不同育苗基質對番茄出芽率及生長指標的影響

牛先前 林秀香 鄭濤 許茹 陳振東

摘 要：為篩選適合福建秋番茄穴盤育苗的專用基質，以提高育苗質量，推動工廠化育苗的標準化進程。試驗選用育苗常用基質珍珠巖、河沙、草炭土、椰槺、翠云靚土等為材料，以田園土為對照（CK），測定了不同配比的試驗材料對番茄出芽率及生長指標的影響，分析各處理的育苗效果。結果表明：不同混配的基質對番茄的出芽率、葉長、葉寬、株高、莖粗、最長根長、地上部分鮮重、地下部分鮮重、地上部分干重、地下部分干重、根冠比、壯苗指數等指標都有明顯的影響，對12個指標進行隸屬函數值分析，A6、A2的得分最高分別為0.83、0.82。因此，選擇珍珠巖：椰糠：草炭土=1：1：6以及河沙：草炭土=1：6作為基質有利于番茄苗的培育。

關鍵詞：育苗基質 番茄 指標

中圖分類號：S641.2? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A

Abstract： The research aimed to select the suitable substrate for plug seedling of autumn tomato in Fujian to improve seedling quality and promote the standardization process of factory seedling. With field soil as CK，different proportions of perlite，river sand，peat soil，coconut fibre and Cuiyun soil were mixed into compound substrates to study the effects of different proportions of substrates on the germination rate and growth index of tomato，and analyze the seedling effects of all treatments. The results showed that： different mixed substrates had obvious effects on the germination rate，leaf length，leaf width，plant height，stem diameter，longest root length，fresh weight of aboveground part，fresh weight of underground part，dry weight of aboveground part，dry weight of underground part，root shoot ratio and strong seedling index of tomato. the membership function value analysis of 12 indexes showed that A6 and A2 had the highest scores of 0.83 and 0.82，respectively. The optimum culture substrate for tomato seedling cultivation were perlite： coconut fibre： peat soil = 1∶1∶6 and river sand： peat soil = 1∶6.

Key words： Seedling substrate;tomato;index

番茄是全球栽培最廣、消費量最大的蔬菜作物，中國是世界最大的番茄生產和消費國家之一，番茄生產是農民增收致富和出口創匯的重要途徑。我國番茄主要生產模式已由以露地為主、干籽直播轉變為保護地為主、工廠化育苗[1]。育苗是生產中的重要環節，育苗基質是工廠化育苗的重要組成部分，是穴盤育苗中幼苗賴以生存的物質基礎[2]。大量研究報道[3， 4]表明，基質不僅會影響幼苗的生長速度和質量，還會影響定植后的緩苗時間和生長情況。福建秋番茄經濟效益佳、市場潛力大，其育苗時間為7-9月，此時正值夏季高溫季節，育苗棚內多高溫高濕寡照，而不同育苗季節對育苗基質的理化性質存在較大差異，且市場上現有育苗基質質量標準范圍較大，對特定季節、特定作物的針對性不強[5]，從而影響了福建秋番茄育苗質量。本文針對福建秋番茄育苗基質問題，以珍珠巖、河沙、草炭土、椰槺、翠云靚土等不同基質材料不同配比為處理，以田園土為對照（CK），測定了不同試驗材料對番茄出芽率及幼苗生長指標的影響，分析各處理的育苗效果，旨在為福建秋番茄育苗生產者提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與設計

供試育苗基質有珍珠巖、河沙、草炭土、椰糠、田園土、翠筠靚土（廣東佛山順德翠筠園藝有限公司生產）6種，其理化性質見表1。試驗中不同處理育苗基質的配比（表2），按體積比進行配置。供試番茄品種為‘煙番9號。采用72孔育苗盤點播，每穴1粒種子。待培養15 d后測定各處理的出芽率，之后每處理隨機抽樣幼苗20株，進行試驗測定，重復3次。

1.2 測定指標與方法

測定指標：出芽率、葉長、葉寬、株高、莖粗、最長根長、地上與地下部分鮮重、地上與地下部分干重、根冠比、壯苗指數等。

方法：用精度0.01 cm電子游標卡尺分別測定：株高（以穴盤基質表面到生長點的高度為準）;取第2片真葉測定葉長和葉寬;測量基質表明1 cm處測定莖粗;用精度0.01 g的分析天平測定植株地上部鮮重、地下部鮮重，并在105℃下殺青15 min，后在85℃下烘至恒重后，測定地上部干重、地下部干重;出芽率、根冠比、壯苗指數具體計算公式如下;

出芽率（%）=發芽種子數/播種數×100;

根冠比=地下部鮮重/地上部鮮重（以基部為分界線，基部以上為地上部，基部以下為地下部）

壯苗指數= （ 莖粗/株高+ 地上干重/ 地上部干重） ×全株干重[6]。

1.3 數據處理

數據統計：在Excel 2003中進行，采用DPS軟件系統中鄧肯式新復極差法進行多重比較。

隸屬函數的計算方法：分別對所測的指標用下式求出每個基質配方各指標的具體隸屬函數值：隸屬函數值（%）=（X - XMIN）/（XMAX - XMIN）×100。

式中：X為某一基質的某一指標測定值，XMAX為所有基質的某一指標測定值的最大值，XMIN為所有基質某一指標測定值的最小值。

對各相關指標的隸屬值累加求平均值，值越大，說明育苗性能越好。

2 結果與分析

2.1 不同基質對番茄出苗率的影響

CK的出苗率為86.67 %，顯著低于其他11個處理，其中A4基質的出苗率最高，達到100 %，但與其他基質處理差異不顯著，具體數據見表3。 說明11種不同的基質配方均對番茄種子的萌發和出苗具有促進作用。

2.2 不同基質對番茄幼苗生長性狀的影響

由表3可知，相比對照（CK），對番茄葉長促長最明顯的基質為A1，最長葉長為3.85 cm高于CK 3.22 %;其次為A2為3.67 cm，但低于CK 11.07 %，經統計分析與CK差異不顯著;A6稍次于A2，其他基質對葉長生長的影響較差。

相比對照（CK），對番茄葉寬促長效果較好的基質為A1、A6，其中A1最長為3.15 cm，低于CK 4.55%;A6為3.02 cm低于CK 9.09%;A2為2.65 cm，低于CK 19.7%，差異達到顯著水平。可見，基質A1、A6與CK差異不顯著，A2稍次于A6，其他基質對葉寬生長的影響較差。

影響番茄株高較大的基質為A1、A2和A6（見表3），其中A1最高為11.7 cm，高于CK 1.45%未達到顯著水平;其次為A2為10.51 cm，低于CK 8.85%，經統計分析達到顯著水平;A6為10.37 cm，低于CK 10.06%，達到顯著差異。可見，基質A1與CK差異不顯著，A2、A6稍次，其他基質對株高生長的影響較差。

影響番茄莖粗較大的基質為A1、A2和A6（見表3），其中A2最粗為0.199 cm，低于CK 5%未達到顯著水平;其次為A6為0.188 cm，低于CK 6%，統計分析表明與CK未達到顯著水平;A2為0.187 cm，低于CK 6.5%，也未達到顯著差異。可見，基質A1、A2、A6與CK差異不顯著，其他基質對莖粗發育的影響較差。

影響番茄最長根長較大的基質為A1、A2、A3、A4、A5和A6（見表3），其中A2最長為14.55 cm，高于CK 73.8%;其次為A5為12.72 cm，高于CK 52%;之后依次為A6 12.4 cm，高于CK 48.2%。基質A1、A2、A3、A4、A5和A6 均高于CK，且均達到顯著差異，其他基質對最長根長的影響差異不明顯。

番茄幼苗各部位的鮮重及干重見表4。可見，相比對照（CK），對番茄地上部鮮重影響不顯著的基質為A1。其中A1最重為0.367 g，低于CK 4.43%;其次為A6，為0.347g，低于CK 9.64 %;A2為0.306 g，低于CK 20.31%，統計分析達到顯著水平。可見，基質A1對番茄地上部鮮重的影響最好，A6、A2稍次。對番茄地上部干重影響較大的基質有A1、A2 和A6，其中A6為0.03 g，高于CK 12.78%;A2為0.0297 g，高于CK 11.65%，與CK達極顯著差異;其次是A1為0.0270 g，高于CK 1.50%，與CK差異不顯著。可見，基質A6、A2對番茄地上部干重的影響最好，A1稍次。

2.3 不同基質對番茄根冠比的影響

由表4可見，對番茄根冠比的影響較大的基質為A8、A5、A7。其中A8最大根冠比為0.248，高于CK 551.1%;其次為A5 0.179，高于CK 397.8%;A7 為0.0392 g，高于CK 366.7%。而其他基質對根冠比的影響雖然低于A8、A5、A7，但是也顯著高于CK。可見，各個處理所用的基質使番茄根冠比的數值均高于0.1，普遍高于CK。

2.4 不同基質對番茄壯苗指數的影響

不同基質對番茄壯苗指數影響存在差異（見表4），CK壯苗指數最高，而各處理的壯苗指數均低于CK，A2、A5、A6、A1，分別為對照CK的99.0%、96.0%、93.5%、93.0%。其中A2、A5與CK呈不顯著差異，A6、A1與CK存在顯著差異。

2.5 隸屬函數法綜合評價

對出芽率、葉長、葉寬、株高、莖粗、最長根長、地上部鮮重、地下部鮮重、地上部干重、地下部干重、根冠比、壯苗指數共12個指標的隸屬函數值進行計算并求平均值，平均數越大，說明基質配方越好。根據隸屬函數平均值的大小（表5）對不同基質配方的優劣進行排序，基質優劣順序為：A6>A2>A1>A5>A4>CK>A3>A10>A9>A11>A7>A8。A6、A2、A1、A5、A4這5種基質配方的平均隸屬函數高于CK，也就是說A6、A2、A1、A5、A4這5配方基質相比CK更適用于番茄的育苗。

3 結論與討論

試驗表明，不同基質對培育番茄苗具有較大影響，基質是穴盤育苗的基礎，其營養成分和物理性質直接影響幼苗的生長狀況，本研究中不同的混配基質對番茄的出芽率、葉長、葉寬、株高、莖粗、最長根長、地上部分鮮重、地下部分鮮重、地上部分干重、地下部分干重等指標都有明顯的影響，這與諸多研究結論[3-5，7]相一致。同時研究結果顯示，市場上直接購買的復合基質翠蕓靚土作為番茄育苗基質效果最差，盲目使用復合基質其育苗效果并不比田園土好。也證實了市場上現有育苗基質對特定季節、特定作物的針對性不強[5]。

評定幼苗的指標較多，可以從不同角度說明幼苗的生長發育狀況，大量研究指出[8-10]，壯苗指數與番茄前期產量間成顯著的正相關性，故能較好的預測番茄的產量，從而可以作為評價幼苗質量的主要參考指標之一。本試驗中壯苗指數最高的為對照田園土0.201，其次為A2（河沙：草炭土=1∶6）壯苗指數0.199、A5（河沙：草炭土=1∶5）壯苗指數0.193，三者沒有顯著差異。隸屬函數的平均值作為判斷標準來衡量，為A6（珍珠巖：椰糠：草炭土=1∶1∶6）最佳，A2（河沙：草炭土=1∶6）其次，兩者評分分別為0.83、0.82相差僅0.01。而A5僅為0.66，CK為0.59，這與A2、A6差異明顯。因此，用隸屬函數的平均值作為育苗基質的衡量標準，比壯苗指數更能反映基質育苗效果之間的差異性。

結論，選擇珍珠巖：椰糠：草炭土=1∶1∶6或河沙：草炭土=1∶6作為基質有利于番茄苗的培育。

參考文獻

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