獼猴桃綠色栽培技術探究

姚玉群

摘 要 隨著農業種植技術的快速發展，獼猴桃綠色栽培技術應用優勢愈發突顯，對于提高獼猴桃栽培效益具有關鍵作用。基于此，介紹了獼猴桃栽培技術的基本內容，分析了獼猴桃的特征特性，并結合相關實踐經驗，從多個角度，就獼猴桃綠色栽培技術與方法展開探討。

關鍵詞 獼猴桃;綠色栽培技術;應用方法

中圖分類號：S663.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.21.002

獼猴桃是我國重要的經濟作物。如何采取有效的栽培技術方法，切實優化獼猴桃的綠色栽培效果，提高其栽培經濟效益，備受業內人士關注。當前形勢下，精準把握獼猴桃綠色栽培技術要點，意義重大。

在我國漫長的種植歷史中，獼猴桃因為其所擁有的人體所需的豐富營養元素，在果品產業中始終占據著關鍵地位，栽培技術經過多次優化，種植品種經過多次改良，當前已基本達到標準化與規模化種植水平。獼猴桃栽培效果的好壞與當地光照、降水、土壤墑情、自然氣候等客觀條件密切相關，也正是因為不同地域的客觀環境不同，才使得獼猴桃的栽培成效存在顯著差異。當前形勢下，全面掌握獼猴桃栽培技術要點對于優化獼猴桃個體化栽培品質，提高獼猴桃栽培經濟效益作用重大。隨著經濟社會的持續快速發展，人們對健康理念的關注持續深化，對獼猴桃綠色栽培技術提出了更為強烈的現實需求，即必須有效應用綠色化、無害化栽培技術，提高種植效益。受主客觀等多方面因素的影響，當前獼猴桃綠色栽培技術應用實踐中依舊存在諸多短板，如現代化先進栽培技術的應用優勢無法突顯、綠色化栽培技術的普及程度不足、栽培技術的應用與地區自然條件不相吻合，整體栽培效果長期處于較低水平，不利于獼猴桃栽培與種植事業未來實現長遠可持續發展，無法滿足人民群眾日益增長的現實需求。因此，深入研究獼猴桃綠色栽培技術具有極為突出的現實價值[1]。

1 獼猴桃的特征與特性分析

1.1 植物學特征

獼猴桃主根欠發達，次根發達，分布深度與范圍較廣，且生長速度較快，可在土壤深處吸收充足的營養物質與水分，以供植株正常生長。獼猴桃枝蔓生長速度較快，且具有一定的攀附能力，尤其是在生長旺盛期，每年的生長長度通常在數米以上，部分枝蔓發育相對充分，為結果母蔓，而同時也存在部分徒長枝蔓。要根據獼猴桃植株的生長態勢決定枝蔓修剪方法，部分枝蔓相對短小，結果效果不佳，果實發育不夠飽滿，應及時作出修整。通常情況下，每個結果枝蔓可結果3～5個，部分發育較好的植株可結果更多。獼猴桃花有雄花和雌花之分，兩種花型在外在形態上差異不大，植株具有良好的結果能力，可在秋季孕育出相對成熟的果實。每個獼猴桃的果實中含有數百粒種子，顏色通常為黑色或褐色。果實成熟并完成采摘后，在室溫下可存放15～30 d[2]。

1.2 生物學特性

1）溫度條件。獼猴桃植株品種不同，生長適宜的溫度也存在一定差異，通常在15～25 ℃，冬季氣溫相對較低的情況下容易誘發獼猴桃凍害，必須及時做好防凍措施。2）水分條件。獼猴桃植株屬于喜水性植物，在水分充足的地區有良好長勢，比較適宜于生長在降水充沛的地區。盡管如此，獼猴桃耐澇性較差，根部長期積水容易造成根系腐爛甚至植株死亡，而若水分獲取不足，則易導致果實發育不飽滿，必須及時有效地調節水分。3）光照條件。獼猴桃喜陽，若光照條件不足，容易導致枝蔓生長緩慢，但植株對過于強烈的光照存在不適應性，容易產生日灼病。4）土壤條件。獼猴桃對土壤條件要求相對較高，種植的土壤不僅需要具備良好的透水性與透氣性，而且還應富含有機質，砂壤土和石礫質壤土是最適宜獼猴桃生長的土壤類型。

2 獼猴桃綠色栽培技術

2.1 因地制宜，合理規劃布局

我國地域遼闊，不同地域之間的自然氣候條件存在顯著差異。獼猴桃適宜生長在海拔500 m以上的地區，且不同品種在水分、溫度、土壤等方面的需求各有不同。因此，必須因地制宜，根據獼猴桃栽培所處區域的自然氣候條件進行合理種植，科學規劃與布局，防止枝蔓斷裂、葉片枯黃或脫落等不良問題。我國部分地區存在顯著的季節性干熱風，對此應搭建防風林帶，幫助獼猴桃植株有效抵御外來強風[3]。此外，獼猴桃耐低溫特性較差，應做好防凍抗寒保障。

2.2 科學建園

獼猴桃種植園區的情況直接關系到獼猴桃植株的生長效果。通常情況下，應根據獼猴桃生長特性的不同，選擇土壤條件較好、背風向陽的地方建園。土壤中充足的水分與營養物質可充分滿足獼猴桃植株的生長需求，有利于形成更具抵抗力的發達根系，提高特定條件下根系的抗病能力。同時，應選擇地勢相對平整、土地起伏波動相對較小的地區建園，為植株管理維護提供便利條件。此外，應根據蜜蜂活動狀況，為其提供良好環境，便于獼猴桃花期授粉。

2.3 改土開廂

為保證獼猴桃栽培過程中的土壤條件符合要求，必須在正式栽培種植之前，對栽培種植區域中的土地進行翻耕，改土開廂，改善種植條件，并設置必要深度與密度的壟溝。在廂高與廂寬等方面，應根據特定比例科學設計，配置通暢的操作道，便于獼猴桃植株的后期管理。為有效抵御強風，防止強風對獼猴桃植株生產造成不利影響，可在園區周邊栽植部分灌木或喬木，形成防護林系[4]。

2.4 獼猴桃定植

獼猴桃定植是獼猴桃栽培中的核心步驟，對于獼猴桃植株的后期健康生長具有直接影響。為提高獼猴桃定植效果，必須科學合理選擇定植時間，通常選擇8—10月前后為宜。經過科學定植的獼猴桃植株將會生成發達的根系，可保持植株直立生長，同時能避免出現植株歪斜、失衡失穩等不良問題，還可提高枝蔓生長發育效果，對后期開花結果奠定堅實基礎。部分獼猴桃栽培過程中，漠視植株定植的重要性，導致獼猴桃植株后期生長不良，必須引起重視。

2.5 水肥管理

根據獼猴桃在水肥方面的客觀需求，應及時做好田間灌溉管理，優化水肥環境，提高獼猴桃植株生長能力。初春季節氣溫回升緩慢，不宜灌溉過多，以防影響花期，而在天氣相對炎熱的夏季，環境溫度高，水分蒸發較快，可及時適量補充水分，以滿足植株生長需求。在獼猴桃種植園區內部，可保持一定量的低矮雜草，以保持水分、調節微氣候。在灌溉方式上，可根據園區實際合理選擇高空噴灌、樹下滴灌、涌灌等多種方式。應適當控制園區施肥次數及單次施肥用量，并保持有機肥與無機肥搭配使用。

2.6 病蟲害防治

病蟲害的發生將使獼猴桃植株面臨嚴重威脅，降低獼猴桃產量，影響獼猴桃產出品質。應根據獼猴桃品種的不同，科學選擇合理適用的病蟲害防治藥物，進行病蟲害消殺。除了采用噴灑藥物的方式進行病蟲害防治之外，還可采用燈光、色板誘殺或人工除蟲等多種手段，破壞病蟲害的生存環境。這些方式可在起到病蟲害消殺作用的同時，降低獼猴桃果實的農藥殘留。對于病害枝條，應及時剪除，并進行無害化處理，并清理出獼猴桃栽培種植園區。

2.7 注重品種搭配比例，提高綜合抗風險能力

在獼猴桃種植的同一園區內，可搭配種植多種不同品種的獼猴桃植株，并根據栽培環境、坡度大小等客觀要素合理確定搭配比例，保證園區內部種植比例最佳，形成高效穩定的內部栽培與生長系統，以充分利用各類資源要素，確保產量。同時，還應及時研判市場需求，拉長銷售時間，降低市場風險。

3 結語

總之，獼猴桃綠色栽培技術的應用具有系統性與整體性特征。在栽培技術實踐中，種植人員必須摒棄傳統保守陳舊的栽培思維理念與行為方法，突破原有種植模式的桎梏，牢固樹立精細化栽培種植理念，注重各個環節與步驟之間的潛在關聯，創新栽培方式方法，強化栽培過程，為提高栽培經濟效益奠定堅實基礎。

參考文獻：

[1] 張計育，莫正海，黃勝男，等.21世紀以來世界獼猴桃產業發展以及中國獼猴桃貿易與國際競爭力分析[J].中國農學通報，2014，30（23）：48-55.

[2] 王曉祥.獼猴桃無公害和有機栽培技術及病蟲害防治技術分析[J].種子科技，2017，35（9）：108，110.

[3] 劉月紅.獼猴桃優質高產栽培管理技術要點[J].河北林業科技，2002（2）：32.

[4] 張江，李輝，秦通.軟棗獼猴桃的發展前景與栽培技術措施分析[J].現代園藝，2019（8）：12-13.

（責任編輯：趙中正）