五糧液院士工作站成立

2019年12月9日，五糧液與江南大學(xué)合力共建的“陳堅(jiān)院士(專(zhuān)家)工作站”在五糧液集團(tuán)公司正式揭牌。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才，中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)，五糧液集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李曙光，以及四川省科技廳、四川省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、宜賓市等150余名嘉賓出席。

工作站由發(fā)酵與輕工業(yè)生物技術(shù)專(zhuān)家陳堅(jiān)領(lǐng)銜，將在濃香型白酒釀造微生物、固態(tài)發(fā)酵過(guò)程調(diào)控、白酒品質(zhì)與安全等領(lǐng)域開(kāi)展深入研究。

王延才認(rèn)為，工作站成立是校企深度合作打造科技創(chuàng)新平臺(tái)的典范，是落實(shí)國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)，必將有力提升五糧液的科技創(chuàng)新能力和白酒行業(yè)基礎(chǔ)理論研究與成果轉(zhuǎn)化能力，對(duì)于推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。希望五糧液以本次揭牌為契機(jī)，繼續(xù)秉承創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的發(fā)展理念，持續(xù)深化校企戰(zhàn)略合作，持續(xù)加大高層次人才引進(jìn)的力度，以更高水平建設(shè)科技創(chuàng)新平臺(tái)，促進(jìn)科技成果產(chǎn)業(yè)化，培養(yǎng)創(chuàng)新人才隊(duì)伍，持續(xù)不斷提升自主創(chuàng)新能力，產(chǎn)出更多創(chuàng)新性強(qiáng)、影響力大的科技成果，為白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。

陳堅(jiān)表示，五糧液是中國(guó)白酒“超級(jí)品牌”，江南大學(xué)擁有國(guó)際與國(guó)內(nèi)一流食品發(fā)酵學(xué)科，雙方合力必將解決好新時(shí)代產(chǎn)教融合的“高標(biāo)準(zhǔn)”、“長(zhǎng)時(shí)間”、“深理解”三個(gè)關(guān)鍵要素問(wèn)題，依托集成食品合成生物學(xué)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、醫(yī)療健康、感知科學(xué)學(xué)科，以白酒領(lǐng)域的關(guān)鍵共性技術(shù)、前沿引領(lǐng)技術(shù)、現(xiàn)代工程技術(shù)、顛覆性技術(shù)創(chuàng)新為突破口，引領(lǐng)全球釀酒技術(shù)和固態(tài)發(fā)酵技術(shù)的發(fā)展。

江南大學(xué)與五糧液長(zhǎng)期密切合作，為其培育、輸送了一大批核心崗位優(yōu)秀人才。

2018年12月，雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，開(kāi)啟了一系列實(shí)質(zhì)性、前瞻性的創(chuàng)新合作研究。2019年8月，合作的最新成果《單糧與多糧濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵酒醅微生物結(jié)構(gòu)和代謝特征解析》達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

作為中國(guó)白酒領(lǐng)軍品牌和龍頭企業(yè)，五糧液持續(xù)、健康、穩(wěn)步發(fā)展的背后與堅(jiān)持實(shí)施科技興企、人才強(qiáng)企戰(zhàn)略密不可分。近年來(lái)，五糧液大力推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略和“千百十”人才工程，打造全國(guó)酒類(lèi)行業(yè)領(lǐng)先的科研基地。目前，已相繼建成中國(guó)酒業(yè)大數(shù)據(jù)中心、中國(guó)白酒學(xué)院、國(guó)家白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心等國(guó)家級(jí)重大研究平臺(tái)；智能釀酒示范線(xiàn)等重大項(xiàng)目取得重大技術(shù)突破，實(shí)現(xiàn)了科技成果數(shù)量和質(zhì)量的雙向提升。

李曙光表示，當(dāng)前，五糧液正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、跨越發(fā)展的關(guān)鍵階段，要以院士工作站建設(shè)為契機(jī)，充分發(fā)揮院士工作站戰(zhàn)略咨詢(xún)、科技攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化、人才培養(yǎng)四個(gè)功能，聚焦企業(yè)創(chuàng)新能力建設(shè)，推動(dòng)五糧液“科技強(qiáng)企”戰(zhàn)略再上新臺(tái)階，加速邁入世界500強(qiáng)。

揭牌儀式后，五糧液發(fā)布了集團(tuán)公司、股份公司年度科技創(chuàng)新成果，并對(duì)科技創(chuàng)新工作先進(jìn)集體、先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了表彰。