榆林毛烏素沙地大果沙棘的發展前景探析

張雷

摘? ?要：著名的毛烏素沙漠面積廣闊，是我國面積較大的沙地之一，而陜西榆林正是處于毛烏素沙漠地區和黃土高原地區接壤區。榆林的毛烏素沙地素來自然環境惡劣，時常受到流沙的干擾，但是這種環境卻非常適合耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄的沙棘生長。普通的沙棘刺多而且產量很小，也不容易采摘，所以在看到國外人工培育的大果沙棘之后，榆林也開始引進了這一技術，經過長時間的試驗，證明了大果沙棘在中國榆林大范圍培育的可能性。

關鍵詞：毛烏素沙地;大果沙棘;發展前景

大果沙棘由于其營養價值以及藥用價值非常高而受到了廣泛的關注，國際上也在大力支持并培育，這也使得大果沙棘的市場被全面打開。

陜西榆林的地勢生態環境雖惡劣卻非常適合沙棘的生長，中國沙棘刺長且果實小，大果沙棘的引進培育不僅克服了這個困難，而且培育得非常成功。在培育大果沙棘的過程中，榆林地區已經有了非常先進的技術及專業人才，這對于未來榆林地區大力培育大果沙棘的發展前景十分有利。

1? ?大果沙棘的優越性

榆林一帶生長環境惡劣，不適合植物生長。而大果沙棘具有的耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄的特性，使得它能夠在這種環境中頑強地生存下來，這不僅使得榆林的生態環境有了很大的改善，而且還促進了榆林的經濟和生態環境的雙重發展。所以，大果沙棘的種植在榆林有著非常廣闊的發展前景。

1.1? ?品種繁多，需求性廣

自從我國引進大果沙棘以來，選育了不少適合我國國土的沙棘，品種更是有50種之多，而且30多個品種也已經開始被利用了起來。大果沙棘的藥用價值使得它被制作成各種抗疾病的藥物，營養價值之高也使它成為了不少食物的原材料。在培育大果沙棘時，各個企業也能夠根據自身的需求來培育不同的沙棘品種，這就保證了各個品種的沙棘都能夠被大量培育。

1.2? ?果實大，產量高

榆林地區的人們發現大果沙棘可以在本地大量生產之后，也引進了不少的大果沙棘。相較于中國原本的沙棘來說，這種大果沙棘產量極高。為了測試沙棘的產量，工作人員還特地做過相關試驗。劃定規定的采摘區來推算產量，發現產量竟然達600 kg/667 m2，其中一支長滿棘果的樹枝上的果實就有3 kg之多。另外，沙棘的成活率也高達70%以上，這也可以看得出，榆林地區的生態環境非常適合大果沙棘的生長，發展前景非常好。

1.3? ?柄長無刺，易于采摘

原本的中國沙棘刺長，采摘起來很困難，而大果沙棘顯然是克服了這一困難，在采摘上也節省了不少的成本，它的柄長也使得在采摘過程中有效降低了對樹體的傷害。另外，因為易于采摘也使得人們采摘及時，也不需要再擔心果實被鳥獸等破壞。

1.4? ?果實營養豐富

沙棘多生長于極度惡劣的環境中，適應力以及生命力都十分強。而且它本身還有很高的藥用價值，能夠活血化瘀及幫助消化，還可以預防血栓等疾病。沙棘果實中也有著人體所需的多種營養成分，富含脂肪、蛋白質、糖類、維生素等，這點上超出了很多水果，可以說是最有價值的食物之一了。

2? ?榆林市大果沙棘的引種概況

俄羅斯的大果沙棘刺少而且果實大，可以說克服了中國沙棘的缺陷，為了榆林的建設，從1999年開始，該地區從各地引進了大果沙棘進行種植試驗。起初，榆林市只是從黑龍江等地引進了適合本地的俄羅斯沙棘來進行試驗，為了更好地開展這項活動，榆林市還建立了專門的育苗大棚12座，其中大果沙棘的產量在2003年的時候有所增長，單株平均產出的果實有6 kg。而且，在經過鑒定之后，這種大果沙棘的營養價值也得到了咸陽制藥廠的肯定。在試驗成功之后，除了榆林開始大量引進大果沙棘的種植，在高速公路沿邊的一些沙地上也開始了種植試驗，最終也是取得了成功。榆林大果沙棘的成功培育使得其推廣也有了依據。

3? ?榆林市大果沙棘的應用前景

3.1? ?大果沙棘產業的發展概況

大果沙棘因其營養價值之高可以稱之為“21世紀最具有價值的植物”了，它還被列入了最有前景的前3代水果中，而且在國際上也被廣泛關注著。各種以大果沙棘為原材料的食品也投入了生產，另外，由于沙棘的藥用價值使得它也被投入了藥物的制作中。我國榆林地區可以說一直將大果沙棘的培育看成重點，有著豐富的沙棘資源，也吸引了不少國家的注意，成為了沙棘種植的典型代表。

3.2? ?榆林市大果沙棘產業的發展前景

榆林地區的生態環境可以說非常適合大果沙棘的種植，而且沙地上難以培育其他植物，這就為大果沙棘的種植提供了非常豐富的地理資源。大果沙棘不挑地點，耐受力極強，可以在榆林這樣惡劣的環境中頑強生長，也算是和榆林的地態互補，大力繁殖大果沙棘也對榆林地區的農業以及經濟發展有一定的幫助。

榆林在培養各種植物的過程中，也積累了不少的種植經驗與種植技術，尤其是在培育大果沙棘方面，更是有了自己的技術體系。隨著大果沙棘在榆林的種植，也有了不少的專業培育人員，所以除了技術的支持，榆林的大果沙棘建設也儲備了不少的人才。自然與技術的相得益彰使得榆林開展大果沙棘的推廣也更加順利。而且，由于沙棘極高的營養價值也成功地得到了民眾的廣泛關注，市場也非常充足，急需拓展。

另外，大果沙棘的種植也為不少的農民找到了方向，出現了不少的專業戶來培育沙棘，這也為農業結構開辟了一條新的道路。大力培養沙棘不僅是將那些條件惡劣的沙地成功地利用起來，還為農民帶來了良好的發展前景，所以培育大果沙棘對未來的生態環境建設以及農業結構的發展都是非常有幫助的。

綜上所述，大果沙棘的價值高，而且非常適合榆林的生態環境，種植大果沙棘不僅能夠將榆林的沙地成功利用起來，還可以帶動榆林的綠化環境。另外，大果沙棘的營養價值及藥用價值引起了很多的關注，這就為其打開了市場，不僅打開了農業結構，而且帶動了榆林地區的經濟發展。經濟發展與生態環境的建設同時進行，榆林地區大力種植大果沙棘的未來發展前景一片光明。