鷹嘴豆播種及養(yǎng)護(hù)方法

任 貴，蔡洪月

中國農(nóng)業(yè)作物科學(xué)研究所

鷹嘴豆是蝶形花科草本植物，在中國零星分布，鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味，用鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營養(yǎng)食品。文章簡單介紹鷹嘴豆播種方法，供種植戶參考。

1 種子的準(zhǔn)備和處理

鷹嘴豆的種植戶可以直接去市場上買，也可以自己從植株上去采收。不管是哪一種途徑得到的種子，在播種之前都要先對種子進(jìn)行一下精選，把里面不飽滿顆粒、壞的和破碎掉的顆粒挑揀出來。另外為了保證種子種下去之后能夠有較高的出苗率。為了減少病害，還要將選好的種子用藥物處理一下，放在清水或1%氯化鉀溶液中浸泡6 h，這樣就可以有效防止小苗期的病害。

2 選擇合適的土壤

鷹嘴豆對種植環(huán)境的要求并不是很嚴(yán)，基本上任何土壤它都可以駕馭，甚至連小麥不能生長的惡劣土壤，它都可以生存。但它對鹽堿土反應(yīng)敏感，適宜的pH值在5.5～8.6之間，茬口不宜選豆科作物作前茬。為了能夠讓它長得更好，在選擇花土的時候還要選排水好、質(zhì)地疏松的輕壤土為宜，一般可以選用沙壤土。

3 播種時間

鷹嘴豆是一種喜歡光照的植株，長日照能縮短其營養(yǎng)生長期，短日照也不阻止其開花，但是光照吸收充足的話，可以使其更好地生長。北方地區(qū)播種的時間一般在春天進(jìn)行，而且要在當(dāng)?shù)卮和硭^后最好，具體時間為4月下旬至5月中旬。南方地區(qū)播種時間可以根據(jù)當(dāng)?shù)卮杭咀詈笠淮瓮硭^后的作物播種時間來決定。

4 播種技巧

第一，種植戶可以在壟上單條點播，行距在50～70 cm。第二，種植戶可以將種子精密播種在雙條壟上，其行距在65～75 cm，最小的行距也在15～20 cm，株距在10～20cm，種的深度在5～10cm為宜。

5 后期養(yǎng)護(hù)

5.1 中耕除草

種子出芽后就進(jìn)入到小苗期，鷹嘴豆小苗期非常容易受一些雜草的影響，所以種植戶要在播種后的45～70 d進(jìn)行除草。如果想要減少雜草存活率可適當(dāng)增加土壤的透氣性。

5.2 水分管理

鷹嘴豆對水分需求并不是很大，非常耐旱，所以平時不用時常給它澆水。水澆地應(yīng)在初花期、結(jié)莢期、鼓粒期分別灌一次水。注意后期灌水不易過多，以免影響正常成熟。

5.3 施肥

肥料常選用有機(jī)肥，將肥料撒在土層上然后進(jìn)行翻整，使土壤跟肥料均勻地混合在一起，這樣可使其更好地吸收養(yǎng)分。

初花期結(jié)合培土畝追施尿素5～8 kg，盛花期應(yīng)追施一次葉面肥，每667 m2追施噴施寶1支+磷酸二氫鉀50～100 g+尿素50 g+15 kg水進(jìn)行葉面噴霧。