
畜牧業,是利用畜禽等已經被人類馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能,通過人工飼養、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產部門。區別于自給自足家畜飼養,畜牧業的主要特點是集中化、規模化、并以營利為生產目的。
畜牧業在經濟發展的早期階段,常常表現為農作物生產的副業,即所謂“后院畜牧業”。隨著經濟的發展,逐漸地在某些部門發展成為相對獨立的產業。如蛋雞業、肉雞業、奶牛業、肉牛業、養豬業等。我國自20世紀80年代以來,畜牧生產增長速度遠遠超過世界平均水平,但畜牧業的人均產量或產值,仍低于世界平均水平。發展畜牧業的主要途徑包括因地制宜地調整畜牧業結構,開辟飼料來源,改良畜種,加強飼養管理,防止疾病,提高單位家畜的生產力,同時增殖家畜數量。
我國畜牧業地域分散、地區經濟層次差別大、發展不均衡。生產技術與發達國家相比仍有落后,而相關的科學技術涉及面廣,科學技術及成果轉化周期長,效益低從事農牧業生產的勞動者的素質低下,已成為農牧區產業結構調整和發展的障礙;而信息技術作為新興產業對全球經濟發展的推動作用史無前例,其對畜牧業發展促進作用也是顯而易見的。
近年來,黨中央國務院高度重視畜牧業信息化、機械化的發展,國務院于2018年印發了《國務院關于加快推進農業機械化和農機裝備產業轉型升級的指導意見》,意見提出到2025年畜牧養殖機械化率達到50%左右。2020年年初,農業農村部為了落實國務院文件精神,印發了《農業農村部關于加快畜牧業機械化發展的意見》,明確了當前和今后一個時期推進畜牧養殖機械化發展的思路、目標和主要任務,這是加快推進畜牧業信息化、機械化,提高畜禽產品保供能力的重要舉措和工作指南。
我國經過農業結構調整,畜牧業比重在逐年上升。要促進畜牧業大發展,毋庸置疑,信息技術便是促進畜牧業騰飛的翅膀。大力推進和加快實施畜牧業機械化、信息化和智能化發展,給“畜牧業插上科技的翅膀”,實現從畜牧業大國向畜牧業強國邁進。