低溫與晚霜凍對(duì)核桃生長(zhǎng)結(jié)果的影響及防范措施

舒淑珍

摘要? ? 通過調(diào)查，分析了低溫、晚霜凍對(duì)商洛市核桃生長(zhǎng)結(jié)果的影響，提出了做好災(zāi)情預(yù)警廣泛宣傳、因地制宜科學(xué)建園、提高日常科管水平等抗避措施，使用灌溉、熏煙、涂白、噴施防凍藥劑等技術(shù)方法科學(xué)預(yù)防，以及在核桃樹遭受霜凍害后采取補(bǔ)救措施，即加強(qiáng)災(zāi)后土肥水管理、病蟲害防控、修剪、“傷流”處理、合理間作、保險(xiǎn)理賠等措施，以期為核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 核桃;低溫;晚霜凍;生長(zhǎng)結(jié)果;影響;防范措施;補(bǔ)救措施

中圖分類號(hào)? ? S664.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）03-0109-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

商洛市位于陜西省東南部的秦嶺東段南麓，是我國(guó)著名的核桃主產(chǎn)區(qū)，也是我國(guó)核桃最佳適生區(qū)之一[1]。近年來，由于早春低溫、晚霜凍等異常氣候?yàn)?zāi)害時(shí)常發(fā)生，給廣大核桃種植戶造成極大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的積極性以及核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。對(duì)此，筆者通過調(diào)查，分析了晚霜凍對(duì)核桃生長(zhǎng)結(jié)果的影響并提出了相應(yīng)的防范與補(bǔ)救措施，供生產(chǎn)實(shí)踐中借鑒。

1? ?低溫與晚霜凍對(duì)核桃生長(zhǎng)結(jié)果的影響

氣象學(xué)中，受較強(qiáng)冷空氣頻繁襲擊后，導(dǎo)致氣溫劇降，溫度持續(xù)幾天在0～2 ℃之間或者降至0 ℃或0 ℃以下而引起植物損傷乃至死亡的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害稱之為低溫凍害或晚霜凍害，一般多發(fā)生在凌晨。根據(jù)在商洛市的觀察，核桃樹在展葉至雌花開放期（4月上旬至5月上旬初），最忌低溫、霜凍危害。若遇寒流、霜凍天氣，氣溫降至0～2 ℃或0 ℃以下，會(huì)導(dǎo)致正在生長(zhǎng)的核桃嫩芽、花芽、花、幼果萎蔫或干枯，新生嫩枝受凍變軟、滲液、枯死，嚴(yán)重時(shí)有些地域全園葉片發(fā)黑、皮層變黑，流水干枯甚至死亡，樹體生理機(jī)能同樣會(huì)遭受嚴(yán)重破壞，核桃樹正常生長(zhǎng)結(jié)果受阻，產(chǎn)量、產(chǎn)值受損。在商洛柞水縣的老林、洛南縣的巡檢與寺耳、商州區(qū)的腰市等高海拔地區(qū)易發(fā)生低溫、晚霜凍害，因而此類地區(qū)生長(zhǎng)的核桃樹產(chǎn)量低而不穩(wěn)，即使結(jié)果，核桃堅(jiān)果種仁扁小、含油率低、口感干澀、品質(zhì)極差，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年4月7日凌晨的低溫、晚霜凍害致使全市核桃受災(zāi)總面積達(dá)14.444萬hm2，占全市總面積的66.36%，造成當(dāng)年減產(chǎn)達(dá)60%以上，廣大果農(nóng)損失慘重。

2? ? 防范措施

2.1? ? 廣泛宣傳

當(dāng)?shù)蜏亍⑺獌龅葹?zāi)害性天氣發(fā)生時(shí)，氣象監(jiān)測(cè)部門要及時(shí)發(fā)布災(zāi)害預(yù)警信息。政府的相關(guān)部門要通過報(bào)紙、廣播、電視、宣傳車等媒體進(jìn)行廣泛宣傳，提高群眾對(duì)核桃霜凍預(yù)防工作的認(rèn)識(shí)，做到快速反應(yīng)、全面預(yù)防，確保最大限度降低災(zāi)害損失。

2.2? ? 農(nóng)業(yè)措施

2.2.1? ? 因地制宜科學(xué)建園。各規(guī)劃發(fā)展區(qū)要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃。園址選擇要求地勢(shì)平緩、背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、土壤水分充足或較充足、冷空氣不易堆積、立地環(huán)境比較適宜的栽植地點(diǎn)，綜合研判，合理建園，抗避低溫霜凍危害。

2.2.2? ? 提高日常科管水平。引導(dǎo)果農(nóng)積極做好核桃園日常墾復(fù)擴(kuò)盤、松土除草、適時(shí)灌溉、科學(xué)施肥、整形修剪、病蟲防控等標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)管理措施，以增強(qiáng)樹勢(shì)，保花保果，提高樹體自身抗寒抗凍能力。

2.2.3? ? 增加防凍害科研投入。加大科研經(jīng)費(fèi)投入，搞好核桃抗逆新品種試驗(yàn)研究。通過全市范圍內(nèi)調(diào)查，篩選出具有抗晚霜、抗凍抗寒潛力的優(yōu)良單株，或者引進(jìn)一批新的抗逆品種，開展核桃抗逆品種資源的區(qū)域試驗(yàn)，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中缺乏抗逆核桃品種的瓶頸問題。

2.3? ? 物理方法

2.3.1? ? 灌溉法。在霜凍害天氣來臨之前對(duì)有灌溉條件、水源較近的核桃園，可灌1次透水。通過灌水保墑，促使土壤增加大量的熱量，同時(shí)灌水也有利于土壤深層的熱量向上傳遞，提高地表和空間溫度，減輕霜凍危害[2]。

2.3.2? ? 熏煙法。在霜凍發(fā)生前夜凌晨，當(dāng)氣溫降至2～3 ℃時(shí)開展大規(guī)模熏煙。提前在核桃樹行間修筑的熏煙坑內(nèi)堆放濕柴草、麥糠或鋸末，一般設(shè)置煙堆75～90個(gè)/hm2，每堆放料10～15 kg，不間斷地熏煙，在核桃園的上空形成煙霧，使降溫變慢，可有效地提高果園內(nèi)溫度，改善小氣候，避免霜凍發(fā)生。同時(shí)，注意做好防火工作。

2.3.3? ? 涂白法。每年早春給核桃樹主干、主枝進(jìn)行涂白，也是預(yù)防霜凍害有效措施之一。涂白液應(yīng)按水∶生石灰∶硫磺粉∶食鹽∶動(dòng)物油=100.0∶25.0∶1.0∶3.0∶0.5的比列配制，用涂白液在樹干周圍涂上一層保護(hù)膜，增強(qiáng)保護(hù)能力，降低霜凍危害[3]。

2.4? ? 化學(xué)方法

噴施化學(xué)藥劑、激素等。春季核桃樹萌芽前，給樹冠噴施“超敏蛋白免疫劑”等類型防凍劑可有效預(yù)防及降低晚霜凍害。一般在4月初噴霧，每隔10 d噴1次，連噴2～3次，具有增強(qiáng)樹體免疫系統(tǒng)和抵御病原菌的能力，噴施藥劑預(yù)防成片核桃園晚霜凍的效果非常好。

3? ? 補(bǔ)救措施

3.1? ? 加強(qiáng)土肥水管理

加強(qiáng)災(zāi)后土肥水管理是開展補(bǔ)救工作的首要任務(wù)，結(jié)合澆水、除草，增施以氮、鉀肥為主的復(fù)合肥，也可施用核桃專用肥0.5～1.0 kg/株，快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)樹體盡快修復(fù)，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

3.2? ? 加強(qiáng)病蟲害防控

遭受霜凍害的核桃園，應(yīng)及時(shí)噴藥防治病蟲害，全園可噴施3%中生菌素水劑1 500倍液或2%春蕾菌素水劑1 000倍液，預(yù)防腐爛病、黑斑病等次生災(zāi)害的發(fā)生。防蟲藥劑應(yīng)根據(jù)實(shí)際出現(xiàn)的害蟲種類選擇，切忌使用腐蝕性強(qiáng)的殺菌劑，暫時(shí)不要使用殺蟲劑，以免造成人為藥害[4]。

3.3? ? 做好災(zāi)后修剪

已經(jīng)凍死或凍傷嚴(yán)重的枝條要進(jìn)行適當(dāng)短截，等氣溫穩(wěn)定后，根據(jù)發(fā)芽抽枝情況，結(jié)合樹體結(jié)構(gòu)適當(dāng)調(diào)整，剪掉凍害枝、病蟲枝，刺激枝條隱芽萌發(fā)。結(jié)合修剪，要加大核桃高接換優(yōu)力度，做到應(yīng)接盡接。

3.4? ? 做好“傷流”處理

受害較重的、已無綠葉綠枝的要及時(shí)對(duì)樹干放水，防止樹體上部含水量過高而死亡。放水可用手鋸在樹干基部距地面20～30 cm處背陰取斜面鋸達(dá)木質(zhì)部，要求斜向、相互錯(cuò)開，深為樹干直徑的1/5～1/4，大樹鋸口2～3個(gè)，小樹1個(gè)。

3.5? ? 開展合理間作

對(duì)于幾乎絕收核桃園，要大力開展林下間作，可選擇豆類、薯類、瓜類、蔬菜、中藥材等周期短、成熟早、經(jīng)濟(jì)效益高的農(nóng)作物進(jìn)行合理間作，達(dá)到以農(nóng)補(bǔ)果、增加林下經(jīng)濟(jì)收入的目的，努力彌補(bǔ)因?yàn)?zāi)害造成的損失。

3.6? ? 做好保險(xiǎn)理賠

對(duì)加入林業(yè)政策性保險(xiǎn)范圍的核桃園，應(yīng)盡快盡早聯(lián)系督促保險(xiǎn)公司，及時(shí)做好受害核桃園的勘察、評(píng)估和理賠等工作，充分發(fā)揮保險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償功能，力爭(zhēng)將霜凍害損失降到最低，確保果農(nóng)的利益落到實(shí)處。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 翟梅枝.優(yōu)質(zhì)核桃高效栽培關(guān)鍵技術(shù)[M].北京：臺(tái)海出版社，2010.

[2] 王銳，陳軍輝，田建華，等.陜西省核桃霜凍害發(fā)生規(guī)律與應(yīng)對(duì)措施[J].陜西林業(yè)科技，2018（8）：110-112.

[3] 陳新樂，王根憲，李忠鋒.秦巴山區(qū)核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程[J].北方園藝，2009（3）：228-230.

[4] 高智輝，王云果，翟梅枝.核桃病蟲害及防治技術(shù)[M].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，2011.