丹參管理技術

余永亮 梁慧珍 楊紅旗 許蘭杰 譚政委 董 薇 李 磊 張收良

丹參具有祛瘀止痛、活血通經、清心除煩的功效，主要用于治療心絞痛、冠心病等癥，一直為臨床常用中藥，也是國家藥品標準收載的320多個中成藥的原料。丹參在我國大部分地區均有栽培，禹州丹參、裕丹參（南陽方城）及澠池丹參（豫西丹參）是河南特有的道地藥材，種植歷史悠久，均獲國家地理標志產品認證。丹參對土壤、氣候適應性強，喜陽光充足、暖和濕潤環境，耐寒、耐旱，野生多見于山坡草叢，溝邊、林緣等陽光充足、較濕潤的地方。丹參作為一種粗放型種植的中藥材，容易栽培和管理，畝產干貨400千克以上，畝收益5000元左右，市場需求大，效益好。現將其高產高效栽培技術要點總結如下，供廣大丹參種植戶參考。

一、選地、整地

丹參為深根性植物，根系發達，深60厘米～80厘米，故土層深厚、質地疏松的沙質土最利于根系生長，黏土和鹽堿地均不宜生長。忌連作，一般待秋作物收獲后整地，每畝施充分腐熟的農家肥2500千克～3000千克作基肥。由于丹參根系深，耐寒怕澇，在生產上采用精耕細耙，做成1.3米寬的畦，南方或平原地區宜高畦栽培，以利排水。

二、繁殖方法

主要為分根或扦插繁殖，也可用種子繁殖。

1.分根繁殖

方法是作種栽用的丹參一般都留在地里，栽種時隨挖隨栽。選擇直徑0.3厘米左右，粗壯色紅，無病蟲害的一年生側根于2～3月栽種。也可在11月收獲選種栽植。按行距30厘米～45厘米和株距25厘米～30厘米穴栽3厘米～4厘米。栽時將選好的根條折成4厘米～6厘米長的根段，邊折邊栽，根條向上，每穴栽1～2段。栽后隨即覆土，一般厚度為1.5厘米左右。據生產實踐證明，用根的頭尾作種栽出苗早，中段出苗遲，因此要分別栽種，便于田間管理。木質化的母根作種栽，萌發力差，產量低，不宜采用。分根栽種要注意防凍。

2.扦插繁殖

4～5月植株生長旺期，取丹參地上莖，剪成10厘米左右的小段，剪除下部葉片，上部葉片剪去1/2，然后在做好的苗床上按株行距6厘米×10厘米，斜插入土1/3～1/2，做到隨剪隨插，插后澆水遮蔭保濕，待根長至3厘米左右時即可移栽大田，此法一般較少用。

3.種子繁殖

若春季播種育苗，在3～4月進行，播種后注意遮蔭保濕，15～20天即可順利出苗。應選地勢略高，澆水方便疏松的沙質壤土，山區育苗，背陰地可以減少日曬，利于出苗。播種前施足基肥，深翻，澆水一遍，地七八成干時，翻一遍，耙細整平，做成1.3米寬的畦，種子均勻撒在畦面，用腳輕輕踩一遍，使種子與土壤緊密結合，不必蓋土。種好之后，上面薄薄撒一層麥糠或稻糠。地干要灑水，經常保持有墑情。2～3個月后，即可移栽。育苗一畝地，需要種子8千克～10千克，可以移栽6～8畝地。苗高10厘米左右時即可移栽。移栽前苗床澆一遍水，以便帶土起苗。移栽行株距35厘米×20厘米。畝用苗株1萬～1.2萬株。

育苗也可在6月底或7月初，丹參種子收獲后進行，10月下旬至11月上旬定植。

三、田間管理

1.蹲苗 幼苗返青之后，應經常松土淺鋤，一般不澆水以利根系向下深扎，使新生根向下生長，少生細側根和纖維根，以提高丹參產量和質量。

2.中耕除草 分根繁殖者，常因蓋土太厚，妨礙出苗，因此3～4月幼苗出土時要進行查苗，如發現因蓋土太厚或表土板結的，應將穴土挖開。丹參栽種至出苗時間為40天左右，生長較慢，期間雜草生長較快，要做好除草工作。一般中耕除草3次，苗高8厘米～10厘米時進行第1次中耕除草，中耕要淺，避免傷根。第2次在6月，第3次在7～8月，封壟后停止中耕。平時做到有草就除，除草要及時，若不及時除草，會造成荒苗，導致嚴重減產或死苗。

3.排灌 移栽后緩苗前應保持畦地濕潤，確保成活，成活后一般不澆水。分根或扦插繁殖的地塊，若在春季收刨，冬前要澆好封凍水。5～7月是丹參生長的旺盛期，需水量較大，如遇干旱，土壤墑情缺水時，應及時由畦溝放水滲灌或噴灌。禁用漫灌。田地四周要有與畦溝連接的深40厘米以上的排水溝，并保持通暢。雨季要及時排水，以防爛根，追肥后要澆水。

4.施肥 丹參開春返青后，需經過9個月的生長期才能收獲。除栽種時多施基肥外，在生長過程中結合中耕除草進行追肥。第1次，在3月中旬丹參返青時結合灌水施提苗肥，每畝施配方肥8千克～10千克。第2次在4月底至5月中旬，采用葉面施肥，將配方肥2號稀釋成0.3%的水溶液，于晴天上午10點前和下午4點以后或陰天進行，避免中午水分蒸發快而引起葉片傷害；每周1次，連噴3次。不留種的地塊，可在剪過第1次花序后再施；留種的地塊可在開花初期施；第3次在8月中旬至9月上旬，為丹參根系增長旺盛生長期，因此這一時期營養水分充足與否對產量影響很大，必須加強田間管理，防止缺肥和草荒。結合中耕每畝施尿素30千克和復合肥15千克，或磷酸二銨20千克，可促使根部迅速伸長膨大，確保丹參豐產豐收。

5.摘蕾 除留種子田塊外，其余地塊均應摘蕾。4月下旬至5月上旬，主軸上和側枝上有蕾芽出現時立即剪掉蕾芽，以后應隨時剪除(蕾芽應清除出田間)，以抑制生殖生長，減少養分消耗，促進根的生長發育。花序要摘得早，摘得勤，選擇晴天無露水時摘除，最好每隔10天摘或剪一次，連續進行幾次。使用的剪刀必須清潔衛生，無污染。摘除花蕾時盡量避免損傷莖葉。這是丹參增產的重要栽培措施之一。

四、病蟲害防治

1.蚜蟲：成若蟲吸莖葉汁液，嚴重者造成莖葉發黃。防治方法：冬季清園，將枯株落葉深埋或燒毀；發病期噴殺螟松1000～2000倍液或 40%樂果乳油1000～2000倍液，每7～10天1次，連續數次。

2.蠐螬：以幼蟲為害，咬斷苗或吸食根，造成缺苗或根部空洞，為害嚴重。

防治方法：有機肥充分腐熟，最好用高溫堆肥；燈光誘殺成蟲；用5%辛硫磷乳油按種子量的0.1%拌種。田間發生期用90%敵百蟲1000倍液或75%辛硫磷乳油700倍液澆灌；用氯丹乳油25克拌炒香的麥麩5千克，并加適量的水配成毒餌，傍晚撒于田間誘殺。

3.根腐病：5～11月發生，尤在高溫高雨季節嚴重，為害根部，受害植株根部發黑，嚴重時植株枯萎死亡。

防治方法：雨季注意排水；輪作，發病初期用50%托布津800～1000倍液澆灌。發病期用70%多菌靈1000倍液澆灌。

4.根結線蟲病：砂性重的土壤，因透氣性好，易發病。

防治方法：水旱輪作；用80%二溴氯丙烷2千克～3千克，加水100千克，在栽種前15天均勻施入土中并覆土。

5.棉鈴蟲：幼蟲鉆食蕾、花、果，影響種子產量。可在蕾期噴50%辛硫磷乳油1500倍液或50%西維因600倍液防治。

6.銀紋夜蛾：幼蟲咬食葉片，夏秋多發，可在幼齡期用90%敵百蟲800倍液或40%氧化樂果1500倍液或50%磷胺乳油1500倍液，每7天1次噴施。

五、采收與加工

丹參越年開花結實，栽植后第2年4月底或5月初開始，種子陸續成熟，要及時采收，否則會自行散落地面。種子不曬不耐貯藏，易發熱，喪失發芽能力，因此，種子繁殖時最好當年播種。春栽丹參，當年10～11月地上部枯萎或翌年春萌發前，是最適宜的收獲期。收獲過早不結實，水分多，折干率低；收獲過遲，則重新萌發、返青，消耗養分，質量也差。采挖時先將地上莖葉除去，在畦一端開一深溝，使參根露出，順畦向前挖出完整的根條，防止挖斷。挖出后，剪去殘莖。如需條丹參，可將直徑0.8厘米以上的根條在母根處切下，順條理齊，曝曬，不時翻動，七八成干時，扎成小把，再曝曬至干，裝箱即成“條丹參”，如不分粗細，曬干去雜后裝入麻袋者稱“統丹參”，有些產區在加工過程中有堆起“發汗”的習慣，但此法會使有效成分含量降低，故不宜采用。