冉開梅 馮驛馭

“離鄉人”曾是戴剛在心中給自己貼的一個標簽。
20歲那年,戴剛離開了自己的家鄉——銅梁小林鎮慶云村,踏上了前往廣東的列車。在那時的他看來,大城市意味著有更多的機會。
十年打拼,戴剛積累了豐富的經驗。離開廣州后,他在重慶、貴州等地做起了與農業相關的工作,這一做,又是十多年。
多年的努力讓戴剛在重慶主城區有了穩定的居所,兒女雙全,家庭幸福美滿。但隨著年歲漸長,離家愈久,他對家鄉的眷戀愈發濃厚。
此時,一則老家開展引才專項行動的消息徹底激起了戴剛心底的波瀾。
于是,已過不惑之年的戴剛毅然作出了一個大膽的決定——返鄉創業!
2018年底,戴剛回到闊別已久的家鄉銅梁。
當時,銅梁區正搶抓春節這個重要時間節點,大力開展“把老鄉留在老家”專項行動,鼓勵和引導在外務工人員返鄉創業就業。
深耕農業工作多年的戴剛,自然成了專項行動關注的“重點老鄉”。
“家鄉發展一天比一天好,將自己掌握的現代農業技術應用于家鄉的傳統農業,也是為家鄉發展出了一份力?!贝鲃偸煜埼r養殖技術,也有充足的市場資源,他決定流轉土地創業,在老家開辦澳洲龍蝦養殖場。
想法一出,就遭到了各方質疑:城里同事覺得不可思議,家里人認為他沒事找事,甚至老家有的村民猜想他是為了集資……
“我一定要在家鄉干一番事業出來!”戴剛的決心很堅定,但做起來并不簡單,迎面而來的第一個問題就是啟動資金不夠。
“我想把重慶主城區的房子賣掉!”戴剛深思熟慮后對妻子說。
“好不容易安穩下來,孩子們也在重慶主城區讀書,房子賣了自己住哪里?”妻子試圖扭轉戴剛的想法。
“現在家鄉環境變好了,又有政府支持,我心里有底?!贝鲃偡磸蛣裾f,在他看來,這方土地養育他成人,他應該為村里的發展作點貢獻。
終于,戴剛的堅持贏得了妻兒的支持。
2018年6月,戴剛賣掉自家的大房子,租了一套小房子。安頓好妻兒后,他只身一人輾轉各地開始考察,并邀請專家赴銅梁指導選址。
最后,戴剛挑中了小林鎮慶云村的一塊荒地。
“荒山能養蝦?不光不通路,連水都沒有……”
大多數人都不看好戴剛挑選的荒地,而開荒拓土成了他要攻克的下一道難關。
戴剛每天來回奔波,領著工人鋤草、挖溝渠。
“路是人闖出來的?!睕]有路,戴剛就拿著砍刀在荒草叢中劈開新路;沒有水,他就去附近山上找水源……
“荒地本身是一個小山坡,要清理出一塊平地需要把坡度降低4-5米。由于挖掘機進不來,投入大不說,還勞心費神,那段時間真是苦不堪言?!睉浧疬^往,戴剛直言艱難。
艱難遠不止于此。修建養殖基地時正值陰雨季節,貨車無法直達,水泥鋼材等材料無法運進來。
工期緊張,靠等難以解決問題,戴剛選擇和工人一起頂著寒風冷雨人力搬運。“那時候沒時間休息,沒時間去重慶主城區看老婆孩子,甚至都沒時間跟他們視頻連線”。
戴剛沒有向困難低頭,他堅信只要選對路子,荒地也能結出致富果實。
功夫不負有心人。
4個月后,路通了,水源找到了,原本荒蕪的小山坡被改造成了一個占地近2000平方米的標準養殖基地,設置了兩塊種苗場,分出了成蝦養殖區、繁育區等區域。
“這段時間雖然很辛苦,但幸好有村鎮干部幫我申報辦理各種手續,我才能一心一意干事業呀!”戴剛回憶起那時的場景,一陣暖意涌上心頭。
夢想漸漸有了雛形,未來可期。
2019年4月,戴剛投放的第一批蝦苗成熟了,但第一季蝦苗成活率不足40%。
“很多蝦苗都死掉了,可能是受氣溫、水質的影響?!贝鲃傄庾R到,澳洲淡水龍蝦對養殖環境和水質有非常嚴格的要求,而且種蝦需要在大棚里才能順利越冬。
“水溫、水質的控制是龍蝦抱卵、飼養過程中的重要環節,必須時刻觀察龍蝦的生長情況,每一項都容不得半點疏忽?!蔽r苗一年三季,每一環都很關鍵,為攻克氣溫、水質等技術難關,戴剛一頭扎進養蝦基地,一門心思搞養殖。
一天在基地里待十多個小時,有時甚至到凌晨三四點還能在基地里看到戴剛的身影。
“既然選擇了這條路,想家也沒辦法,龍蝦的吃食情況、餌料系數等數據都需要仔細記錄?!贝鲃傉f。
付出終有回報。在戴剛的努力鉆研下,一道道養殖難題被攻克:通過培育乳酸菌、光合細菌等生物菌群,利用微生物的分解能力改善蝦池水質,基地蝦苗的成活率上升到了80%。
“由于澳洲淡水龍蝦這一品種的特殊性,普遍存活率保持在50%左右,我們基地能達到80%的存活率,算是技術上一大突破?!痹捳Z間,戴剛的表情中透出一份自豪,“目前已有不少客戶前來訂貨,蝦苗特別暢銷。”
這也引得周邊村民嘖嘖稱贊,不少村民到戴剛的養殖基地觀摩學習。
對此,戴剛敞開大門,來者不拒。
“戴老板,明年預訂3萬尾,您可一定要給我留著呀!”慶云村村民劉春每次見到戴剛都會這樣強調。
2019年5月,劉春曾在戴剛的養殖基地購買了1萬尾蝦苗,走上了澳洲淡水龍蝦養殖之路。如今嘗到甜頭的他,準備把自己的養殖事業做大做強。
授人以魚不如授人以漁,戴剛的想法是通過傳授生態飼料開發和養殖水處理技術,教村民如何養蝦,繼而推動和倡導生態農業。
因此,在劉春最開始養殖的時候,戴剛幾乎每天都會去其養殖基地瞧上一番,發現養殖過程中缺乏對水體的調控技術,就教他如何使用生石灰等調控水體的酸堿性。
“在戴老板的指導下,成熟后的澳洲淡水龍蝦個頭大,肉質細嫩,一上市就被附近聞訊而來的‘吃貨搶購一空。”劉春樂呵呵地說。
“如果龍蝦養殖技術能得到大范圍推廣,讓周邊更多村民參與,就能帶動大家一起致富?!庇谑?,戴剛采用“合作社+養殖戶”的模式,通過“澳洲淡水龍蝦規整種苗+標準養殖法”二合一養殖體系的實施,培訓和帶動農戶進行生態養殖,實現產業轉型升級。
談及未來的規劃,戴剛摩拳擦掌——他計劃在今年,把澳洲淡水龍蝦養殖面積擴大到300畝,基地統一提供優質蝦苗,免費為農戶提供技術指導,再簽訂保底回收協議統一銷售。
“澳洲淡水龍蝦完全是清水養殖,市場反響很好,成功后能帶動我們整個鄉鎮產業升級,改變肥水養殖的現狀?!毙×宙傸h委書記涂偉生說。
作為留在老家的老鄉,如今戴剛和他的養殖基地前景一片光明。在戴剛看來,他的幸福感不僅來自于他小有所成的事業,更來自于回報家鄉心愿成真的那份自豪。