宜香優2115再生稻稻曲病防治試驗

胡東維，林福呈*，尤志福

(1.浙江大學 生物技術研究所,浙江 杭州 210058； 2.武義縣尤志福家庭農場，浙江 武義 321201)

近30年來，稻曲病在長江中下游地區的發生規模、嚴重程度與發生頻率均呈現不斷增加趨勢，已經成為水稻的主要病害之一[1-2]。在浙江省，稻曲病主要發生在中晚稻或雙季晚稻上，成熟時間越晚發生概率也越大。從品種上來看，大部分的大穗密穗型雜交稻品種病穗率和病粒數要遠遠超過小穗型常規品種。因此，大穗型超級稻稻曲病的防控形勢一直比較嚴峻。近年來，我們在武義縣小范圍引進了農業部重點推薦的超級稻品種宜香優2115。該品種產量較高，米質口感好，是優質米品牌的候選品種，也是重慶四川等地再生稻的骨干品種。但該品種在浙江省種植容易倒伏，且高感稻曲病。該品種在武義作為單季晚稻種植時成熟比其他大部分雜交稻品種偏早，因此，可嘗試作為再生稻種植。但再生稻的成熟偏晚，稻曲病極易發生[3]。為此，我們對再生稻稻曲病的菌源數量、化學防控方法、和后續稻曲病菌菌核產生等問題進行了初步的試驗研究。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在武義縣大田鄉徐村進行。供試水稻品種為宜香優2115，購自四川綠丹制成種業有限公司，該品種為農業部2015—2018年推薦主導品種。4月20日秧盤育秧，5月20日機插，行株距為30 cm×25 cm。基肥667 m2有機肥250 kg，復合肥40 kg，6月10日施追肥，用尿素10 kg，復合肥10 kg。頭茬7月20日收獲，采用人工收割，留茬高度30～35 cm。收割后馬上施尿素10 kg，復合肥10 kg，并及時灌水。

1.2 處理設計

防控時間依據監測的稻曲病菌初侵染源數量決定。采用的藥劑及667 m2用量，殺菌劑 43%戊唑醇每次30 g，殺蟲劑佳騰每次20 g，每次綜合用藥的用水量為30 kg，在傍晚時候噴藥，整個植株打透。

1.3 調查項目與方法

稻曲病菌厚垣孢子數量監測。由于再生稻成熟期較晚，此時早熟稻穗上稻曲球上產生的厚垣孢子數量較大，是晚熟植株的主要初侵染源；此時子囊孢子數量極小。因此，只檢測田間厚垣孢子的數量。從 7 月 10日開始每隔5 d檢測1次田間厚垣孢子數量，每次采集孢子的時間為10:00—14:00共4 h。在稻田內約1 m處插2 m高竹竿，每個田塊分散插3處，然后將1 cm寬度的透明膠帶膠面朝外纏繞到竹竿90～150 cm高度處。當空氣中孢子吹到膠帶表面即被黏住。采集結束后，將透明膠帶依次貼在載玻片上，然后在顯微鏡下進行鏡檢，每個載玻片在40倍物鏡下隨機檢測10個視野，統計平均孢子數量。

稻曲病防效調查。調查于11月5日進行。每個田塊選點3個，每個面積2 m2，統計總穗數、病穗數和單穗病粒數，計算出病穗率和平均單穗病粒數。

稻曲病菌核形成比率調查。稻曲病菌核的調查時間為11月5日，選點同稻曲病防效調查，只統計總病粒數和總菌核數，計算菌核形成比率。

2 結果與分析

對稻曲病厚垣孢子的檢測發現，7月10日在田間已經能夠檢測到零星的厚垣孢子(圖1)，但無需對稻曲病防控進行針對性用藥。此時周邊1 km范圍的稻田的早稻處于灌漿后期，未發現稻曲球。隨后稻曲病厚垣孢子的數量不斷增加，7月20日出現一個小高峰，此時正是早稻的收獲期，但早稻稻曲病發生非常輕微。因此，早稻上病害的防控可主要針對穗頸瘟。8月15日以后，單季晚稻處于孕穗早期，田間沒有成熟期的水稻；但田間稻曲病菌厚垣孢子數量基數卻很大。8 月 30 日再生稻處于孕穗早期，厚垣孢子數量已經極高。此時，如果中長期天氣預報出現連陰多雨天氣，就必須在10%～30%旗葉完全從倒二葉葉鞘中抽出時及時使用殺菌劑。宜香優2115再生稻8月30日有約30%旗葉抽出，所以進行了病蟲綜合用藥。結果表明，噴藥和不噴藥對比試驗的病穗率分別為0.2%和4.3%，單穗平均稻曲球數量分別為7.2和6.6個，防控效果明顯。2019年7—10月總體高溫干旱，不利于稻曲病的發生，稻曲病發生程度較低。

圖1 田間稻曲病菌厚垣孢子數量的動態

此外，還對提前用藥的防治效果進行了試驗，在8月22 日對再生稻進行了病蟲綜合用藥，結果用藥田塊稻曲病病穗率5.4%，和對照相比沒有任何防效。說明再生稻孕穗期比其他品種偏晚，此時其他品種上稻曲球已經成熟并產生大量的厚垣孢子，可作為初侵染源。提前用藥無法減少有效初侵染源的數量。

對宜香優2115 的測產結果發現，頭茬稻谷平均667 m2產量約420 kg；再生稻穗數達到了8.1萬，產量約200 kg。對再生稻稻曲球上菌核數量的調查發現，調查的166個病穗總計1 095個稻曲球上，總計有 261個菌核，菌核比率高達24%，遠遠超過單季晚稻的菌核比率。這可能與在稻曲球發育期中再生稻所處的溫度相對較低有關。

3 小結與討論

再生稻作為一種節支增收的種植方式，可以節約種子和育苗等方面的開支，而且最為重要的是米質還有所提高，所以近年來在我國南方各地均做了大量的試驗工作，成效顯著[3]。浙江省是水稻稻曲病的高風險發生地區，對于偏晚成熟的再生稻威脅更大，因此，再生稻在浙江省發展一直比較緩慢。根據氣象中長期預報，在水稻孕穗期處于干旱高溫的年份例如2017年可以不進行稻曲病的針對性防控，節約用藥成本。但本試驗發現，對再生稻來說，首先初侵染菌源是豐富的，特別是大量的當季產生的新鮮厚垣孢子；其次孕穗期較單季晚稻所處的溫度相對較低，更適宜稻曲病菌侵染。因此，要更加重視再生稻稻曲病的預警和防控，而且防控時間要更精準；如遇多雨天氣，應根據實際情況進行補救性殺菌劑防控。

長期以來，在長江中下游地區對稻曲病主初侵染源是厚垣孢子還是菌核一直存在爭議。菌核在越冬方面具有明顯的優勢，但很多學者認為數量有限[1]。印度學者1976年報道稻曲病菌菌核似乎只產生在高海拔地區稻區[4]。最近Yong等[5]發現浙江省的稻曲病菌可產生大量菌核，菌核在長江中下游地區菌源越冬中發揮了主要作用；菌核來年萌發可產生大量的子囊孢子，其萌發過程覆蓋了水稻主要生育期，特別是侵染的關鍵時期—孕穗早期[5]。而且越是晚熟的水稻上越容易產生菌核。本試驗中，雖然今年因天氣原因稻曲球數量較少，但能夠產生菌核的稻曲球比率卻非常高，再次說明低溫對菌核形成有明顯的促進作用[6]。因此，菌核可能是稻曲病菌最主要的越冬形式和來年最主要的初侵染源。如以再生稻作為前茬，翌年種植水稻一定要注意稻曲病的防控。如果稻曲球和菌核數量大，最好收獲后深翻稻田促進菌核的腐爛。