大棚櫻桃高產栽培技術

武衛東

摘? ?要：大棚櫻桃栽培是一種低風險、高收益、高投入的高級果品生產方式，也是農民增加收入的有效渠道。大棚櫻桃可以縮短果實的成熟時間，同時防止鳥類為害和花期霜凍。基于此，主要對大棚櫻桃高產栽培技術進行了探討，以供參考。

關鍵詞：大棚櫻桃;高產栽培;病蟲害

文章編號： 1005-2690（2020）05-0037-01? ? ? ?中圖分類號： S662.504.7? ? ? ?文獻標志碼： B

大棚櫻桃產量高、投入少，借助大棚保溫技術則可以提前櫻桃的上市時間，以便獲得理想的收益。但在大棚櫻桃栽培過程中要對園地選擇、品種選擇、大棚建設、栽植、扣棚等問題引起注意，確保大棚櫻桃生長環境良好。此外，還要重視大棚櫻桃的病蟲害防治工作，以促進大棚櫻桃產量和質量。

1? ?園地選擇

在選擇園地時，要確保所選地質背風向陽，同時周圍的水源充足，具備較好的澆水條件;地下水位要低，土層最好為沙壤土或礫質壤土，土層深厚且透氣，pH值超過6.0但不高于7.5。櫻桃是一種喜水果樹，在建園的過程中要充分考慮灌溉和水源條件，即將靠近水源、澆水便利之處作為建園首選。櫻桃到了成熟期，由于其沒有較好的耐貯性，因此建園應選在靠近銷售地，且擁有便利交通的地方。

2? ?品種選擇

早熟品種是適合大棚栽培的櫻桃品種，因為早熟品種需冷量不多。為了將上市時間延長，也可以栽培優良的早中熟品種，如雷尼早紅、拉賓斯、先鋒、紅燈等。在對主栽品種進行選擇的過程中，應配置好接近主栽品種花期或是優質、豐產具有較強授粉親和力的授粉品種，授粉比例為1∶4。適合每隔2～4行主栽品種移植1行授粉品種。

3? ?大棚建設

為了降低生產成本，可以運用南北向拱圓式簡易塑料大棚。大棚通常運用鋼筋水泥柱進行立架，用竹條做壓架，竹竿做拱架。根據棚高確定水泥柱的長度，要求比棚高50～60 cm，為更好地埋入土內提供方便，立柱的行距保持約2 m，間距2～3 m。單個大棚占地面積667 m2，大棚長度一般為60～80 m，跨度為9～11 m;通常大棚頂高和肩高分別為2.5～3.5 m、3～2.5 m。選擇聚水力低、具有良好透光性的聚氯乙烯無滴膜，膜間相壓，將通風口留出，上覆手拉式草簾，后背鋪上玉米秸稈，厚度約為50 cm，用土壓實。

4? ?栽植

一般來說，栽植櫻桃分冬栽和春栽2個時間段。冬季由于氣候較為干旱且多風，所以冬栽苗木很容易失去水分，進而不易成活，因此春季栽植為最佳。通常土壤化凍后、苗木發芽前適合進行春栽，最適合在3月1—15日栽植。大棚栽培櫻桃適合密植，所選擇土壤需肥力中等，4 m×4 m 或 4 m×5 m為最合適的株行距，栽植數量需控制在510～630 株/hm2。為進一步增強大棚的采光性能，南北行向無疑是最佳選擇，實施設施栽培櫻桃的樹齡宜超過5年，產量保持在約7 500 kg/hm2時開展。

5? ?扣棚

應立足于大棚設施條件和鮮果上市時間，從而確定扣棚時間。通常栽植后第3年，當植株形成一定的花芽量時便可以進行扣棚。選擇拱圓形塑料大棚，朝南北向，確保光照良好性，同時棚內光照均勻，單棚面積最好為667 m2。合理把握扣棚時間，應在櫻桃自然休眠后進行扣棚，時間大概在1月下旬至2月上旬。

6? ?棚內溫濕度的調控

6.1? ?溫度調控

大棚櫻桃棚內溫度調控極為重要，若控制不當，便會引發凍害，降低坐果率，出現葉片和果實腐爛等現象，所以扣棚后要重視調控溫度。幼果到著色期的最佳溫度為60%～70%，可以借助通風換氣進行控制;著色到采收期，溫度適合控制在60%～70%，需要通風到逐漸揭膜。采收期后便可以將膜全部除去，并需要澆水施肥，加大地下管理力度。

6.2? ?濕度調控

土壤和空氣濕度是大棚中濕度條件所包含的2個主要方面。在人工調節濕度條件時，通常利用對灌水予以控制以及換氣的手段來改變土壤濕度。而調節空氣濕度則主要是通過改變溫度，要注意適當把容器溫度降低，如此可以起到升高氣溫的作用。當棚內相對濕度

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達到100%，則相對濕度就會隨著溫度的升高而降低，一般是前者升高1 ℃，后者就降低5%，而當溫度范圍保持在5～10 ℃時，溫度升高1 ℃，相對濕度的下降范圍便介于3%～4%。如果大棚中存在過高的相對濕度，則可借助通風以達到降低空氣濕度的目的。應引起重視的是，通風換氣降低濕度一定不能影響到棚內溫度。同時要借助分次輪流穴灌的方法來進行棚中灌溉，以免因為灌溉而增加棚內空氣濕度，或因為灌溉導致土壤溫度顯著降低。

7? ?花果管理

因為棚內具有較高的溫度，通風不好，花期輔助授粉十分關鍵。可以運用人工授粉或放蜂將坐果率有效提高。同時，每隔10 d噴施0.3%硼砂+0.3%尿素或0.5%磷酸二氫鉀溶液以促進坐果率提高。在果實剛剛著色時，適當將擋光葉片摘除，樹冠下鋪反光膜，單坡面棚在背墻拉反光幕，可以為果實著色提供便利，縮短成熟時間。

8? ?病蟲害防治

大棚櫻桃病蟲害防治可以在晴天上午用藥。芽萌動期用1.8%塞螨酮4 000倍溶液噴灑清園。花露紅時用魚肽素（葉面肥）200倍+1.3%辛菌銨（殺菌劑）500倍+1.8%四螨特（殺螨劑）2 000倍+1.3%苦參堿（防蟲劑）2 000倍混合噴灑，次日對貝特（生長調節劑）800 倍液進行噴灑，立足于樹勢調整倍數。所用肥料和藥劑都是有機的和植物源。花期和硬核前沒有病蟲害，通常不用藥。硬核期對蛇床素（殺菌劑2 000倍液+1.3%苦參堿（防蟲劑）2 000倍液）進行噴灑，并澆大水，這對棚內溫濕度的調節以及果實膨大極為有利，以免出現裂果情況，將優質高產的目的順利實現。