推動(dòng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新做強(qiáng)中國乳業(yè)

2019年11月29日，國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）2019年年會(huì)暨第二屆技術(shù)研討會(huì)在京召開。國家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)《食品安全法實(shí)施條例》、《健康中國2030》等政策進(jìn)行解讀，與會(huì)專家就奶源管理與品質(zhì)提升、食品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、乳品制造與檢驗(yàn)技術(shù)、食品營養(yǎng)健康等話題進(jìn)行了充分交流與探討。會(huì)議首次推出20個(gè)有行業(yè)推廣價(jià)值的中國乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新項(xiàng)目“金鬲項(xiàng)目”。

國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）作為中國乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)國家級(jí)平臺(tái)，旨在通過技術(shù)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)制定、平臺(tái)孵化等方式推動(dòng)中國乳業(yè)發(fā)展。2018年2月，該基地獲得國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批復(fù)籌建，有包括行業(yè)組織、科研院所、檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)、上下游企業(yè)等在內(nèi)的86家共建單位，7位中國工程院院士擔(dān)任專家組成員。

會(huì)議以“品質(zhì)、創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)”為主題，得到各界廣泛關(guān)注。國家市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新司司長崔鋼、食品生產(chǎn)監(jiān)管司司長馬純良、衛(wèi)健委食品標(biāo)準(zhǔn)司副司長張志強(qiáng)、中國工程院院士陳君石及創(chuàng)新基地共建單位、乳業(yè)上下游企事業(yè)單位共270余人出席。作為創(chuàng)新基地牽頭籌建單位，蒙牛集團(tuán)也參加了此次會(huì)議。蒙牛集團(tuán)副總裁、國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）秘書長楊志剛擔(dān)任會(huì)議主持人，蒙牛集團(tuán)執(zhí)行董事、黨委書記孟凡杰，蒙牛集團(tuán)執(zhí)行總裁李鵬程出席。

市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新司司長崔鋼高度認(rèn)可乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地，表示籌建一年來，創(chuàng)新基地同步推動(dòng)科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)研制和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在完善標(biāo)準(zhǔn)體系、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、促進(jìn)先進(jìn)技術(shù)成果應(yīng)用等方面產(chǎn)生了一批成果、取得了顯著成效。

陳君石院士在發(fā)言強(qiáng)調(diào)，乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地肩負(fù)著重塑消費(fèi)者信心、振興乳業(yè)的責(zé)任，需要匯眾力聚眾智，大力開拓創(chuàng)新，提高乳品質(zhì)量，共同為中國乳業(yè)的振興打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

蒙牛集團(tuán)執(zhí)行董事、黨委書記孟凡杰表示，蒙牛獲批籌建“國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）”，也是國內(nèi)乳業(yè)唯一一家籌建承擔(dān)單位，責(zé)任重大。蒙牛將繼續(xù)凝集眾力，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，以世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)世界級(jí)品質(zhì)，做強(qiáng)中國乳業(yè)。

蒙牛集團(tuán)執(zhí)行董事、黨委書記孟凡杰發(fā)表講話

此次會(huì)議上，國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地（乳業(yè)）還首次聯(lián)合國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心等，評(píng)選出了20個(gè)中國乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新項(xiàng)目——“金鬲項(xiàng)目”。鬲，是我國古代北方民族盛奶用的器具，以此命名乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新項(xiàng)目，寓意著中國乳業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

“標(biāo)準(zhǔn)傳遞信心、標(biāo)準(zhǔn)提高品質(zhì)”，本次金鬲項(xiàng)目經(jīng)三輪嚴(yán)格篩選最終遴選出20個(gè)優(yōu)秀項(xiàng)目，旨在為篩選行業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的技術(shù)，通過國家級(jí)創(chuàng)新基地平臺(tái)展示，同時(shí)也為乳業(yè)行業(yè)新技術(shù)落地應(yīng)用、科技成果向標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化提供更大空間及發(fā)展機(jī)會(huì)。

蒙牛一直高度重視技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新。從人員保障、資金保障、全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新、智能工廠建設(shè)、產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新成果推廣等多維度保障此項(xiàng)工作的全面開展，并將自身經(jīng)驗(yàn)積極推廣。目前，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈的15個(gè)環(huán)節(jié)，蒙牛已設(shè)置了130個(gè)標(biāo)準(zhǔn)模塊3000余份技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。擁有有效專利851件，其中發(fā)明專利168件、45項(xiàng)課題獲得國家獎(jiǎng)勵(lì)，并多次承擔(dān)國家863計(jì)劃、“十二五”國家支撐計(jì)劃、國家科技部計(jì)劃等大型課題和項(xiàng)目。

當(dāng)前，中國是乳品消費(fèi)大國，但還不是乳業(yè)強(qiáng)國。在縮小與國際標(biāo)準(zhǔn)之間的差距，以先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)乳品產(chǎn)業(yè)騰飛的征程上，整個(gè)行業(yè)仍需加大創(chuàng)新力度，釋放創(chuàng)新能量。作為中國乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，蒙牛也將秉承“開放、合作、創(chuàng)新、共享”理念，不遺余力地投入到創(chuàng)新基地的建設(shè)中，將先進(jìn)的科技成果推廣落地，使整個(gè)行業(yè)受益。