辣椒種植平衡施肥應(yīng)用效果解析

段興友

作為我國(guó)栽培面積最大的蔬菜作物之一，辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量不僅影響著人們的生活，也影響著農(nóng)業(yè)的發(fā)展。甕安縣作為貴州省辣椒種植重點(diǎn)縣（市）之一，常年穩(wěn)定種植辣椒20萬(wàn)畝，推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)作支撐，平衡施肥是我國(guó)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的十大措施之一，將平衡施肥應(yīng)用在辣椒種植中能夠提高辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

一、平衡施肥概述

平衡施肥指的是在以有機(jī)肥料為基礎(chǔ)的條件下，根據(jù)作物的需肥規(guī)律、土壤供肥的性能以及肥料的效應(yīng)，在產(chǎn)前提出氮、鉀、磷及其他微量元素的適用比例。施肥的配方若不合理就會(huì)對(duì)土壤造成不良影響，因此配方施肥需要理論指導(dǎo)。而平衡施肥的基本原理主要包括養(yǎng)分歸還學(xué)說、最小養(yǎng)分律、報(bào)酬遞減律以及因子綜合作用律。

1、養(yǎng)分歸還學(xué)說又被稱為養(yǎng)分補(bǔ)償學(xué)說，是由德國(guó)化學(xué)家李比希提出來(lái)的，基本論點(diǎn)是作物在土壤中生長(zhǎng)時(shí)會(huì)帶走一定的養(yǎng)分，土壤中的養(yǎng)分就會(huì)越來(lái)越少，因此需要向土壤施加養(yǎng)分，以恢復(fù)地力。

2、最小養(yǎng)分律也是李比希提出來(lái)的，是指作物的產(chǎn)量會(huì)受到作物最敏感缺乏養(yǎng)分的影響，和木桶效應(yīng)有相似之處。

3、報(bào)酬遞減律指的是在灌溉、作物品種等條件不變的情況下，施肥量越多，作物產(chǎn)量就會(huì)越多，但如果施肥量超出標(biāo)準(zhǔn)限度的話，作物產(chǎn)量會(huì)有所下降。因子綜合作用律是說要配合使用各種肥料養(yǎng)分，充分發(fā)揮養(yǎng)分之間的促進(jìn)作用。

二、辣椒種植中平衡施肥的應(yīng)用效果

1、提高化肥利用率。將平衡施肥應(yīng)用在辣椒種植中不僅將原來(lái)的盲目施肥改變?yōu)榱硕渴┓剩哺淖兞藛我皇┓柿ΑＴ谟袡C(jī)肥的基礎(chǔ)上，綜合使用氮、磷、鉀等多種元素能夠有效優(yōu)化化肥結(jié)構(gòu)、提高化肥利用率，因此在辣椒種植中應(yīng)用平衡施肥能夠提高化肥利用率。比如說，之前大多數(shù)農(nóng)民都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)施肥，這就導(dǎo)致所施肥料可能不完全符合作物需求，但是在平衡施肥理論的指導(dǎo)下，農(nóng)民可以根據(jù)作物需要進(jìn)行施肥，也可以充分利用土壤當(dāng)中的基礎(chǔ)養(yǎng)分，這樣就可以有效提高化肥的利用率，減少肥料浪費(fèi)。

2、在酸性較強(qiáng)的土壤中的應(yīng)用效果。土壤的酸性過強(qiáng)會(huì)影響到辣椒的成活率，繼而導(dǎo)致辣椒的產(chǎn)量下降，將平衡施肥應(yīng)用在辣椒種植中就能夠提高辣椒的成活率。在辣椒種植中應(yīng)用平衡施肥需要先利用酸性測(cè)試技術(shù)檢測(cè)土壤的pH值，如果土壤酸性過強(qiáng)，需要在施肥過程中利用氧化鉀，利用氧化鉀在自然條件下和水發(fā)生反應(yīng)的話會(huì)產(chǎn)生氫氧化鉀，而氫氧化鉀又具有較強(qiáng)的堿性的原因，在施肥過程中使用氧化鉀可以調(diào)節(jié)土壤的酸性。土壤的酸性弱化之后，辣椒的成活率以及產(chǎn)量就會(huì)有所上升。

3、在酸性較弱的土壤中的應(yīng)用效果。土壤酸性較弱的地塊，土壤堿性較強(qiáng)，會(huì)影響到辣椒的產(chǎn)量。因此，在應(yīng)用平衡施肥時(shí)需要通過有效措施干預(yù)土壤的性質(zhì)，使土壤的酸堿程度能夠滿足辣椒的生長(zhǎng)條件。在這種情況下，利用平衡施肥能夠維持土壤的肥沃性，促進(jìn)辣椒產(chǎn)量的提高。五氧化二磷在自然條件下發(fā)生反應(yīng)可以產(chǎn)生焦磷酸、偏磷酸，并最終變成正磷酸，因此在施肥過程中可以使用五氧化二磷，以保持土壤的肥沃性。

4、提高辣椒種植的質(zhì)量。從目前實(shí)際情況來(lái)看，由于品種、自然條件、肥料施用不合理等因素的影響，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量普遍比較差，而利用平衡施肥能夠有效滿足農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)需求，可大大提高農(nóng)作物的質(zhì)量，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。比如說將平衡施肥應(yīng)用在辣椒種植中可以合理控制化肥的使用量和使用比例，為辣椒提供充足的養(yǎng)分，增強(qiáng)辣椒的抗病蟲害能力和抗凍能力，從而提高辣椒的質(zhì)量。

5、成本控制效果。無(wú)論是個(gè)人還是企業(yè)在種植農(nóng)作物之前都需要考慮成本投入，辣椒種植也不例外，農(nóng)業(yè)發(fā)生轉(zhuǎn)變之后，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效就成為了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵問題。而平衡施肥是實(shí)現(xiàn)小成本、大收益這一目標(biāo)的手段。而將平衡施肥應(yīng)用在辣椒種植中可以有效降低農(nóng)業(yè)成本。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品買方市場(chǎng)出現(xiàn)了，數(shù)量型農(nóng)業(yè)開始轉(zhuǎn)變?yōu)橐越?jīng)濟(jì)效益為中心、以農(nóng)民增收為目標(biāo)的效益型農(nóng)業(yè)。平衡施肥是我國(guó)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的十大措施之一，可以使農(nóng)作物增產(chǎn)15%左右，所以在辣椒種植中應(yīng)用平衡施肥可以提高辣椒產(chǎn)量。此外，將平衡施肥應(yīng)用在辣椒種植過程中，在施肥之前，需要監(jiān)測(cè)土壤的酸堿程度、肥沃性，也要明確土壤當(dāng)中的礦物質(zhì)元素的種類、數(shù)量以及比例，然后再根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果選用合適的化肥，能夠避免多余的施肥，有利于減少化肥的浪費(fèi)，這樣就可以減少成本投入。

6、社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。在辣椒種植中應(yīng)用平衡施肥能夠帶來(lái)一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。第一，有利于提高農(nóng)戶的生活水平。將平衡施肥應(yīng)用在辣椒種植中可以提高辣椒的質(zhì)量和產(chǎn)量，這樣就可以增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，提高農(nóng)戶的生活水平。第二，平衡施肥可以提高辣椒產(chǎn)量，這就為更多的農(nóng)民提供了自主創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，有利于提高我國(guó)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)水平。同時(shí)，平衡施肥的應(yīng)用可以促進(jìn)化工、機(jī)械等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

7、生態(tài)效益

（1）應(yīng)用平衡施肥能夠有效減少污染，改良土質(zhì)結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。在施肥之前需要對(duì)土壤的性能進(jìn)行測(cè)試，在了解土壤性質(zhì)的基礎(chǔ)上合理施肥，最大限度地提高化肥利用率，減少化肥的盲目使用，減少污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，進(jìn)一步推動(dòng)生態(tài)型農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（2）如果在辣椒種植中沒有合理施肥的話會(huì)對(duì)土壤以及附近的水體造成污染和破壞，而利用平衡施肥可以增強(qiáng)施肥的合理性，減少對(duì)土壤和水體的污染，增加辣椒種植的生態(tài)效益。比如說辣椒比較需要氮、磷、鉀這三種元素，在種植辣椒時(shí)就可以根據(jù)辣椒所需元素調(diào)整養(yǎng)分配比，并在最合適的時(shí)間進(jìn)行施肥，就可以提高化肥尤其是氮肥的利用率，減少污染。

綜上所述，在辣椒種植用中應(yīng)用平衡施肥能夠調(diào)節(jié)土壤，能有效控制種植成本、優(yōu)化生產(chǎn)周期、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等作用。因此應(yīng)該提高對(duì)平衡施肥的重視程度，并將平衡施肥應(yīng)用在辣椒種植中，從而促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

（作者單位：550400貴州省甕安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）