甘蔗間種綠豆高效栽培技術(shù)

（廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所／作物品種資源研究所，南寧 530007）

甘蔗是我國(guó)制糖工業(yè)的重要原料，廣西、廣東、云南、海南、福建等省（自治區(qū)）是我國(guó)甘蔗主產(chǎn)區(qū)［1］。廣西是最大的甘蔗種植區(qū)。2018年，我國(guó)甘蔗種植面積140.6萬(wàn)公頃，其中廣西88.64萬(wàn)公頃，占63.04%［2］。廣西春植蔗一般于2～3月份種植，種植行距一般為1.0～1.4 m，行距較寬，且前期生長(zhǎng)緩慢，種植后需要3～4個(gè)月才封行。綠豆生育期短、矮稈、適應(yīng)性強(qiáng)，與甘蔗間套種，可減少雜草孳生，減少水分蒸發(fā)，保持水土，且綠豆為豆科作物，具有共生固氮作用，能有效改善土壤生態(tài)環(huán)境，培肥土壤，提高主栽作物產(chǎn)量和品質(zhì)［3］。合理的間種能使兩種作物處于最佳生長(zhǎng)狀態(tài)，最大程度地利用土地空間，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。為了規(guī)范甘蔗間種綠豆高效栽培技術(shù)，筆者開(kāi)展了甘蔗地種植綠豆的品種篩選、播種期、種植密度和種植模式等栽培技術(shù)研究與集成［4～6］，總結(jié)出一套甘蔗間種綠豆栽培技術(shù)，現(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。

1 蔗地選擇及整地

選擇遠(yuǎn)離污染源、土層深厚、肥沃、土壤質(zhì)地為沙壤至壤土，結(jié)構(gòu)疏松，透氣性好，排灌方便，土壤呈中性（pH6.5～7.5）的春植甘蔗地。深耕30～45 cm，按行距90～140 cm開(kāi)植蔗溝，溝頂寬40～50 cm，溝底寬20～25 cm，溝深20～30 cm，溝底平整，耙平耙細(xì)。

2 栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

甘蔗選擇植株直立，抗旱性強(qiáng)，基部粗壯不易倒伏，前期生長(zhǎng)慢、后期生長(zhǎng)快的高產(chǎn)高糖品種。綠豆選擇植株直立，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，中、早熟（生育期不超過(guò)90 d），結(jié)莢集中，成熟相對(duì)一致，成熟時(shí)不易裂莢，商品性好的品種。

2.2 甘蔗種莖處理

選用新鮮、蔗芽飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的梢部作種。下種前莖種要?jiǎng)內(nèi)ト~鞘，砍成雙芽種段。用2%的石灰水溶液浸種12 h，或用50%多菌靈可濕性粉劑或50%甲基托布津藥劑可濕性粉劑1000倍液浸種10 min后下種。

2.3 綠豆種子處理

播種前對(duì)種子進(jìn)行篩選，選用新鮮、飽滿、無(wú)蟲(chóng)口、無(wú)混雜的優(yōu)質(zhì)種子。選擇晴天將種子翻曬1～2 d。用種子重量0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑或50%退菌特可濕性粉劑拌種。

2.4 播種時(shí)期

當(dāng)平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)即可播種。廣西春植蔗適宜播種期為：桂南2月上旬，桂中2月下旬，桂北3月上旬，綠豆應(yīng)在甘蔗種植后14 d以內(nèi)播種。

2.5 種植密度

新植春植蔗：要求每公頃基本苗數(shù)為75 000～90 000苗。每公頃播種量60 000～67 500段雙芽種莖。種植溝為雙行品字型排列，兩行種蔗之間距離10 cm左右，與土壤粘緊，芽朝向兩側(cè)。

綠豆：每公頃基本苗數(shù)105 000～150 000株，每公頃用種量15.0～19.5 kg，每穴播種2～3粒，株距15～20 cm。

2.6 種植方式

根據(jù)甘蔗行距寬窄確定綠豆種植行數(shù)，1.2 m以下的種植1行雙株，株距15～20 cm；1.2 m以上寬行距的種植2行單株，品字型，行距35～45 cm，株距15～20 cm，瘦地應(yīng)適當(dāng)密植。

2.7 芽前除草

甘蔗播種后，蓋土3～4 cm。綠豆種植后1～2 d內(nèi)，噴施甘蔗芽前除草劑進(jìn)行封草，如50%乙草胺乳油600倍液或96%精-異丙甲草胺乳油600倍液。

2.8 基肥與追肥

甘蔗：一般將30%的氮肥和鉀肥及全部的磷肥做基肥，即每公頃甘蔗地施復(fù)合肥（15-15-15）450 kg、鈣鎂磷肥1125～1500 kg作基肥，余下的70%氮肥和鉀肥，在甘蔗生長(zhǎng)中期結(jié)合大培土重追肥。

綠豆：每公頃施復(fù)合肥（15-15-15）75～150 kg做基肥或種肥，在分枝期至開(kāi)花期前，結(jié)合中耕培土追施復(fù)合肥（15-15-15）75～150 kg做結(jié)莢肥。

2.9 水分管理

在有條件的地區(qū)，干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。在綠豆開(kāi)花前灌水1次，結(jié)莢期再灌水1次，以促進(jìn)綠豆開(kāi)花結(jié)莢和甘蔗生長(zhǎng)。暴雨季節(jié)應(yīng)注意及時(shí)排澇。

2.10 中耕除草

在綠豆第一片復(fù)葉展開(kāi)后結(jié)合間苗進(jìn)行第一次中耕除草；第二片復(fù)葉展開(kāi)后，結(jié)合定苗進(jìn)行第二次中耕淺鋤，同時(shí)追肥；分枝期結(jié)合培土進(jìn)行第三次中耕。

3 病蟲(chóng)害防治

甘蔗主要病害有黑穗病、梢腐病、葉斑病，主要蟲(chóng)害有蔗龜、螟蟲(chóng)、薊馬、綿蚜蟲(chóng)。

綠豆主要病害有根腐病、枯萎病、病毒病、葉斑病，主要蟲(chóng)害有地老虎、卷葉螟、豆莢螟、豆野螟、斜紋夜蛾、蚜蟲(chóng)、綠豆象等。

甘蔗、綠豆主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治分別參見(jiàn)表1和表2。

表1 甘蔗主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治

4 綠豆收獲

甘蔗生長(zhǎng)速度較慢的，可在70%左右的豆莢成熟后開(kāi)始采收，以后隔15 d左右再采收1次。甘蔗生長(zhǎng)速度較快的，有80%以上的豆莢成熟后一次性收獲。

表2 綠豆主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治

5 甘蔗中后期田間管理

收獲綠豆后，將綠豆莖葉壓青還田。以后甘蔗生產(chǎn)管理按NY／T 1787-2009要求進(jìn)行［7］。