光明種業(yè)種子生產(chǎn)質(zhì)量追溯平臺(tái)的應(yīng)用

許建華，顧樹(shù)平，顧帥娣，江 健，黃玉杰，于艷杰，宗宜方，徐冬琴

(1光明種業(yè)有限公司,上海202171；2上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,上海201499；3上海海豐大豐種業(yè)有限公司,鹽城224153)

“國(guó)以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先”。種子產(chǎn)品具有再生產(chǎn)的特殊性，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，將對(duì)農(nóng)戶及國(guó)家糧食安全造成較大的損害。我國(guó)對(duì)于種子質(zhì)量從育種到種植都有嚴(yán)格的認(rèn)證、控制與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。2011年，國(guó)務(wù)院《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，明確了我國(guó)種業(yè)的地位，即種業(yè)是國(guó)家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性的核心產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展、保障國(guó)家糧食安全的根本[1]。2015年最新修訂的《中華人民共和國(guó)種子法》規(guī)定,選育和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的種子企業(yè)在進(jìn)行品種審定時(shí)，可自行試驗(yàn)，要對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)建立追溯制度，對(duì)于種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要對(duì)種子來(lái)源、產(chǎn)地、數(shù)量、質(zhì)量、銷(xiāo)售去向和銷(xiāo)售日期等內(nèi)容建立經(jīng)營(yíng)檔案，為種子質(zhì)量追溯系統(tǒng)的建立提供了法律依據(jù)。與工業(yè)品、藥品行業(yè)的追溯途徑對(duì)比，要實(shí)現(xiàn)種子質(zhì)量安全可追溯，基本上有兩條途徑：一是按種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)鏈條從前往后進(jìn)行追蹤；二是按種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)鏈條從后往前進(jìn)行追溯。2012年甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織實(shí)施的“甘肅種子質(zhì)量全程跟蹤與追溯系統(tǒng)研究與應(yīng)用”通過(guò)驗(yàn)收鑒定[2]，2015年原農(nóng)業(yè)部種子管理局上線全國(guó)種子可追溯試點(diǎn)查詢平臺(tái)。陳驥等[3]提出了一種實(shí)用的質(zhì)量追溯模型的建立思路，趙建忠[4]、馮恩東等[5]、 李琳娜等[6]分別提出了關(guān)于農(nóng)作物全程質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng)的設(shè)計(jì)理念和具體方法。

由于種子質(zhì)量可追溯系統(tǒng)的建立，需要對(duì)從原料到銷(xiāo)售每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行溯源信息的采集與錄入工作，為今后查找問(wèn)題提供依據(jù)，企業(yè)要加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，使整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條都置于嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)之下，從整體上提高種子的質(zhì)量水平。光明種業(yè)作為上海地區(qū)糧食種子生產(chǎn)的較大型企業(yè)，在種子生產(chǎn)上積累有豐富的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)探索建立光明種業(yè)種子生產(chǎn)質(zhì)量追溯平臺(tái)，完善種子管理體系，以期為糧食安全提供技術(shù)支撐和保障。

1 平臺(tái)系統(tǒng)軟件功能設(shè)計(jì)

基于質(zhì)量追溯平臺(tái)的建設(shè)目標(biāo)，主要建設(shè)內(nèi)容包括：(1)軟件系統(tǒng)：原料管理、生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售發(fā)貨、批次追溯、基礎(chǔ)信息維護(hù)、系統(tǒng)管理。(2)配套物聯(lián)網(wǎng)工業(yè)設(shè)備：包括二維碼打印設(shè)備(可選)、手持式智能終端。(3)配套IT基礎(chǔ)設(shè)施：包括服務(wù)器、PC電腦、網(wǎng)絡(luò)布線、電力布線、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)。本研究主要為軟件系統(tǒng)部分。

光明種業(yè)種子質(zhì)量追溯系統(tǒng)主要由六個(gè)功能模塊構(gòu)成：(1)原料管理：包括原料入庫(kù)、原料質(zhì)檢、入庫(kù)統(tǒng)計(jì)。(2)生產(chǎn)管理：包括生產(chǎn)批次、成品質(zhì)檢、入庫(kù)統(tǒng)計(jì)、入庫(kù)明細(xì)。(3)銷(xiāo)售發(fā)貨：包括發(fā)貨單、發(fā)貨統(tǒng)計(jì)、發(fā)貨明細(xì)。(4)批次追溯：包括原料批次、生產(chǎn)批次、發(fā)貨單。(5)基礎(chǔ)信息維護(hù)：包括供應(yīng)商維護(hù)、原料品種維護(hù)、成品品種維護(hù)、倉(cāng)房信息維護(hù)、客戶信息維護(hù)。(6)系統(tǒng)管理：包括用戶管理、角色管理、密碼修改。

2 平臺(tái)系統(tǒng)功能實(shí)現(xiàn)方案

2.1 二維碼一維碼信息方案

2.1.1 二維碼方案

采用在種子包裝袋上噴印二維碼的方案，二維碼采用目前市面上使用最為廣泛的QR code格式，二維碼內(nèi)容包括：追溯網(wǎng)站網(wǎng)址、產(chǎn)品(包裝袋)種類(lèi)編碼、包裝袋序列號(hào)。追溯ID方案為：產(chǎn)品種類(lèi)編碼+包裝袋生產(chǎn)日期+包裝袋序列號(hào)。

2.1.2 一維碼方案

在種子包裝袋二維碼下方印刷一個(gè)一維碼，二維碼供消費(fèi)者及供應(yīng)商追溯使用，一維碼供生產(chǎn)管理使用，一維碼中只包含追溯ID。追溯ID方案為：產(chǎn)品種類(lèi)編碼+包裝袋生產(chǎn)日期+包裝袋序列號(hào)。

2.2 二維碼打印方案

編碼方式建議采用QR CODE，打印在包裝紙上白色底色的位置，包裝紙上留出足夠的位置空間，便于修改印刷模板，并預(yù)先印好類(lèi)似于“掃描下面二維碼進(jìn)行追溯查詢”的提示，便于消費(fèi)者理解和使用。二維碼打印的方式采用兩種方式：(1)廠家預(yù)先印刷；(2)加工現(xiàn)場(chǎng)流水線上噴印(備選方案)。如采取流水線上噴印的方式，二維碼的大小為2cm×2cm。

2.3 總體業(yè)務(wù)流程方案

光明種業(yè)追溯系統(tǒng)總體業(yè)務(wù)流程為：(1)原料入庫(kù)時(shí)由原料倉(cāng)庫(kù)管理人員登記原料批次信息。(2)質(zhì)檢人員在系統(tǒng)中錄入原料質(zhì)檢信息。(3)進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)管理員錄入生產(chǎn)批次信息，并和原料信息進(jìn)行綁定。(4)質(zhì)檢人員每2 h在系統(tǒng)中錄入生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)檢信息。(5)成品包裝，包裝袋上印刷二維碼追溯碼。(6)包裝袋裝入托盤(pán)，操作人員依次掃描包裝袋上二維碼和托盤(pán)二維碼，并建立綁定關(guān)系。(7)成品出庫(kù)之前，質(zhì)檢人員在系統(tǒng)中錄入成品質(zhì)檢信息。(8)成品發(fā)貨，倉(cāng)庫(kù)管理員掃描托盤(pán)二維碼，錄入發(fā)貨信息。

2.4 生產(chǎn)追溯管理系統(tǒng)方案

2.4.1 生產(chǎn)批次管理

生產(chǎn)批次錄入：生產(chǎn)管理員通過(guò)軟件系統(tǒng)錄入當(dāng)天生產(chǎn)的品種、數(shù)量，選擇對(duì)應(yīng)的原料信息，系統(tǒng)將生產(chǎn)批次與原料批次建立綁定關(guān)系，自動(dòng)生成生產(chǎn)批次號(hào)。

生產(chǎn)批次信息修改：對(duì)已經(jīng)錄入的生產(chǎn)批次信息進(jìn)行修改。

生產(chǎn)批次信息查詢：查詢當(dāng)前或歷史的各品種的生產(chǎn)批次信息。

2.4.2 追溯碼信息采集

追溯碼信息掃描上傳：通過(guò)二維碼掃描設(shè)備對(duì)包裝袋上二維碼和托盤(pán)進(jìn)行掃描，并于生產(chǎn)批次之間建立綁定關(guān)系。

追溯碼信息修改：掃描托盤(pán)后，可以對(duì)托盤(pán)下關(guān)聯(lián)的包裝袋二維碼信息進(jìn)行補(bǔ)掃或刪除操作。

2.5 倉(cāng)庫(kù)追溯管理系統(tǒng)方案

2.5.1 原料入庫(kù)管理

生產(chǎn)原料信息錄入：原料倉(cāng)庫(kù)管理員通過(guò)軟件系統(tǒng)錄入當(dāng)前入庫(kù)的原料信息，包括：原料品種、生產(chǎn)基地、大隊(duì)、入庫(kù)數(shù)量、庫(kù)房編號(hào)、堆放位置等。系統(tǒng)生成原料批次。

生產(chǎn)原料信息修改：對(duì)已經(jīng)錄入的原料批次信息進(jìn)行修改。

2.5.2 成品發(fā)貨管理

發(fā)貨信息采集：倉(cāng)庫(kù)管理員手持移動(dòng)終端，在軟件界面上選擇發(fā)貨單，掃描托盤(pán)二維碼，在系統(tǒng)中與發(fā)貨單信息進(jìn)行綁定。系統(tǒng)將發(fā)貨信息與生產(chǎn)批次和原料批次進(jìn)行關(guān)聯(lián)。

發(fā)貨信息修改：對(duì)某發(fā)貨單下面的托盤(pán)二維碼信息進(jìn)行新增或刪除。

發(fā)貨信息查詢：對(duì)發(fā)貨單及發(fā)貨明細(xì)信息進(jìn)行查詢。

2.6 質(zhì)檢追溯管理系統(tǒng)方案

2.6.1 原料質(zhì)檢信息管理

原料質(zhì)檢信息錄入：原料質(zhì)檢人員通過(guò)軟件系統(tǒng)界面錄入原料質(zhì)檢信息，可采用兩種方式：(1)錄入質(zhì)檢報(bào)告上的詳細(xì)信息，并打印出紙質(zhì)的質(zhì)檢報(bào)告。(2)錄入概要信息，同時(shí)將質(zhì)檢報(bào)告掃描成圖片后作為附件上傳。質(zhì)檢人員將質(zhì)檢報(bào)告信息和原料批次進(jìn)行綁定。

原料質(zhì)檢信息修改：對(duì)已經(jīng)錄入的原料質(zhì)檢信息進(jìn)行修改。

原料質(zhì)檢信息查詢：查詢當(dāng)前或歷史的原料質(zhì)檢信息。

2.6.2 生產(chǎn)質(zhì)檢信息管理

生產(chǎn)質(zhì)檢信息錄入：生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)檢人員通過(guò)軟件系統(tǒng)界面錄入生產(chǎn)質(zhì)檢信息，可采用兩種方式：(1)錄入質(zhì)檢報(bào)告的詳細(xì)信息，并打印出紙質(zhì)的質(zhì)檢報(bào)告。(2)錄入概要信息，同時(shí)將質(zhì)檢報(bào)告掃描成圖片后作為附件上傳。質(zhì)檢人員將質(zhì)檢報(bào)告信息和生產(chǎn)批次進(jìn)行綁定。

生產(chǎn)質(zhì)檢信息修改：對(duì)已經(jīng)錄入的生產(chǎn)質(zhì)檢信息進(jìn)行修改。

生產(chǎn)質(zhì)檢信息查詢：查詢當(dāng)前或歷史的生產(chǎn)質(zhì)檢信息。

2.6.3 成品出庫(kù)質(zhì)檢信息管理

成品出庫(kù)質(zhì)檢信息錄入：成品質(zhì)檢人員通過(guò)軟件系統(tǒng)界面錄入成品質(zhì)檢信息，可采用兩種方式：(1)錄入成品出庫(kù)質(zhì)檢報(bào)告上的詳細(xì)信息，并打印出紙質(zhì)的質(zhì)檢報(bào)告。(2)錄入概要信息，同時(shí)將質(zhì)檢報(bào)告掃描成圖片后作為附件上傳。成品出庫(kù)質(zhì)檢人員將質(zhì)檢報(bào)告信息和發(fā)貨單進(jìn)行綁定。

成品出庫(kù)質(zhì)檢信息修改：對(duì)已經(jīng)錄入的成品質(zhì)檢信息進(jìn)行修改。

成品出庫(kù)質(zhì)檢信息查詢：查詢當(dāng)前或歷史的成品質(zhì)檢信息。

2.7 查詢追溯網(wǎng)站方案

2.7.1 追溯信息鏈

光明種業(yè)的追溯信息鏈包括：(1)原料信息：品種、生產(chǎn)基地(大隊(duì))、出入庫(kù)時(shí)間、庫(kù)存位置、數(shù)量等。(2)生產(chǎn)信息：生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地、數(shù)量等。(3)成品信息：出入庫(kù)時(shí)間、銷(xiāo)售信息(時(shí)間、客戶、數(shù)量、車(chē)輛)等。(4)質(zhì)檢信息：原料質(zhì)檢信息、生產(chǎn)質(zhì)檢信息、成品質(zhì)檢信息。

2.7.2 追溯網(wǎng)站功能方案

針對(duì)消費(fèi)者的追溯查詢功能：消費(fèi)者通過(guò)對(duì)包裝袋上二維碼的掃描，查詢?cè)摮善窂脑系缴a(chǎn)加工再到銷(xiāo)售發(fā)貨的一整條追溯信息鏈。

針對(duì)供應(yīng)商的防竄貨查詢功能：供應(yīng)商通過(guò)對(duì)包裝袋上二維碼的掃描，查詢?cè)摮善返陌l(fā)貨時(shí)間、收貨單位和物流車(chē)輛信息。

2.7.3 追溯網(wǎng)站系統(tǒng)框架

包括手機(jī)端網(wǎng)站和PC端網(wǎng)站。

2.8 系統(tǒng)管理功能方案

2.8.1 基礎(chǔ)資料管理

主要為基礎(chǔ)資料和數(shù)據(jù)字典的增刪改查功能，包括：生產(chǎn)基地及大隊(duì)資料、原料品種資料、成品品種資料、倉(cāng)庫(kù)信息、庫(kù)位信息等。

2.8.2 用戶權(quán)限管理

包括系統(tǒng)用戶的增刪改查功能、用戶權(quán)限的分配、用戶登錄控制功能。

3 系統(tǒng)應(yīng)用

3.1 系統(tǒng)建設(shè)過(guò)程

完成現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研工作，明確需求，細(xì)化項(xiàng)目方案；完成軟件系統(tǒng)的設(shè)計(jì)；完成軟件系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)、硬件設(shè)備的安裝部署、現(xiàn)場(chǎng)布線施工；完成現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試、操作員培訓(xùn)；正式上線試運(yùn)行和調(diào)試維護(hù)。

3.2 系統(tǒng)界面

系統(tǒng)界面主要包括：系統(tǒng)登錄(圖1)、原料管理(圖2)、生產(chǎn)管理(圖3)、銷(xiāo)售發(fā)貨(圖4)、批次追溯(圖5)、基礎(chǔ)信息維護(hù)(圖6)、系統(tǒng)管理(圖7)。

4 種子生產(chǎn)質(zhì)量追溯平臺(tái)建成后效益分析

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

種子全程追溯應(yīng)用后，第一年追溯面積達(dá)66.7 hm2，第二年達(dá) 333.3 hm2，平臺(tái)全面建成后，可實(shí)現(xiàn)種子年追溯規(guī)模2 500 t。

4.2 社會(huì)效益

通過(guò)追溯系統(tǒng)的建設(shè)，可以提高光明種業(yè)有限公司的生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，合格的種子產(chǎn)品主要銷(xiāo)往光明米業(yè)(集團(tuán))有限公司、上海市各區(qū)縣以及上海周邊地區(qū)，能滿足上海引種企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量提升的需求，進(jìn)而拉動(dòng)品牌效應(yīng)，提高種業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

5 結(jié)論與討論

光明種業(yè)有限公司質(zhì)量追溯平臺(tái)建設(shè)的主要內(nèi)容包括原料管理、生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售發(fā)貨、批次追溯、基礎(chǔ)信息維護(hù)、系統(tǒng)管理等6大模塊。通過(guò)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、編碼、測(cè)試等一系列開(kāi)發(fā)過(guò)程后，2016年9月底開(kāi)始進(jìn)行用戶培訓(xùn)工作，2017年10月下旬上線試運(yùn)行，對(duì)系統(tǒng)在運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了改進(jìn)和維護(hù)，目前所有功能已經(jīng)全部上線運(yùn)行。

系統(tǒng)使公司對(duì)原料的收購(gòu)、種子加工及發(fā)運(yùn)、庫(kù)存等情況一目了然，對(duì)生產(chǎn)銷(xiāo)售情況全面把控，防止種子供應(yīng)商發(fā)貨串貨，提高了公司的管理效率。系統(tǒng)直接連接磅秤設(shè)備，自動(dòng)讀取計(jì)算出入庫(kù)商品重量，取消了司磅人員手工磅單的操作、杜絕舞弊，同時(shí)提高了司磅房人員工作效率和數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。系統(tǒng)建成符合相關(guān)法律政策規(guī)定的二維碼追溯管理系統(tǒng)，是消費(fèi)者通過(guò)二維碼掃描軟件，即可獲取種子相關(guān)生產(chǎn)、質(zhì)檢、發(fā)貨信息，提高了種業(yè)公司產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

追溯平臺(tái)軟件是上海良友集團(tuán)信息技術(shù)中心為光明種業(yè)有限公司獨(dú)家開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，同時(shí)為光明種業(yè)種子追溯平臺(tái)建設(shè)提供全程技術(shù)支持。