區塊鏈與未來新零售商業模式的發展

何雪飛

摘要：新零售是當前我國商業發展的重要領域，隨著社會的發展，尤其是移動互聯網技術的發展，以及人民消費需求的不斷提升，零售的形態也在不斷發生變化。區塊鏈在共識機制、信息傳輸等方面與當前的計算機技術相比具有巨大的優勢，有望成為下一代信息基礎設施，技術應用前景十分廣闊。新零售是企業以互聯網為依托，線上線下銷售融合的零售新模式。文章將對區塊鏈的發展前景，新零售的發展、存在的主要問題、解決建議以及區塊鏈對于解決這些問題的應用潛力，最后是對“盒馬鮮生”、“永輝超市”進行案例分析。

關鍵詞：區塊鏈;新零售

一、研究背景

新零售是當前我國商業發展的重要領域，隨著社會的發展，尤其是移動互聯網技術的發展，以及人民消費需求的不斷提升，零售的形態也在不斷發生變化。零售的形態經歷了從線下轉移到線上，再到線上線下融合的態勢，同時，由于互聯網信息技術的發展，零售的商業模式、運營架構等也經歷了巨大的變化。在經過過去幾年移動互聯網對零售業的賦能加持之后，與此同時，區塊鏈也是當前科技領域的前沿熱點技術。區塊鏈有望形成新一代信息領域的基礎設施。區塊鏈所具有的重要功能和特性可能會在新零售領域產生重要的應用，大大增強新零售的外延和內涵，正如過去幾年移動互聯網對零售的賦能與改造一樣，區塊鏈技術作為新一代信息基礎設施，也逐步展現出了對新零售的賦能能力。

本文將研究新零售模式的未來發展以及區塊鏈在其中的應用。首先，本文對當前新零售的主要模式進行分析，主要針對新零售目前存在的主要問題，并對問題進行逐一分析之后提出相應的解決方案。并著重將區塊鏈在未來新零售領域的應用前景進行分析。本文的案例研究擬對“盒馬鮮生”和“永輝超市”進行研究。

（一）新零售迅猛發展

新零售的概念最早由馬云于2016年提出，是指零售企業以依托互聯網、尤其是移動互聯網技術，借助大數據等技術手段，對商品從生產、流通與銷售過程的各個環節進行升級改造，從而重塑零售形態的零售新模式。其線上線下相結合的服務以深入現在城市居民生活中，新興技術的發展為新零售的發展也鋪下了平臺。

（二）區塊鏈的發展前景十分廣闊

區塊鏈（block chain）是近年來的熱點話題，區塊鏈指的是通過密碼學的技術串聯并保護內容的串聯的交易記錄，是一種鏈式結構的區塊記錄，每一個區塊包含了前一個區塊的時間戳以及交易信息等豐富的數據。這是一種創新的技術，該技術結構使得區塊內容具有難以篡改的特性。采用區塊鏈所串接的分布式賬本能夠使得交易各方的交易信息和記錄封存在區塊中，各方可永久查驗此交易。

由于采用去中心化的設計，區塊鏈系統十分透明，同時其自治性，使得人為的干預無法發揮作用，系統數據的不可篡改，使得區塊鏈的數據具備極高的穩定性和可靠性。區塊鏈技術可有效保障用戶信息安全，讓消費者買得放心。區塊鏈系統清晰透明，高效快速，對金融事業來說就是錦上添花。當今互聯網發展迅速，非常有助于區塊鏈的發展。

二、新零售的模式及存在的主要問題

（一）新零售的模式

新零售模式主要就是線上服務與線下體驗，顧客可以在網上隨時隨地對商品進行挑選、了解，也可以去實體店進行體驗，線上與線下的服務結合既方便了顧客，也讓顧客買得更放心。

基于傳統的線上電子商務，目前零售的形態和模式進一步發展。例如線上、線下融合，通過供應鏈對企業進行賦能從而更好的服務消費者等。各種各樣的模式目前仍在不斷的演化。

（二）主要的新零售模式

1. 零售+餐飲

不同于以往的純零售，目前以全食為代表的零售企業開始開創“零售+餐飲”的模式，店內分為餐飲區+零售區。事實上，國內無論是阿里巴巴的盒馬鮮生還是永輝超市，都是將零售和餐飲相結合。盒馬鮮生還可以提供海鮮加工服務，給消費者眾多的選擇。未來的零售將不僅是貨品銷售場景，而應該是全場景的融合。

2. 制造型零售

制造型零售的代表是德國零售商ALDI以及泰國的7-ELEVEn。傳統的零售店是銷售別人的貨品，賺取商品流通階段的差價。但是德國零售商ALDI以及泰國的7-ELEVEn在原有的基礎上，逐步開始銷售自己制造的物品。7-ELEVEn自有品牌已經占比到了60%以上。ALDI是硬折扣零售的代表，經營理念是極致化，給消費者可選的商品并不是很多，但是都很極致，自由品牌占到85%以上。

（三）新零售模式存在的主要問題

1. 新零售技術發展還不夠

目前線上銷售面臨的技術問題有：提升消費體驗的技術，主要面向自助結算、智能試裝、無人物流、AR/VR 體驗、室內定位導航等場景;而提高管理效率的技術則主要關注移動辦公、無人值守、智能決策、精準調度等方面。

新零售技術的重點是數據處理問題，若是全權委托技術公司來處理銷售數據，那零售商所拿到的數據安全性也有所降低。雖然隨著信息技術的發展已經解決了零售過程中的一些痛點，但是仍然存在著數據保存、數據真實性核驗難題等諸多痛點。

2. 新零售模式運用的地方還不多

目前來看，運用新零售模式的地方還比較局限，只是在東部沿海大城市發展較好，而在中西部仍是主要以傳統銷售方式為主，新零售的市場還沒有完全被打開，若是讓新零售遍入全國，則它的宣傳力度還需加強。

3. 消費者的素質問題

在新零售的“大旗”下，許多無人零售店已經出現。這不僅是考驗新零售模式的發展，更多的是考驗的是消費者的素質問題。前面有個很火的帖子，說在馬云的無人超市里坐滿了避暑的大媽，超市里干凈整潔的衛生，涼爽的空調成了大媽們的“避暑山莊”。大媽們自帶水壺，并沒有購物的意圖，并且她們極大影響了無人超市的形象，一定程度上的影響了顧客來源。

4. 線上線下融合的難度較高

采用線上線下融合的新零售模式涉及到了線上平臺和線下實體商業兩類經營主體，由于銷售的特性不同，線上和線下的銷售模式存在著較大的差異，例如在營銷策略的選擇、商品的布局、運營系統的搭建等、成本結構等都存在著巨大的差異。尤其是，線下通常可能會給線上進行導流，但是相關的利益分配機制很難實現。在成本結構方面，租金成本是線下銷售的重要支出，而線上則存在著很大的物流成本，成本機構存在很大的差異。整體來看，作為完全獨立的運營主體，線上、線下在融合過程中，容易出現渠道間價格、物流等方面的沖突。

三、區塊鏈對于改善新零售商業模式的巨大應用潛力

（一）區塊鏈的特點

1. 去中心化

原來的計算機系統網絡，主要是采取了中心化的模式。采用中心化，有利于中央節點加強對其他分支節點的控制力，但是也存在效率偏低的弱點。而區塊鏈的構造采用了去中心化的模式，任一節點，擁有相同的權利和義務，每一個節點都有維護系統功能的義務。保障了系統的充分自制性，避免了單一節點作惡所帶來的問題。

2. 開放性

區塊鏈系統開放和自治共存，除私有信息被加密之外，區塊鏈的公有部分信息是公開的，任何人都可以通過公開的接口查詢數據，并基于該網絡開發相關應用，保障了整個系統的高度透明。

這一特性能夠有效運用到商品溯源中，消費者能夠時刻掌握商品處在哪個環節，進程更加清晰明了。

3. 自治性

信任問題是傳統的商業社會運行過程當中的重要問題，為了解決信任難題，人們不得不花費巨大時間和精力去設置各種各樣的驗證機制。而區塊鏈基于一套公開透明的算法，使得整個系統能夠在免于信用驗證的環境下安全的進行數據交換，減少了認為干預的可能性，較好的解決了信任難題。

4. 信息不可篡改

根據區塊鏈的運行機制，信息一旦經過驗證添加至區塊鏈，就會被永久保存，除非實現了對系統中超過51%節點的控制，否則無法修改數據，可靠性和穩定性極高。

這一特性保證了交易的公開透明和不可篡改，進一步減少人為作假的可能性。

5. 匿名性

由于區塊鏈系統中各個節點之間的交換遵循固定的算法，其數據交互是無需信任的，因此交易對手無須通過公開身份的方式讓對方對自己產生信任，有助于信用的積累。

基于區塊鏈的以上的特性，區塊鏈技術可以融合在零售的諸多環節，如圖1所示。可以借助區塊鏈技術應用在用戶管理、基礎服務、智能合約、運營監控等諸多方面。

例如，通過區塊鏈可以解決商品在供應鏈不同節點的流通一致性及可追溯性，區塊信息不可更改，使得商品銷售的透明化程度大大提升。通過將區塊鏈技術與物聯網技術融合，實現鏈上鏈下時刻同步。可以確保物品從物理世界向虛擬世界映射的透明度和安全性。例如可以將生產鏈相關的產地、生產日期、價格、質量以及其他與產品相關的信息進行上鏈。增強消費者對商品透明度，解決信息不對稱問題。尤其是對于汽車、手機等容易存在信息不對稱的商品交易領域，區塊鏈技術的應用場景非常廣闊。有利于解決信任難題。

（二）新零售未來發展建議

1. 發展互聯網技術

新零售模式主要就是線上服務與線下體驗，大力發展互聯網技術。解決無人超市的一系列自助、定位、安全等問題，并提高產品的售后服務。

2. 將區塊鏈技術與新零售模式緊密結合

區塊鏈的去中心化和開放性讓整個系統透明化，其自治性讓人為的干預起不了作用，系統信息不可篡改讓區塊鏈的數據穩定性和可靠性極高。將區塊鏈技術與新零售技術緊密結合，可以極大程度上提高數據處理的安全性、透明性及真實性。

3. 提高消費者的素質

加大新零售行業的宣傳力度，制定相關條例規范消費者的行為，提高消費者的素質，營造良好的購物環境。

四、案例分析

1. 盒馬鮮生

盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業態。它既是菜市場、超市，也是餐飲店。

消費者只需下載一個盒馬APP，即可在手機上直接下單，購買自己需要的食材，然后物流公司就會進行派送，整個派送過程不會超過三十分鐘。盒馬的供應鏈、銷售、物流履約鏈路是完全數字化的。從商品的到店、上架、揀貨、打包、配送任務等，作業人員都是通過智能設備去識別和作業，簡易高效，而且出錯率極低。整個系統分為前臺和后臺，用戶下單10分鐘之內分揀打包，20分鐘實現3公里以內的配送，實現店倉一體。其便民、簡潔又快速的服務深得百姓的喜愛，現在已經深入許多一線、二線大城市。

2. 永輝超市

永輝超市是福建省民營股份制大型企業集團，是推動傳統農貿市場向現代物流轉變過程中的典型樣本，永輝超市把生鮮農產品引進現代超市。公司的客戶群主要包括家庭主婦、上班族，所銷售的商品涵蓋了農副產品、海鮮、餐桌食品等。永輝超市還投入資金，致力于營造干凈、有序、舒適的購物環境，同時公司配備果蔬農藥殘留檢測設備，真正告別了傳統農貿市場的臟、亂、差。一般超市，肉類都是切好了來賣，而永輝超市則是顧客需要哪塊切哪塊，真正滿足了顧客的需求。

五、總結

整體來看，區塊鏈技術具有安全、透明的特點，非常適用于數據處理，當今互聯網的發展也非常有利于區塊鏈技術的進步。新零售模式的未來發展前景十分廣闊，把區塊鏈技術與新零售模式結合到一起，零售產業將會更有力的發展。從長期來看，區塊鏈作為新一代信息基礎設施，通過去中心化的信任機制改變了信息、物品的連接方式，帶來生產關系的改變，未來新的生產關系和信任關系將對新零售產生重大的影響。

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（作者單位：陜西省西安中學）