豬的疫病監測與養豬場疫病防控對策

曹福民

養豬場疫病防控工作可確保豬肉以及相關肉制品質量安全，做好養豬場疫病防控工作也可促使養殖技術向科學化與規范化方向發展。當前生豬養殖中由于疫病發生頻率較高，形成重大的食品安全隱患，阻礙食品安全質量管理水平提升。為保障豬肉制品質量，促使生豬養殖業持續健康發展，有必要對豬的疫病進行持續監測，充分了解豬疫病發病有關規律，制定養豬場疫病防治對策，降低豬疫病發病風險，提高生豬產品質量，嚴格把控生豬養殖品質，不讓存在疫病的生豬流入市場。

一、生豬疫病監測以及疫病防控的意義

根據當前生豬養殖產業發展現狀，由于非洲豬瘟爆發，導致國內生豬制品價格持續上漲，國家正在不斷出臺生豬養殖惠農政策，鼓勵養殖業，有關補貼政策也在不斷制定，預計經過一段時間后國內生豬制品的價格將恢復正常。養殖生豬期間對其加以疫病監測并做好疫病防控工作，通過分析豬類疫病的發病規律以及疫病流行特征，飼養員能夠提升識別各類豬疫病的專業能力，在豬疫病爆發時可將豬疫病控制在一個可控范圍內，最大程度降低經濟損失，保障養殖場經濟效益。同時通過觀察豬疫病的發病規律還可對引發豬疫病的根本原因進行深入分析，改良養豬場環境和養殖策略，從根源上解決豬疫病發病問題，可大幅提升養豬場經濟效益收入。基于以上兩點，有必要對豬疫病進行檢測，根據檢測結果進行系統分析并制定豬疫病防控策略用以保障養豬場運營效益。

二、豬疫病傳染癥狀特點以及有關規律

1、豬疫病的癥狀特點。豬疫病多為隱性感染，對于豬疫病的發現造成一定困難。豬在患疫病早期，無特異性癥狀，臨床病癥并不明顯，多數豬疫病都為隱性感染，豬發病后臨床病癥不明顯，這樣對于疫病檢測將會造成一定困難，飼養員無法及時發生異常的情況下，將會形成大面積傳播隱患，豬場經濟損失較大。由于豬疫病潛伏期或者發病初期無典型癥狀，這就要求飼養員對于豬疫病的非典型癥狀具備極強的靈敏度，能夠及時察覺到生豬異常，及時采取治療處理措施，將患病的生豬與健康生豬隔離，疫病嚴重的情況下需要焚燒深埋。豬疫病還具有多種疫病病癥特點，當豬疫病未爆發時，無法進行檢測，一旦豬疫病爆發，由于患病生豬同時存在多種病癥，例如病毒性疫病和細菌性疫病的特點同時出現時，對于豬疫病的檢查極為不利，將會干擾豬疫病檢查結果，無法測出具體病癥的情況下，對于豬疫病的治療和防控影響重大，無法將豬疫病控制在可控范圍內，屆時養豬場的經濟效益損失較大。

2、豬疫病的發病規律。養豬場中豬疫病發病具有及細節性和交叉感染性的特點，多數情況下豬疫病發病較為隱匿，但是遵循一定的季節規律。例如口蹄疫的高發季節為秋冬季節，夏季時豬丹毒和炭疽發病率較高，主要是由于這兩種疫病通過蚊蟲叮咬途徑進行傳播。由于不同季節生豬自身抵抗力不同，所以身體癥狀也不同，因此需要根據季節對豬疫病進行防控。豬疫病還具備交叉傳染的特點，一頭豬體內檢出不止一種病原體，即為交叉感染，交叉感染的現象將會導致豬疫病更加復雜，致使豬疫病預防和控制難度上升，對于生豬健康威脅較大，養豬場需要多注意交叉傳染情況，提高養殖安全，降低豬疫病發病風險。

三、豬疫病的檢測方法

1、流行病學調查。流行病學調查通過分析養豬場發生過的豬疫病發病情況，根據發病種類、病死數量等有關數據急性分析調查后，根據數據分析結果總結豬疫病的防控方法，科學性較高。

2、健康狀況監測。健康狀況監測主要是對養豬場中現有豬群以及個體進行健康調查，根據豬群以及個體的健康狀況，判斷是否有生豬存在疫病，根據生豬實際健康狀況對養豬場中的豬實施疫病防控管理，通過及時發現疫病個體，降低豬疫病發病風險。

3、實驗室監測。借助實驗室可檢測常見的豬疫病，例如口蹄疫、豬瘟以及藍耳病均可被檢測出，根據實驗室檢測結果可對養豬場進行科學管理，規避豬疫病發生。

四、豬的疫病檢測與養豬場疫病防控建議

1、從豬飼料入手加以防控。為降低豬疫病發病率，需要從各個方面進行防控以提升養殖的科學性，可從豬飼料入手防控豬疫病。選擇豬飼料時需要優先選擇高質量的豬飼料，避免質量差的豬飼料影響生豬養殖質量，為保障豬飼料品質，需要建立一套完善的豬飼料檢驗制度，在選購豬飼料時，需要先進行質量抽檢，質量合格后小批量投入養殖場，經過試驗飼料質量無誤后，再大批量購入飼料已保障生豬品質優良。飼養員需要定期抽檢豬飼料質量，針對過期以及質量不佳的豬飼料，需要及時上報，進行銷毀處理。

2、從養殖環境入手加以防控。防控豬疫病，可從養殖環境入手。養殖場要經常進行衛生清潔，定期打掃衛生保障環境潔凈度可降低環境污染問題造成的豬疫病傳播風險。養殖人員進出養豬場時，必須要進行全面清潔，避免自身攜帶的細菌造成疫病傳播風險。注射需要進行分區管理，潔凈區與污染區要劃分開來，便于進行廢棄物和污染物處理，以保障各個區域的清潔。采取分區管理還可降低交叉感染風險，可阻斷豬疫病大范圍傳播，有效控制其傳播范圍。

3、從藥物預防入手加以防控。防控豬疫病，可從藥物預防入手，在日常養殖過程中，可在豬的飲食中加入抗病毒藥物，提高生豬的免疫能力，降低生豬感染風險。建立完善的藥物預防制度，以藥物預防為有限防控手段，一旦發生生豬感染疫病，需要將其隔離后，立即用藥治療，避免其對健康生豬造成影響。鑒于過量使用預防用藥，將會使生豬產生藥物依賴性，機體自身免疫力下降，因此使用藥物預防疫病的同時，也需要注意藥物預防用量，避免用藥過量導致生豬品質下降。

4、從免疫方面入手加以防控。為加強豬疫病防控，可從免疫方面入手，可以加強豬疫病檢測的科學性。為促使免疫防控可持續化，在免疫方法的選擇、疫苗保存以及疫苗稀釋等流程上需要規范化和標準化，提高科學性，保障養殖管理水平持續提升。需要特別指出，所選擇的免疫疫苗，需要選取高質量的疫苗，注意疫苗基本質量，保障使用疫苗的安全性，科學養殖，促進養殖場經濟效益提升。

（作者單位：245300 安徽省宣城市績溪縣畜牧獸醫水產服務中心）