探析無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)

朱大帷

遼寧農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧沈陽 110161

隨著我國人民生活水平的提高，食品安全越來越受到人們的重視，無公害生豬肉越來越受到消費(fèi)者的歡迎，因此，近些年來，一些豬場逐漸開始生產(chǎn)無公害生豬。無公害生豬在生產(chǎn)全過程都要符合無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，同時還要通過無公害產(chǎn)品認(rèn)證，并重點(diǎn)做好以下五點(diǎn)。

1 豬場環(huán)境

豬場應(yīng)建在地勢較高且干燥的地方，選址符合當(dāng)?shù)赝恋匾?guī)劃，遠(yuǎn)離化工廠、屠宰場或其他污染源，還要盡量遠(yuǎn)離居民區(qū)，并達(dá)到國家相關(guān)要求。豬場選址應(yīng)在居民區(qū)下風(fēng)向。此外，豬場內(nèi)污道和凈道要分開，豬場附近設(shè)置圍墻，也可以建綠化隔離帶。

2 豬的引進(jìn)

不能從疫區(qū)引進(jìn)仔豬或種豬。在引進(jìn)種豬時，要選擇健康無病、生產(chǎn)性能好、系譜完整的純種種豬。引進(jìn)的種豬，要進(jìn)行隔離觀察后由獸醫(yī)進(jìn)行檢查，確定健康后方可以混群飼養(yǎng)。仔豬應(yīng)選擇無病、生產(chǎn)性能好、健康的種豬群產(chǎn)下的健康仔豬。盡量不要選擇純種豬育肥。

3 豬舍環(huán)境

控制溫度，防止溫度變化過大。冬季，豬舍內(nèi)白天溫度控制在17～22 ℃，晝夜溫差盡量不要超過10 ℃，以免給豬只造成應(yīng)激。夏季，豬舍內(nèi)溫度控制在30 ℃以下，以免給豬只造成熱應(yīng)激，影響豬只的生長。加強(qiáng)通風(fēng)，保證豬舍內(nèi)干燥。在生產(chǎn)中要加強(qiáng)通風(fēng)，控制好舍內(nèi)濕度，尤其是冬季，更要保持通風(fēng)，防止豬舍內(nèi)濕度過大，導(dǎo)致豬只抵抗力下降，發(fā)生疾病。冬季通風(fēng)時，要控制好豬舍內(nèi)溫度，每天要定時清理糞污，保證豬舍內(nèi)清潔衛(wèi)生。

4 飼料使用和儲存加工

在采購生豬飼料時，要對飼料的形態(tài)、氣味和顏色嚴(yán)格把關(guān)。特別是要嚴(yán)格檢查供貨飼料企業(yè)的資質(zhì)，使飼料質(zhì)量有保證。在儲存飼料及飼料原料時要保證儲存在干燥通風(fēng)的庫房，防止飼料及原料發(fā)霉變質(zhì)。在制作、加工飼料時，要保證生產(chǎn)車間的潔凈、飼料原料新鮮。若飼料發(fā)生霉變或異味，要第一時間處理，不得繼續(xù)使用。

5 防疫消毒驅(qū)蟲

在開展防疫工作的過程中應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)[1]。仔豬進(jìn)場前需要第一時間把豬瘟等重大疾病的免疫工作做好。豬舍內(nèi)外根據(jù)豬場實(shí)際情況定期進(jìn)行消毒，防止疫病發(fā)生。除此之外，還需要第一時間開展口蹄疫等疫病的預(yù)防。豬場要嚴(yán)格遵循免疫流程進(jìn)行防疫，同時做好驅(qū)蟲工作，仔豬要在20日齡和90日齡左右進(jìn)行驅(qū)蟲。

6 結(jié)語

總之，新形勢下，無公害生豬養(yǎng)殖具有十分理想的發(fā)展前景，其各種技術(shù)措施保證了可以將質(zhì)量安全的生豬產(chǎn)品生產(chǎn)出來，確保不侵害人們的身體健康。所以，十分有必要應(yīng)用推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)。