顯得極為重要,這也是提升茶葉產量和質量的前提保證。同時在種植過程中,還要對茶葉的種植環境進行優化,充分的考慮當地的土壤狀況、氣候以及光照條件等。茶農在確定種植區域時,一定要將對上面的幾種因素進行深層次的剖析,否則會影響茶葉的口感和品質,需要注意的是,海拔、生態環境等都應該予以考慮,遠離污染區域,減少對茶樹生長的不良影響。
為了能夠進一步的提升茶葉的產量和質量,除了選地之外,還需要提升種植技術,加強科學管理,從根本上提升茶葉的質量。種植技術對茶葉的生長是直接的影響。所以不同區域需要聯系實際情況,開展茶樹的種植。要對茶園進行整改,確保茶園能夠滿足茶葉的生長。另外,茶園還可以考慮種植其他的植被,種植桂花不僅可以改善茶園的環境,而且還可以增加茶葉的香味,其吸收的營養成分比較少,不會爭奪茶葉的養分;種植百喜草,可以穩定茶樹的生長,還可以改善茶園的整體環境,提升抗逆性。在過程中,需要注意的是,植被的種植,需要和茶樹保持距離,盡量不要影響到茶樹的正常生長。
山區的土壤管理主要是從以下幾方面出發:耕種和覆蓋,通常情況下,每年要對茶園進行4次的淺耕,保證深度在10厘米,還要做好翻種和除草的工作,每年還要進行1次深耕,確保土壤有著充足的養分。茶園覆蓋工作主要是種植綠肥,等到綠肥成長到一定階段之后,進行處理,這樣能夠從根本上保證茶園土壤費力之余,還能夠減少水土流失。茶園建設過程中,要加強保水的工作,定期的監測土壤中營養成分。采取保水措施更多的是要在茶園中鋪設稻草,提升植被的保水能力。目前,茶水施肥管理中,一定要科學合理的操作各項工序,施肥時,盡可能的使用有機肥,減少化學肥料的使用,而且施肥時需要對肥料進行高溫發酵,確保肥料能夠滿足無公害的要求。
茶樹在不同的生長階段,修剪的方式也會存在有明顯的差異。處在幼年階段的茶樹,主要是對茶樹形狀進行修剪,減少頂端優勢出現的可能性。成年的樹的修剪包括輕剪和深剪。輕剪是修剪枝干上多余的枝葉,一年一次即可;深剪則是修剪樹冠中的殘枝,改善茶樹的生產情況,促進其健康生長。科學的對茶樹進行修剪,不僅僅能夠確保茶樹的健康生長,而且還能夠為茶樹提供充足的養分。茶樹在生長過程中很容易出現茶毛病和茶餅病,種植時主要是預防,輔之以治理,做好茶樹的病害減少,在發現病害時,需要在第一時間采取措施進行治理;如果在茶樹生長過程中出現了病蟲害,需要將生物和物理防治巧妙的結合起來,如果病蟲害問題不嚴重,可以主要采用物理防治的方式,這樣不僅可以保障茶樹的健康,而且還可以合理有效的控制病害。
冬天在對茶園進行管理的過程中,需要做好相關工作。主要是因為冬天氣溫比較低,如果不能夠做好茶園的管護,春天來臨時,各種問題都會相繼出現。所以,在冬天要科學合理的進行茶樹管理,才能在最短時間里恢復茶樹的生機,提高茶樹的產量,有效的抑制住病蟲害。冬天茶園管理,主要的工序是修剪枝葉、施加基肥和清理茶園等。冬天剛來臨時,茶樹和地表相臨近的位置,長勢較緩,但是茶樹地表的部分長勢喜人。所以,需要在主根的位置挖溝施肥,這樣能夠幫助提升茶樹的質量,茶樹在第二年的春天也能開出越來越多的枝丫。
要聯系果園的生長情況,合理的采摘茶葉,保證采摘的部分的質量能夠達到市場的要求,采摘過程還需要繼續供應給茶葉充足的營養。按照企業的制度和市場要求采摘,不同季節的采摘存在有明顯的差別,不要出現提前采摘的情況。種植人員需要對茶樹的生長狀態進行有效控制,解決采摘之后可能出現的各項問題。
隨著人們生活水平的提升,人們對茶葉的要求也明顯提升。為了能夠確保茶葉的質量,在種植過程中,需要優先引入優良品種,不斷的提升茶葉種植技術。在管理過程中,修剪、土肥管理和病蟲害的防治也要落實到位,特別是冬天茶園管理工作要加以重視,這樣才能提升質量,保證山區茶葉在激烈的市場競爭中能夠獲得優勢地位,更好的推動山區茶葉產業的健康發展。