麥冬細粉對運動小鼠自由基代謝及抗疲勞能力的影響

高峰，孟令儀，孫蘭，隋自潔，張晶瑩，周博宇，張培軍

吉林省疾病預防控制中心，吉林長春 130062

麥冬來源于百合科多年生草本植物，其味甘、微苦、性微寒，主要化學成分包括甾體皂甙、異黃酮類、胡蘿卜素、多糖、氨基酸等多種有效成分[1]。 麥冬的藥理作用主要表現(xiàn)為抗心肌缺血和降低血小板聚集作用、 能夠抗心律失常、擴張外周血管；提高機體免疫，增強抵抗病毒的能力；還有降低血糖、抗炎、抗氧化，提高耐缺氧能力等。 麥冬在很多中藥復方里均有應用，如參麥注射液、生脈飲口服液等，都已經應用于臨床[2-3]。 該實驗通過對抗氧化指標及血液學檢測， 探討麥冬在緩解體力疲勞方面的藥理作用，主要目的是提高該藥用植物的綜合利用，為麥冬的深入開發(fā)及新藥研發(fā)提供實驗數(shù)據的參考和依據[4]，現(xiàn)報道如下。

1 材料與方法

1.1 實驗動物

選用SPF 級ICR 雄性小鼠40 只，體重18～22 g，由長春市億斯實驗動物技術有限責任公司提供， 生產許可證號：SCXK-（吉）2016-0003。質量合格證號：201800024341，基礎飼料由長春市億斯實驗動物技術有限責任公司提供，生產許可證號：SCXK-（吉）2015-0005。 實驗動物使用許可證號：SYXK（吉）2015-0020。

1.2 受試物

麥冬細粉，由吉林紫鑫藥業(yè)股份有限公司提供。 以廠家推薦成人（體重以60 kg 計），每天攝入量為320 mg/d。

1.3 主要儀器與試劑

游泳箱（50 cm×50 cm×40 cm），電子天平、鉛皮、電動勻漿器、 日本東芝TBA-120FR 型全自動生化分析儀，日本SYSMEX-XT2000i 型全自動血液分析儀、 尿素測定試劑盒，丙二醛MDA 試劑盒、總超氧化物歧化酶（SOD）試劑盒、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-PX）試劑盒、一氧化氮（NO）試劑盒、總抗氧化能力（T-AOC）試劑盒。

1.4 試驗方法

1.4.1 實驗分組 實驗動物購買后適應3 d， 隨機分為對照組、低、中、高劑量組，按照廠家日推薦成人攝入量的5、10、30 倍設置灌胃劑量，即低劑量組為29 mg/kg，BW/d。中劑量組為58 mg/kg，BW/d、 高劑量組為174 mg/kg，BW/d，蒸餾水為空白對照組。 各組每天自由攝食飲水，實驗開始前以及結束后對小鼠進行稱重[5]。 每天灌胃1 次，灌胃量均為0.2 mL/10g BW d，連續(xù)灌胃30 d。

1.4.2 實驗方法 末次給予受試物30 min 后， 置小鼠在游泳箱中游泳，水深約30 cm，在溫度為29～30℃的水中游泳90 min，休息60 min 后摘眼球采血，一部分全血用來測定血紅蛋白，一部分分離血清，進行尿素含量測定。

1.4.3 肝組織相關生化指標 眼球采血結束后，處死小鼠，立即取肝組織稱重， 按1∶9 的比例加入預冷的生理鹽水，用勻漿器進行勻漿，將10% 組織勻漿液3 000 r/min(4℃)離心15 min，取上清液測定MDA、SOD、GSH、NO 、T-AOC 含量， 操按照南京建成生物工程研究所試劑盒說明書進操作行[6]。

1.5 統(tǒng)計方法

數(shù)據的統(tǒng)計處理采用SPSS 11.5 統(tǒng)計軟件中單因素方差分析進行均值比較，方差齊時，各組間兩兩比較用LSD法；方差不齊時，各組間兩兩比較采用Tamhane 法。

2 結果

2.1 麥冬細粉對實驗小鼠體重的影響

麥冬細粉灌胃30 d 后，與對照組比較，高、中、低劑量組初始體重、終重、增重都沒有顯著變化，差異無統(tǒng)計學意義（P＞0.05），說明麥冬細粉對試驗小鼠體重變化無影響。見表1。

表1 麥冬細粉對實驗小鼠體重的影響Table 1 Effect of Ophiopogon fine powder on body weight of

2.2 麥冬細粉對實驗小鼠肝臟組織自由基的影響

麥冬細粉灌胃30 d 后,高、中劑量組的MDA 的含量與對照組比較顯著降低，差異有統(tǒng)計學意義(P<0.05)；高劑量組GSH 活性與對照組比較呈現(xiàn)下降趨勢， 差異有統(tǒng)計學意義(P<0.05)；高劑量組NO 的含量與對照組比較下降顯著，差異有統(tǒng)計學意義(P<0.05)；高劑量組SOD 及TAOC 的活性與對照組比較顯著升高， 差異有統(tǒng)計學意義(P<0.05)， 說明麥冬細粉能有效減少肝臟組織中自由基的含量，提高機體抗氧化能力。 見表2、表3。

表2 麥冬細粉對實驗小鼠肝臟組織中MDA、GSH、SOD 含量的影響Table 2 Effect of Ophiopogon fine powder on MDA, GSH, SOD content in liver tissue of experimental mice

表3 麥冬細粉對實驗小鼠肝臟組織中NO、T-AOC 含量的影響Table 3 Effect of Ophiopogon fine powder on NO, T-AOC content in liver tissue of experimental mice

2.3 麥冬細粉對實驗小鼠血清尿素及血紅蛋白的影響

麥冬細粉灌胃30 d 后, 高劑量組血清尿素含量與對照組比較顯著降低，差異有統(tǒng)計學意義(P<0.05)；高劑量組血紅蛋白的含量與對照組比較顯著升高， 差異有統(tǒng)計學意義(P<0.05)，說明麥冬細粉能顯著降低血清尿素的產生，提高機體內血紅蛋白的水平。 見表4。

表4 麥冬細粉對實驗小鼠血清尿素及血紅蛋白的影響Table 4 Effect of Ophiopogon fine powder on serum urea and hemoglobin of experimental mice

3 討論

麥冬是我國歷史悠久的一種中草藥，廣泛種植在中國、日本、韓國等東亞地區(qū)，在藥理學上具有抗血栓、抗炎、抗凋亡、抗腫瘤、預防心血管疾病的作用[7-8]，特別是麥冬一種命名為單體皂苷DT-13 的成分， 被廣泛研究用于各種癌癥的治療，如乳腺癌、前列腺癌、鼻咽癌、肺癌等[9-10]。

機體在長時間高強度的運動后會產生大量的自由基， 當這些自由基含量超過機體自我消除的能力范圍之后，會對機體產生損傷，導致機體疲勞，運動能力下降。 該試驗中運動小鼠在經口灌胃給予麥冬細粉之后， 高劑量組 的MDA、GSH、NO [（45.5±9.2）nmol/g、（17.9±5.0）μg/g、（5.1±1.5）nmol/mL]與對照組的MDA、GSH、NO[（57.9±9.6）nmol/L、（23.4±4.3）μg/L、（6.9±1.1）nmol/L] 比較顯著下降，高劑量組SOD 及T-AOC 的含量[（46.7±7.7）U/g、（20.5±6.0）U/mL]與對照組[（37.8±9.0）U/g、（15.8±3.1）U/mL]比較顯著上升，在張晶瑩等人[9]的研究中，抗氧化能力的檢測指標與該文相一致， 高劑量組MDA、GSH 含量（49.58、23.38）與對照組（61.03、33.62）比較顯著降低，與該研究的變化趨勢相一致；在黃素華等人[11]的研究中，高劑量組SOD 及T-AOC 的含量[（69.710±1.734）、（7.160±0.028）]與對照組[（61.060±0.860）、（2.492±0.136）]比較顯著升高，差異有統(tǒng)計學意義(P<0.05)，與該文試驗結果的變化趨勢一樣。該實驗的研究結果表明麥冬細粉具有一定的抗氧化能力，可以輔助機體自身清除更多的自由基，從而使機體內自由基處于合理的范圍內，達到緩解機體疲勞的目的[6,11-12]。

血清尿素是反應機體疲勞程度的重要指標之一，在長時間的運動之后， 機體內的氨基酸和蛋白質大量的分解，使機體內的血清尿素含量增加，經口灌胃給予高劑量麥冬細粉的運動小鼠血清尿素的水平（9.2）與對照組比較（11.1）比較明顯下降，可能機制是麥冬中的多糖成分為機體的運動提供了能量， 減少了機體內蛋白質及氨基酸的消耗，延緩了機體血清尿素疲勞閾值的出現(xiàn)，提高機體的運動能力，起到了緩解體力疲勞的作用[13,15]。 在陳永存等人[3]的研究中，血清尿素水平的變化與該實驗結果一致。

血紅蛋白作為機體內O2和CO2的載體， 是機體運動能力的重要指標。 血紅蛋白含量增高可以增加機體的運動能力；長時間高強度的運動后，會降低機體內的血紅蛋白含量。 經口灌胃給予麥冬細粉后，能顯著提高高強度運動后機體內血紅蛋白的含量，緩解機體疲勞的產生[14-15]。

通過實驗研究表明， 經口灌胃給予麥冬細粉后能有效減少自由基的產生，提高機體的抗氧化能力，減少血清中尿素的產生，提高血紅蛋白的水平，緩解體力疲勞的產生。