天水市張家川縣劉堡鎮烏龍頭產業發展存在的問題與探討

馮萬強　楊慧文

張家川縣結合林果產業發展實際，按照“因地制宜、突出特色、經濟引導、兼顧生態”的發展原則，大力推廣生態經濟兼用特色樹種烏龍頭種植，充分發揮烏龍頭在產業精準扶貧的特殊優勢，為幫助山區農民增收致富走出來一條特色林果產業之路。

一、劉堡鎮烏龍頭產業發展情況

劉堡鎮地處城郊，地勢起伏較大，境內溝壑縱橫、川道狹長、梁峁遍布，海拔在1900米左右，年平均氣溫6.2℃，晝夜溫差10-15℃，年平均降水量550毫米，屬溫寒濕潤區，全年無霜期140天左右。山區冬季較長，一般為5個月左右，晝夜溫差較大，地形以山地為主，自然環境非常適宜烏龍頭的生長，現有耕地面積33093畝。自2016年以來，劉堡鎮黨委、政府利用少數民族發展資金，帶動全鎮18個村種植烏龍頭，大力發展烏龍頭產業，目前全鎮種植面積達1萬多畝，成立了烏龍頭種植協會，圍繞烏龍頭制種、育苗、種植和銷售，全鎮已建成相關專業合作社20余個，實現了“村村都有烏龍頭”的產業發展格局。烏龍頭樹5年進入盛產期，畝產400斤左右，畝均收入超過4000元。在現有種植面積的基礎上，預計到2020年年產量達到200萬公斤以上，切實做到“一鄉一品”，使烏龍頭產業真正成為劉堡鎮貧困群眾脫貧致富增收的主要產業之一。

二、主要做法

1、大力開展種植技術研究示范，為促進烏龍頭產業發展提供技術保障。劉堡鎮成立了“烏龍頭研究發展中心”，掌握了人工育苗繁殖技術，實現了烏龍頭從野生引種馴化向大田規模化種植的轉變，開展了烏龍頭反季節栽培試驗，掌握了反季節栽培技術，實現了烏龍頭“一年兩茬”的種植目標。

2、強化宣傳培訓，進一步提高烏龍頭種植管理技術水平。劉堡鎮在全面抓好烏龍頭產業基地建設的同時，進一步加強種植管理技術的宣傳培訓，重點開展栽植、施肥、田間管理等技術的培訓工作。在種植管理方式上，采取統一規劃設計、統一放線打點、統一整地挖坑、統一科學栽植、統一鋪設地膜、統一合理間作，生長期間禁止施用化肥和農藥，使用有機肥，進一步提高烏龍頭的產量和品質，為完成“三品一標”認證工作奠定基礎。

3、堅持把黨組織建在產業鏈上，充分發揮抓黨建促脫貧引領作用。在實現烏龍頭產業三年扶貧計劃過程中，劉堡鎮始終堅持“把黨組織建立在產業鏈上”的思路，積極探索“支部+基地+貧困戶”“支部+合作社+貧困戶”發展模式，讓貧困戶在市場主體的帶動引領下，找到脫貧致富、創業就業的新路子，實現穩定持續增收。

三、存在問題

1、缺乏科技支撐，盡管成立了劉堡鎮烏龍頭研究發展中心，但研發人員以當地有種植經驗的農民和縣鄉兩級農技人員為主，缺乏專業的技術人員。在人工繁育苗木、反季節栽培研究等方面取得了一些成績，但還沒有形成一套完整的標準化種植技術規程。

2、深入研發少，特別是烏龍頭藥用價值及衍生產品開發缺失，需要龍頭企業和科研院所的加入，進行深度開發，提高烏龍頭產品的附加值。另外，儲藏技術缺乏，烏龍頭鮮品采收時間在4-5月，自然保鮮只有3天左右，大量產品集中上市會導致價格降低，如何做到儲藏保鮮，是面臨的一大難題。

3、經營管理能力不強，劉堡鎮在發展烏龍頭產業過程中，專業合作社不多，而且規模小，管理不規范，市場意識、風險意識和管理能力不強。村兩委在土地流轉、品種選擇、種植規模等方面包辦代替多，沒有龍頭企業帶動，市場引導少，面臨一定的市場經營風險。

4、品牌“小而散”，烏龍頭產業發展存在經營主體品牌意識不強，沒有形成品牌，無商標，附加值低，在打造有機無公害食品方面，還需要龍頭企業牽頭。

四、下一步打算

1、加強與高等院校、科研院所的交流與合作，加大烏龍頭產業技術研發力度，全面開展烏龍頭人工繁育技術、反季節栽培技術、標準化栽培管理技術、儲藏保鮮技術的研究示范，加強新品種選育與示范推廣，選擇適應性強、品質好、產量高的烏龍頭品種，進一步提高烏龍頭產量和品質。

2、加強良種繁育體系和苗木繁育基地建設，提高烏龍頭種苗自給率，確需引種的嚴格按照苗木引種程序進行檢疫和試驗種植。對已經形成規模而效益發揮不好的村實行提級改造，選擇適宜的品種補植補種，大力發展“短、平、快”的林下綠色產業，進一步提高烏龍頭產業的經濟、社會和生態效益。

3、圍繞烏龍頭等特色產業發展的生產管理、技術管理、加工物流、市場營銷等環節，加大科技投入和人才培養，采取“走出去，請進來”的方式，提高廣大農業工作者、廣大農民群眾和經營管理者推廣應用農業實用技術的能力和經營管理水平。

4、結合貧困村農民合作社全覆蓋行動，在政策、項目、資金上給予扶持，因地制宜制定優惠激勵政策，培育農業新型經營主體，運用市場化管理方式引導經營主體的生產經營活動，建立龍頭企業、合作社、村集體、農民利益共建共享機制，激活經營主體自身造血功能和帶動農民同步小康的能力。

5、圍繞創建烏龍頭之鄉的目標，按照標準化生產、品牌化經營的思路，在政策、資金、項目、技術上，扶持各類經營主體重點打造烏龍頭等具有特色優勢的生態原產地農產品品牌，積極開展“三品一標”的申報認定和認證工作，通過市場引導、兼并重組、品牌共建、利益共享等方式，整合分散而名目繁多的同質同類農產品品牌，通過“農超對接”、專供直銷、定單營銷、網絡營銷、電子商務、農產品會展等渠道，強化烏龍頭品牌包裝宣傳。

6、創新機制，深化“三變”改革，要把“三變”改革作為推動產業發展的“新引擎”，推廣“三變”+特色產業、“三變”+旅游、“三變”+金融、“三變”+扶貧等模式，加快農村產權制度改革步伐，積極探索多形式的農村股份合作。

總之，要因地制宜、突出特色、經濟引導、兼顧生態”進一步加強種植管理技術的宣傳培訓，重點開展栽植、施肥、田間管理等技術的培訓工作，開展引種、試驗、推廣、加工一條龍服務。充分發揮烏龍頭在產業精準扶貧的特殊優勢，為幫助山區農民增收致富走出來一條特色林果產業之路。

（作者單位：741000 甘肅省天水市林科所）