雪花


維生素確實對人體有益,而且必不可少,一旦缺乏維生素,人們就容易患上某些疾病。例如人體缺乏維生素A,可能會患干眼癥、夜盲癥等。但是這并不說明攝入維生素的量越多越好,因為它是一種藥品,與一般的滋補品不同,如果服用過量的維生素,同樣會危害健康。
人體每天只需極少量的維生素,常以毫克和微克作為計量單位。成年人每天需要的維生素A的量約為1毫克,維生素C的量約為90毫克,維生素D的量約為10微克,維生素E和維生素K需要量甚微。
每天服用維生素A的量多于5.6毫克,人便會慢性中毒,容易導致皮膚干燥、毛發脫落、肝脾腫大、假性腦瘤、骨肥大、肌肉僵直等病癥的發生;也可能出現顱內壓增高、惡心、嘔吐、嗜睡等癥狀。濫用維生素D,可引起高鈣尿癥、高血鈣癥、腎鈣質沉著癥,嚴重的可造成腎功能衰竭。服用維生素E制劑,如果每天超過300毫克劑量,可引起惡心、腸道功能紊亂等癥狀。
濫用其他維生素藥物,也都會出現不同程度的中毒癥狀。